KACANG PANJANG, KUBIS ASAM REBUS

KACANG PANJANG, KUBIS ASAM REBUS

KACANG PANJANG, KUBIS ASAM REBUS

KACANG PANJANG, KUBIS ASAM REBUS

Lauk kacang panjang, kubis asam rebus ni antara masakan yang shasha paling suka sekali ekk... TAPI I PALING SUKA KACANG BENDIR ASAM REBUS.. DAH TAK ADA KACANG BENDIR TU MASAK LER KACANG PANJANG DAN KOBIS EKK.. UISHH KITA BUAT DIA... KAN... APA SUSAH... dah ler rasanya masam-masam gitu... pulaknya mudah teramat ekk... sekelip mata aje dah siap ekk.. lawankan pulak dengan lauk sambal tumis ikan bilis perghhh... ikan masin jangan lupa! nasi jangan nasi semalam pulak huhuhu... nasi kena ler panas-panas tauu. mak aii.. pak aii... aje memang sedap benerrrrrrrr..... jom salin resipe! jangan buang masa ekk... sebab lepas ni I nak makan lagi hahahaa... gemuk nanti ko sha... dah memang pun.... huhuhu

BAHAN-BAHAN:
KESEMUANYA DI TUMBUK HANCUR

1. 1/2 BIJI BAWANG MERAH
2. 1 ULAS BAWANG PUTIH
3. SECEKUT IKAN BILIS
4. TUMBUK / KISAR
   
5. 1 MANGKUK AIR ASAM JAWA
6. SEDIKIT BELACAN
   
7. KACANG PANJANG DAN KUBIS SEGAR MACAM I DAN YOU OKE

CARA MEMASAK:

1. CAMPURKAN AIR ASAM JAWA DAN BAHAN TUMBUK KE DALAM PERIUK
2. TENGGEKKAN DI ATAS DAPUR. API PERLAHAN SAHAJA EKK
3. BIARKAN MENDIDIH
   

SELEPAS ITU....

1. BILA KUAH MENDIDIH AJE, SESUAIKAN RASA EKK
2. MASUKKAN SAYUR KACANG PANJANG DAN KOBIS
3. BIAR MERENEH SEHINGGA SAYUR EMPUK
4. JANGAN SAMPAI LODOH EKK.. NANTI HODOH TAUU
5. ANGKAT DAN HIDANGKAN!!!

TARRAAAAAAAAAAAAAAA!!!

HAH!!! DAH SIAP PUN!!! TAK SAMPAI PUN 20 MINIT! SIAPA YANG CAKAP MEMASAK SUSAH AJE MEMANG LER SUSAH EKK.. CAKAP SENANG AJE MEMANG LER SENANG EKK... HHUHHU.....

SELAMAT MENCUBA RESIPE MUDAH DARI SHASHA OKE.... GERENTI JADI PUNYA! KALAU DI KIRA SEMENJAK TAHU APA ITU BELACAN RASANYA DAH LEBIH 1000 KALI I MASAK LAUK KACANG PANJANG, KOBIS ASAM REBUS NI EKK.. TAPI TAK PERNAH JEMU!!! SUKA!!! TUNGGU ADA RESIPE LAGI EKK.... JANGAN LUPA BE MY FOLLOWER MUCH MORE YANG I NAK MASAK OKE..:):)
TATA!!!

KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN

KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN

KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN

KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN

ADUHAIII... ni nak habaq ler sikit ekk... dalam bebanyak species siput dan bercengkerang... KUPANG ler my favorites ekk.. suka bangat dongs!!! nak tahu kenapa???? Dari dalam perut Ibu lagi shasha memang suka makan kupang ekk... Bonda cakap dulu masa dia mengendong shasha selama 9 bulan tu... itu aje yang Bonda I sesah ekk.. apa lagi kupang ler.. so sampai ler bila I dah remaje ni suka benau makan kupang ekk.... Kupang tu dah ler sedap, isinya manis, lemak dan nak memasak tu aduhaiii mudah ler bangat!!!!! kejam mata pun boleh ekk.. tapi kat dapur jangan KEJAM MATA ekk ada kang tersimbah lada huhuu... okay salin resipe! resipe ni I baru cipta tadi pagi ekk... secara redah je bedah! AUuuuWwww....

BAHAN-BAHANNYA:

1. 2KG KUPANG CUCI BERSIH DAN BUANG JANGGUTNYA EKK.. KO BAYANGKAN EKK.. INGAT MANUSIA AJE ADA JANGGUT? KUPANG PUN ADA EKK... JANGAN TERKEJUT OKE...

BAHAN UNTUK DI KISAR HALUS:

1. 1 BIJI BAWANG BESAR
2. 5 ULAS BAWANG PUTIH
3. 1 INCI HALIA
4. 20 TANGKAI CILI KERING
5. KISAR KESEMUANYA EKK...
6. 2 BATANG BUNGA KANTAN DI HIRIS KASAR AJE
7. 2 BATANG SERAI DI TITIK
8. 3 HELAI DAUN KUNYIT DI SIAT

CARA MEMASAK KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN

1. PANASKAN KUALI DENGAN MINYAK MASAK
2. TUMISKAN BAHAN-BAHAN YANG DIKISAR TADI
3. TUMIS SEHINGGA GARING
4. MASUKKAN BUNGA KANTAN
5. SESUAIKAN RASA, GARAM DAN GULA

SELEPAS ITU...

1. SETELAH GARING DAN SESUAIKAN RASA
2. MASUKKAN KUPANG GAUL RATA
3. SIATKAN DAUN KUNYIT, KACAU RATA
4. ANGKAT DAN HIDANGKAN SELEPAS KULIT KUPANG MENYENGIH MACAM I HUHUHU...

TARRRRRAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TU DIA.... TAK SAMPAI 15 MINIT DAH SIAP DI MASAK EKK.. SUSAH LAGI IBU MENGANDUNGKAN I DULU SEMBILAN BULAN OKE... MAKAN ITU AJE LER EKK.. KUPANG SEHINGGAKAN BILA DAH REMAJA I MASIH SUKAKAN KUPANG!!!

I LOVE KUPANG!!!
KUPANG BERLADA BUNGA KANTAN
ENAK DAN YUMMYYY!!!!!

JANGAN LUPA CUBA TAUUU.... TATA!!!!!!

PENGAT UBI, KELEDEK DAN LABU

PENGAT UBI, KELEDEK DAN LABU

PENGAT UBI, KELEDEK DAN LABU

PENGAT UBI, KELEDEK DAN LABU

Perghhhh... sebut aje nama pengat aje.. tetiba gigi ni ngilu ekk.. manis dan lemak aje rasanya ekk.. Shasha tak ler berapa gemor dengan pengat ekk.. sebab manis dan lemak.. nak tahu kenapa???? nanti I malas you.. lepas makan ngantuk! hahaha.. ada aje ekk.. tapikan.... I paling suka you buat pengat tauu.. sebab apa ekk??? sebab simple, mudah dan enak! kalau ada tetamu yang datang bila datangnya sekejap aje.. haaaaa.. pengat ler yang akan Shasha hidangkan buat mereka ekk.. tapi kalau tinggal bawang aje kat rak dapur tu..... erkkkk... idak ler jadinya pengat ekk... heheee.. okaylah salin resipe ekk... mudah bangat dong! manis macam I jugak! macam you juga ekk... cewahhh!!!

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN:

1. LABU, KELEDEK DAN UBI KAYU ~ IKUT SUKA EKK
2. 1 BUKU GULA MELAKA
3. 1/2 CAWAN GULA PASIR
4. SECUBIT GARAM
5. SEHELAI DAUN PANDAN DI IKAT

****UBI DAN KELEDEK TU KUKUS ATAU REBUS SAMPAI EMPUK DULU EKK.. PASTU KETEPIKAN UNTUK SEKETIKA EKK

1 MANGKUK SANTAN PEKAT ATAU AGAK-AGAK LER NAK BERKUAH ATAU PEKAT EKK.. PENGAT KENA PEKAT KUAHNYA BARU ENAK EKK...

CARA-CARA MEMASAK PENGAT UBI, KELEDEK DAN LABU

1. MASUKKAN KESEMUA SANTAN, DAUN PANDAN, GULA PASIR, GULA MELAKA DAN SECUBIT GARAM DAN BUAH LABU
2. RENEHKAN DAN SENTIASA DI KACAU EKK.. JANGAN SAMPAI MEMBUAK TAU.. NANTI SANTAN TU TAK CANTIK MACAM I DAN YOU JUGAK HEHEE...
3. BILA GULA DAH LARUT, LABU DAH EMPUK. MASUKKAN KELEDEK DAN UBI YANG TELAH DI KUKUS/REBUS TERLEBIH DAHULU TU EKK
4. KACAU RATA, RENEHKAN SEKETIKA
5. ANGKAT DAN HIDANGKAN!

TARRRRAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TAK SAMPAI SETENGAH JAM DAH SIAP EKK!!! ITU PUN KALAU GAS TAK HABIS EKK HAHAHAA.. OKAY LER... CUBA DULU RESIPE NI EKK.. I NAK UP LOAD LAGI RESIPE MUDAH KHAS BUAT ANDA SEMUA.. DARIKU KHAS UNTUKMU.. CEWAHHH!!! AJE MEMANG EKK....
TATA!!!!!