Assalammualaikum.. dan selamat sejahtera semua..:)
Awal pagi tadi i telah meninjau ke setiap ceruk dapur kengkawan dan jiran-jiran kesayangan i tu.. wahhh!! semua masakan sedap dan best! best! kecurrr.. manjangggg... yaa... kecurr <<< adalah perkataan yang sering i bubuh komen tiap kali menjejaki dapur jiran kesayangan i tu.. bukan memain hokey! serius! kecurrrrrr.. ya gitewww... tak caya sudah! Aliff Lam Lam Ha! <<< sumpah masa zaman kekanak dulu! :)) hadoii....
Ehhh.. singah punya singgah tu kan.. Screettttttttttttttttttttt.. terus jam tu gak! mata terjojol!!! jojol!! hah gitewww... :))
Masa singgah kat dapur jiran yang lelain tu terjojol jugak yaa.. bukan tidak :)) cuma masa i singgah kat dapur jiran kesayangan i yang sorang ni kan.. waduhhhh.... terus kecurrrrrrrrr tak sudah!!! habis bib i basah! muahahahahaa :))
Kuih Seri Muka yang membuatkan mata i terjojol tu kan hah! meh singgah sini.. dapur Puan Amoii kesayangan i.. tak lain tak bukan.. Cik Puan Amoii Amelia.. >>>> Kuih Seri Muka Berseri Umpama Tuan Empunya Diri huawaaaaahhh hah! nak tahu kenapa tak i sanggup jam tu jugak terjun ke dapur i terus ler membancuh kuih seri muka i yang boleh tahan tak berserinya tu! muahahaha :))
Sebab resipinya terlalulah mudah! cepat! ringkas! dan sedapppppppp!!! i tell you all!! ya gitewww... ;)
Kalau tak percaya cuba! i ni kan terus terang dan jujur cakap ni ekk.. memang suka sangat makan kuih seri muka.. kalau ke Restoran Sedap Corner, kuih Seri Muka i wajib order dan bungkus bawak balik!!
Dah bertahun tak membuat kuih Seri Muka... sebab malas satu hal! leceh pun satu hal! bab kuih berkukus ni i memang pemalas ya hamfunn!!! bab makan serah kat i tolOoooooOOOoong lah!! heheehehehee :))
Sila abaikan rupa Kuih Seri Muka i yang kurang berserinya tu..
eshhh dalam kurang berseri tu.. setengah loyang kecik dah ku baham!
ganas ke tak tu namanya muahahahhaaaa :)) :)) :))
nak tahu mudah ke tak resipi Cik Puan Amoii Jiran kesayangan i tu.. jom! cuba!!
KUIH SERI MUKA
Amoii... izinkan i copy paste aje ehh... malas nak taip i tengah makan ini kueh leyyy..
macehh muahhhzzzzz :))
KUIH SERI KAYA
(Recipe courtesy from my 4th SIL)
INGREDIENTS – BOTTOM LAYER
1 ½ cups glutinious rice
½ pack (100ml) thick coconut milk mix with water to get 2 cups thin coconut milk (I use 320mls)
2 teaspoon salt (or to taste)
METHOD
1/ Boil rice with coconut milk and salt till the milk dries up.
2/ Grease an 8 in tray, place the rice in a tray and steam for 20 minutes.
3/ Pressed the boiled rice with a glass to make it compact.
INGREDIENTS - TOP LAYER
3 eggs
¾ cups sugar
1 ½ packet coconut milk (300 ml)
2 pandan leaves
2 tablespoon cornflour
2 tablespoon flour
1 tsp pandan paste
METHOD
1/ Beat eggs and mix in sugar, pandan paste, cornflour and flour.
2/ Add in coconut milk slowly and put in pandan leaves.
3/ Boil over a slow fire and keep stirring until mixture thickens but still runny.
4/ Discard pandan leaves, pour custard on top of pressed glutinous rice and steam for 10 minutes.
5/ Cool completely before cutting.
TARRAAAA!!!
KUIH SERI MUKA
Serius ni ekk.. kuih Seri Muka resipi dari dapur Cik Puan Amoii kesayangan i ni memang sedap!!!
cukup rasa...
lemaknya!!!
manisnya!!
teksturnya!!
S.E.D.A.P!!!!
Sayang amoiii... tq so much dear... nanti second time i akan buat cantik sikit.. ini banyak menggerutu leyy...
nak tahu sebab apa??
heheheh!! amoi... masa bikin ini kuih i sudah tinggal dalam kukus lama sebab apa tau.. sebab i sudah bergayut dekat itu my handset!!
hadoii banyak sori ehh.. mintak halal.. sebab itu kuih tak cantik macam you punya!!!
cayang you! muahzzz
Okay kawan-kawan jangan lupa cuba resipi sedap Corner Cik Puan Amoiii... Kuih Seri Muka Amoi Sedap Giler!!!
Okay jumpa lagi nanti yaa...
pstt ada orang merajuklah... tadi pagi janji nak buat cookies dengan dia.. tup! tap! i buat kuih Seri Muka.. terus tarik muka..
hadoii..
lepas ni terpaksalah main pepondok pulak!
penat i taw! :))
PROPS yang i gunakan tadi.. daun pandan!! :)) :)) :))
TATA!!
