Rojak Buah Momma Sha Vs Kuah Rojak Mak Bee

Assalammualaikum... :)

Ya.. bertemu kembali kita di dapur maya i yang ala-ala... jap ada.. jap tak de... :D

tapi nampaknya dah dua hari ada aje Update ;))

Asalnya.. nak goreng pisang untuk minum petang... baru teringat tengah diet :P

terus ler kais peti sejuk... teringat pulak ada beli buah jambu air dan jambu batu masa outstations ke KL ari tu.. beli di RNR Pagoh...

terus meleleh je... :))

terus ler potong-potong-potong...

  teringat pulak ada kuah rojak Mak Bee..

perghhhhhhhhhhhh.. lagilah meleleh.. semakin lajulah memotong buah! muahahaaaa :))  

Okay, buah-buahan yang i gunakan hasil kaisan di dalam peti sejok :D

Buah Jambu air

Buah Jambu batu

Epal

Kedondong *SlUrruUUupppppp :P

buah lai

dah tu jerkkk... :D

potong-potong dahhh.. susun lek lok... yaa... ;)

JOM! Buat Kuah Rojak!   

BAHAN-BAHANNYA :

1/2 cawan kacang goreng

3 sudu besar kuah rojak Mak Bee :D

sedikit garam & Gula

3-4 tangkai cili padi berapi :D

2 sudu besar kicap manis   

 

Sedikit kacang Tumbuk

untuk tabur di atas kuah rojak...

 Setelah itu... sila ulek... *tumbuk* bahan-bahan tadi sehingga hancur..

sesuaikan rasa..

dan bolehlah mula di colek!

Rojak Buah Momma Sha

Vs

Kuah Rojak Mak Bee

SlurPPpppppppp ahhhhhh...

Sila calitkan buah-buahan anda di dalam saki baki kuah rojak iteeww...

ya giteewwww :))

Diet????

:P

i sorang je satu pinggan tu okeh! ;))

PEJAMKAN MATaaa........ ;))

Nganga Mulot.............

 

Besor sikit mulut tu...

Momma Sha suapkan untuk you olls...

i really care about you olls... ;))

Assalammualaikum...

TATA!!   

SALAD TIMUN, SENGKUANG, TAHU, TEMPEH BERSAMA KUAH KACANG KICAP CILI PADI

TIMUN SENGKUANG, TAHU, TEMPEH 

BERSAMA KUAH KACANG KICAP CILI PADI

Kategori rojak ler ni.. cuma ianya sangat ler termudah .. rasanya sudah semestinya simple dan enak.. rasa ranggup timun dan sengkuang... lemak tahu dan tempeh tu... pulak kuah cili padi kicap tu di campurkan dengan kacang.... perghhh... memang the best! pulak cuaca panas... kunyah dan ratah macam tu jerk.. i pulak memang tak reti makan berulamkan dengan nasi jika namanya rojak atau salad... selepas habis makan nasi.. barulah i ratah cam tu jerk.... memang best!

JOM!! SALIN RESIPE!!

TIMUN SENGKUANG, TAHU, TEMPEH 

BERSAMA KUAH KACANG KICAP CILI PADI

BAHAN-BAHAN DI HIRIS :

1 biji timun muda 

1 biji sengkuang

2 keping tahu ~ goreng terlebih dahulu

2 keping tempeh ~ goreng terlebih dahulu

SAMBAL KICAP CILI PADI BERSAMA KACANG :

25 batang cili padi kampung

2 ulas bawang putih

1 cawang kacang kisar

gula dan garam

kicap lemak

sedikit cuka

CARA MENYEDIAKAN SAMBAL KICAP CILI PADI BERSAMA KACANG :

kisar cilipadi bersama, bawang putih, kicap, cuka, gula dan garam sehingga hancur

campurkan bersama kacang tumbuk/kisar

dan sesuaikan rasa

hidangkan bersama timun, sengkuang, tahu dan tempeh

curahkan sambal kicap cilipadi dan kacang di atasnya!!

TENGG!! TARRAA!!!

TIMUN SENGKUANG, TAHU, TEMPEH 

BERSAMA KUAH KACANG KICAP CILI PADI

 SIAP UNTUK DI RATAH!!!

TATA!!!

TAUHU GORENG HARTA KARUN

 
TAUHU GORENG HARTA KARUN

Wah! Cewah! Cewah! nama aje dah gempak! tahukah anda nak membikinnya jugak gempak! resipe bukan sebarangan resipe oke! resipe berasal dari Surabaya! My Neng Naya yang punya resipe... dah lama dah dia dok ler cakap nak membikin, namun tak ku endahkan, bukannya stok tauhu tak ada, stok tauhu sentiasa ada dalam peti beku tu oke. Akhirnya bila dah jemu telinga ni asyik mendengor aje My Neng Naya tu dah macam langau aje kat tepi telinga i ni ekk.. cenggini dia kalau cakap ekk.. "Yuk Buk... buat tauhu isi! tauhu isi! tauhu isi! tauhu isi! tauhu isi!" perghh..kalau langau! hehe... patutlah dianya berisi jer ekk, rupanya selalu makan tauhu isi! hehe.. itu nama asalnya ler eekk.. now ni bila i yang bikin, terus jadi nama lain oke! lecehhhhh!!! nak membikinnya.. nyesal pun ada jugak! ahaa.. tapi hasilnya i tell you! memang superb!

JOM!! SALIN RESIPE!!

TAUHU GORENG HARTA KARUN

 Bahan-bahan untuk intinya :

• 1 cekak mee hoon ~ rendam dan toskan
• **bahan di bawah sila tumbuk ~
• *1 biji bawang besar
• *2 ulas bawang putih
• *1/2 inci halia
• *1 sudu lada putih
• *Tumbuk sehingga lumat

Sayur untuk inti :

• 1 batang karot ~ hiris
• 3 kelopak kobis ~ hiris
• 2 batang daun bawang ~ hiris
• 1 genggam taugeh
• 1 batang lada merah ~ hiris
• 1 batang daun sadri

Cara memasak inti :

• Panaskan sedikit minyak
• tumiskan bahan-bahan yang di tumbuk sehingga naik bau
• masukkan mee hoon dan sayur-sayuran
• kacau sehingga mee hoon lembut dan sesuaikan rasa angkat dan ketepikan (sejukkan)

Bahan Untuk Tahu/Kulit :

• 7 keping tahu ~ goreng terlebih dahulu dan korek isi di dalamnya (isi tauhu simpan untuk masakan lain)
• 8 sudu besar tepung gandum
• *1 sudu besar ketumbar
• *2 ulas bawang putih
• *Bahan bertanda sila tumbuk lumat
• kemudian campurkan tepung dan *bahan yang di tumbuk lumat. sedikit garam
• sumbatkan tauhu yang telah di goreng dan di keluarkan isinya dengan inti mee hoon yang telah sejuk di goreng tadi. sumbat sehingga padat. lakukan sehingga habis

Cara Untuk menggoreng :

• Panaskan minyak penuh
• celupkan tauhu yang telah di isi dengan harta karun ke dalam tepung dan goreng sehingga keperangan atau garing
• angkat dan toskan
• hidangkan bersama sos cili atau sambal kacang!

TENGG!! TARRAAA!!!!

TAUHU GORENG HARTA KARUN

TAUHU GORENG HARTA KARUN

 TAUHU GORENG HARTA KARUN 

 Aduhaii... amacam?? (suara lemah aje..) sama naik lecehnya menaip dan memasak TAUHU GORENG HARTA KARUN tu oke! kalau you all ada appointment... uruskan ler appointment tu dulu ekk.. memang leceh! i tell you! tapi.. sedap YouUUU.. yer ler.. yang masuk dalam mulot tu harta karun ler katakan!

heehhe... selamat mencuba!!!

TATA!!

P/S ~ Kalau ada yang tertinggal atau macam lintang pukang tu harap maaf ler yer.. memang susah i nak terangkan gi mana cara nak membuatnya.. susah tak ler susah cuma leceh sikit jerk! hehee..

Shahriah Abdullah Novelis

ROJAK BUAH

ROJAK BUAH

Sebut aje rojak buah.. terus meleleh aje ekk.. nak.. nak kunyah depan tangga wah! ajak pulak jiran tetangga! aje memang! Cuaca panas hari ini... dah tak tahu nak masak apa.. masak sayur dah tak laku.. ku rojakkan aje buah-buah yang ada dalam peti beku tu ekk.. menci tau sebut beku! Wah! sesiapa yang tengah berdiet ni memang bagus ni ekk.. ratah camtu aje... tak payah makan nasi! cukup bulan.. dah boleh di pakai kebaya 10 tahun yang lalu! ahakz!

JOM!! SALIN RESIPE!!

ROJAK BUAH

 Bahan-bahan di kisar :

• 8 batang cili padi (kalau suka pedas tambah lagi cili)
• 4 sudu besar petis udang
• 2 inci gula melaka
• 1 sudu besar gula pasir
• 100ml kicap masin
• 1 cawan kacang yang telah di goreng terlebih dahulu
• 1 sudu besar air asam jawa

Cara menyediakan kuah rojak petis :

• campurkan kesemua bahan di atas
• kisar sehingga hancur
• sesuaikan rasa dan hidangkan

Buah-buahan : (ikut suka)

• 1/2 biji nenas ~ hiris
• 1 biji buah lai ~ hiris
• 1 biji sengkuang ~ hiris
• 1 biji jambu batu ~ hiris
• 1 biji epal merah ~ hiris
• 3 biji jambu air ~ hiris
• dan lain-lain buah yang anda suka
• susun buah-buahan
• taburkan kuah petis di atas buah dan taburkan dengan sedikit kacang kisar
• hidangkan!

TENGG!!! TARRRAA!!!

ROJAK BUAH

ROJAK BUAH

ROJAK BUAH

 Amacam? mudah bebenau aje tu kan???

selamat mencuba kawan-kawan!

menu hidangan 8 FEBRUARI 2011

TATA!!

Shahriah Abdullah Novelis

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

TENGG!!! TARRAAA!!!

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS 

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

Wah! hujan-hujan cenggini...

masak sayur apa pun tak laku!

hehe... cuba masak sayur lomak cili api! laku ko!

tapi dah jemu asyik lauk lemak aje ekk.. kebetulan adik ipar nak datang bertandang 

dia pulak suka rojak so i buatkan ler rojak sayur.. nak buat rojak petis tak cukup bahan..

maka jadi ler apa yang ada kat peti beku tu ekk..

kuah kacang tu pulak saje jer ku campurkan dengan sedikit petis bior rasa macam rojak petis

rasanya perghh.... malas nak citer panjang ekk..

JOM! SALIN RESIPE!!!

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS 

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

 BAHAN-BAHAN KUAH KACANG PETIS :

• 1 cawan kacang tanah
• 2 biji bawang kecil
• 2 ulas bawang putih
• 9 batang cili padi
• 3 batang cili kering

CARA MEMBUAT :

• Panaskan kuali dengan sedikit minyak
• gorengkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga kacang garing
• angkat dan ketepikan

BAHAN-BAHAN LAIN UNTUK KUAH KACANG PETIS :

• 3 inci gula melaka
• 1 sudu besar gula
• garam
• 1 sudu besar asam jawa ~ campurkan dengan sedikit air masak
• 2 sudu besar petis udang

CARA MENYEDIAKAN KUAH KACANG PETIS :

• Kisar kesemua bahan-bahan di atas bersama kacang dan bahan-bahan lain yang telah di goreng sehingga lumat
• sesuaikan rasa dan masukkan ke dalam bekas

SAYUR UNTUK DI ROJAK :

• 10 batang kacang keceper/kacang botol ~ celur
• 1 biji timun muda ~ hiris
• 10 batang kacang panjang ~ celur
• 3 keping tahu potong kecil ~ goreng
• 3 keping tempeh potong kecil ~ goreng
• 1 biji nenas ~ potong kecil
• **dan tambahlah apa jua sayur ikut suka anda
• hidangkan bersama kuah kacang petis

TENGG!!! TARRAAA!!!

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS 

ROJAK SAYUR KUAH KACANG PETIS

 

 amacam mudah aje kan??

resipe diet yang cukup menaikkan berat badan!

sebab makan tambah berpinggan-pingan!

hehee.. selamat mencuba!

psst.. tu hidangan tengahari saya buat tetamu..:):)

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis