BUBUR JAGUNG TEPUNG CACA

BUBUR JAGUNG TEPUNG CACA

Assalammualaikum... menu minum petang i sekeluarga petang tadi... awal pagi tadi i dah sharekan.. beli jagung madu di pengkalan raja... petang tadi sempat ku bikin kan bubur @pengat... kat rumah ni sejujurnya.. yang makan cuma i dan hero no 1 yang lelain tu pandang pun tidak... biaceee lagi dia! tak per.. siap aje memasak bubur tu tadi.. hulurkan jiran semangkuk besar.... i cuma tepikan 1 mangkuk kecik aje... kalau tidak di sedekahkan aje memang tak habis sampai ke tulat! dah tu jerk.. laporan petang ini...:))

tu dia.. beli 12 ketul RM10.. bagi dengan ipar duai.. i amik 5 biji... dengar cerita my biras semua nak rebus aje jagung tu ekk... alahaii.. bukannya besar sangat... adalah panjang sejengkal... lebar tak sampai secekak.. dah tu....

perghhh.. ada jugak sebatang yang rompong! dulu kan bonda i selalu cerita kat i... kalau nak tanam jagung tak boleh bercakap atau bukak mulut.. nanti jagung tu ronggak! ini apa kess??? mungkin wak yang tanam jagung tu gigi dia tak ada kot?? muahahhaa... ishh tak baik nyaa.... sorry ya wak jagung.... o____O

dan mujurlah... hanya sebatang aje yang rompong heheee... masa ni mungkin wak jagung tu tutop mulut masa menamam jagung tu yerk.... ***______@@

Udah ler tu ekk.. meh ler kita membuat bubur jagung.. kang sampai ke esok tak terbuat... :)))

BUBUR JAGUNG TEPUNG CACA

Bahan-bahannya :

5 biji jagung *kikis isinya sahaja*

didihkan air dan rebus selama 8 minit. Angkat dan toskan!

*jangan rebus terlalu lama, jagung madu enak di makan bila ranggup...:))

1/2 cawan tepung caca.

Didihkan air dan rebus tepung caca *gambar di atas sehingga kembang dan toskan.

Bahan Untuk Bubur :

1helai daun pandan *siat dan ikat

4 sudu besar gula pasir

2 sudu besar gula melaka *hiris

sedikit garam

500 ml santan pekat

CARA :

Campurkan, gula pasir, gula melaka, daun pandan, secubit garam dan santan kelapa dan renehkan. *sentiasa di kacau.

Setelah itu masukkan jagung, tepung caca dan renehkan sebentar *anggaran kuah agak pekat sedikit.

Angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

BUBUR JAGUNG TEPUNG CACA

Lemak, manis buah, isi jagung madu yang ranggup, rasa kenyal tepung caca yang berbagai warna tu.... memang syiok!

Selamat mencuba!!!

TATA!!!!

Nasi Ayam Pandan Ayam Masak Merah

Nasi Ayam Pandan Ayam Masak Merah

Assalammualaikum.... tak terlanggar tembok... inilah idea yang sejak awal pagi bila keluarkan cik abang ayam dari freezer... hehhehh... dapat idea dari daun pandan yang hero no 1 i amik kat belakang dapur... suruh amik 3 helai di hambiknya sampai naik sepokok! terima kasih abang amin... hahaha... Okay... nasi ayam pandan ni.. i tak tahulah dah pernah orang buat ke belom... i pepandai aje mengolah resipe tu sendiri.. sangat simple aje ekk.. tapi rasa dan baunya perghh... kata abang amin.. "Marvelous Mom!" tu dia... masak tak banyak.. biasalah nasi kalau berlauk ni... aje memang nak kena habiskan tengahari ni jugak... petang tak memasak... cadang nak mencari barang dapur.. semalam menjengkit.... tengok pulak wayang reramai dengan ipar duai.. wahhh dah macam rombongan cik kiah yOuu... penuh panggung wayang... tengok cerita 'Warth of The Titans' ehhh betul ke ekk tajuk tu???? maunya dok sebelah birai i... bukan dok tengok wayang.. dok berbual muahahaha.... lepas tengok wayang.. terus melepak makan sakan.. hah! tu yang tak sempat berbelanja... i kalau belanja dapur ikut kategori.. kalau nak cari bahan dari over the sea.. i pergi cold storage... memang nak kesitu petang nanti.... Insyallah... udah tu aje laporan petang ini....:)))

Nasi Ayam Pandan Ayam Masak Merah

Meh...lerrr kita buat salad ringkas ler dulu ekk.. jadi lepas tu dah boleh simpan dalam peti sejok.. so bila nak di hidangkan nanti tu... segar dan ranggup aje salad ringkas kita tu... gituh!

daun salad bulat, tomato dan zucini... dah tu jerk... cuci bersih dan potong susun dalam mangkuk, simpan jap dalam peti sejuk.. tiba nak makan nanti hidangkan ler ekk...:))) mudah aje tu kan... 

*tepuk tangan*

Meh ler kita buat ayam masak merah ler pulak ekk... simple version..:))

8 ketul ayam.... cuci bersih, lumurkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.... perapkan sebentar.

Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan, angkat dan ketepikan.

Untuk Kuah Masak Merah :

1 biji bawang holland *potong  bulat*

1 sudu besar pes tomato

50 ml air

BAHAN KISAR :

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci kunyit

1 inci lengkuas

1 batang serai

25 tangkai cili kering

3 biji buah keras

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan *tumiskan bahan kisar sehingga garing, sila guna api sederhana dan renehkan lama sedikit, sentiasa di kacau.

Masukkan air, bawang potong, tomato paste dan ayam goreng, gaul sebati,

Renehkan sebentar, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

Ayam Masak Merah

JOmmm!!! Masak Nasi Ayam Pandan yang harum dan enak tu...:))))

Nasi Ayam Pandan

1 helai daun pandan *ikat

4 helai daun pandan + 500 ml air dan kisar *tapis airnya*

3 pot beras siam

1 cm kulit kayu manis

3 biji buah pelaga

2 sudu besar serbuk ayam *knoor

BAHAN TUMBUK KASAR :

2 inci halia

5 ulas bawang putih

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan masukkan daun pandan, kulit kayu manis, daun pandan dan buah pelaga sehingga naik bau.

Masukkan *bahan tumbuk sehingga naik bau.

Masukkan beras, serbuk ayam dan air, kacau sebati.

Tambahkan sedikit garam jika kurang masin.

renehkan sehingga nasi tanak!!

TARRAAA!!!

Nasi Ayam Pandan

hARUUUuuuUmmmmM... NAAAAA...

masa snap gambar ni kan kan.. kaki i tonjet okehh.... heheheehhh...

terbaikkk.....:)))) jangan lupa cuba yaa.... nanti i nak masak nasi Nasi Ayam Pandan ni untuk hantar ke masjid.. Insyallah.. bior jemaah masjid makan dan lepas tu terus jadi 'Incredible HULK!' muehhheee...:)))

Menu petang nanti...... jagung... tungGuuuuu...:)))

TATA!!!!!

Sembang Dapur Pagi 2hb April 2012

Sembang Dapur Pagi 2hb April 2012

Assalammualaikum..... selamat pagi semua... hmmm.. jarang i update blogs mengajak bersembang yerk.. tapi bangun aje pagi ni... wahh segar gitu... tak banyak kerja yang nak di bikin hari ni yerk.. sebab sepanjang 2 hari hujung minggu i dah mengemas, mengemop, mengelap perabot, meja, kerusi dan segala habuk licin dah ku sapu! hehhee...so pagi ni ada banyak masa lapang.. so i mengajak ler you all semua dengar sembang i pagi ni ihik!

Pagi ni sarapan pagi sangat simple... itulah sarapan fav i... butterscotch bread and a mug of espresso.. cuma mug tu tulis Coffee... sila abaikan.. hehhe.. segerrr betul mata pagi ni... dok kat dalam mini office i ni sambil bersembang dengan you all... nyambil mengunyah roti yang lemak berkrim tu ekk... masa i menaip ni... roti tu baru habis sekeping... ada lagi sekeping.. tunggu selesai menaip akan ku selesaikan semuanya hehhee...

Nih... gambar terkini i dengan my lil princess dak kerempeng Nellysha.. gambar semalam tu ekk.. walaupun hanya nampak 3 biji mata sahaja.. jadilah dari tak nampak apa-apa kan muahahaa... sebelum berangkat ke rumah ibu mertua di Larkin... lepak KING bersama ipar duai... seronok betul lahhh... aktiviti yang dah lama kami amalkan... awal lagi i dah memasak bersama Pak Habibi... gulai perah ikan tenggiri.. resipe i dah pernah share sebelum ni.. cari di bawah label *Asam Pedas Pelbagai Jenis*

On the way to Larkin tu kami singgah di Pengkalan Raja... medan menjual pelbagai hasil dari penduduk kampung... memacam ada... jambu batu jumbo, i borong 3 biji... ada keladi... ubi, keledek, pisang i tak beli pun muaahahah... ada nenas.... ada jagung madu.... wahhh..... dari dalam kereta i dok mengoder dan tunjuk.. cam ni.... Pak habibi cuma angkat dagu! i dok tunjuk dalam kereta... mulut tak berbunyi.. cuma bagi silent sign aje guna jari... cam ni.... Tuu... Tuuu... bukan yang tTuuuu... yer.... 2 biji.... yang tu... sebiji.... semuanya guna jari oke... cakap aje dalam hati!!! muahahhahahaa.... *pengsan tahap 9!* psstt.. nampak tak dak kerempeng celah jagung madu tu.... masa tu dia tengak sibuk tolong pilihkan i jambu batu jumbo.. pastu tolong masukkan dalam plastik.. psttt... nampak tak Pak habibi i... yang tengah bukak wallet tu muahaha... sekian untuk info pagi ini.... terima kasih...:))

beli dalam 12 batang RM10.... cadang nak rebus di rumah mertua.. dah tu sibuk bersembang sambil makan jambu jumbo tu.... bila nak balik semalam..... bagi 3... i bawak balik 5 ketul jagung yang masih belum berebus..... eishhh.... Insyallah petang nanti adalah resipe jagung madu tu yerkk... tunggu... a very simple resipe.. nanti bolehlah you all cuba yaa...:)))

Nenas.... i angkat satu jari kat Pak Habibi... tandanya...sebiji.... dari celah cermin kereta... tapi Pak habibi beli 2 bijik.... pastu sampai laa.. i dok.. test jari i.... tunjuk satu jari dapat dua bijik nenas... kalau i tunjuk 5 jari.. sure dapat 10 bijik nenas!!!!! aduhaiiiii aje memang muahahhahahahaaha.... *ketawa tahap kritikal*

Hmm.... okaylah.... itu ajelah sembang pagi ni yerk... nak turun ke bawah jap lagi nih.. i dah keluarkan ayam.. jap lagi nak defrost dalam microwave.... nak masak apa????? hentah belum tahu lagi.. idea dah ada... takut masa cuci ayam tu.. terlanggar tembok... bertukar lagi ler menu cik abang ayam i tu yerk... okay kengkawan selamat bersarapan pagi... semoga ceria selalu....:)))))

TATA!!!!