Assalammualaikum! kengkawan semua.. pejam celik.. dah masuk Ramadhan hari yang ke 10.. macam cepat benar masa berlalu... seronok betul berpuasa kan.. kan... mau tak seronoknya.. bulan puasalah.. bulan nak melipat gandakan pahala... ~wallahualam~
Barulah hari ni dapat masukkan resipe masakan berbuka... baru aje baik dari demam selsema... now dah okay dah... dah bertenaga semula... mood nak memasak pun sikit punya baik!!! kononnya ler... resipe tetap simple aje... petang tadi berbuka.. i masak NASI MINYAK PAK HABIBI, DAGING MASAK MERAH UNTUKMU YUNA... cewahhh.. tetiba aje buh nama sempena NOVEL i yang ke 7 tu kan.... tu ler yang bestnya bila memasak ni.. sendiri memasak... ubah suai resipe.. hah! pastu ko bubuh ajelah apa kenama resepi yang ko nak.. siapa nak marah??? tak ada kan.. sendiri punya masakan,.... sendiri makan.. hehee... Okaylah... petang tadi i masak NASI MINYAK PAK HABIBI atas permintaan buah hati pengarang jantung i ler... tak lain dan tak bukan... my beloved Pak Habibi yang tembam dan comey lotey tu ekk... masak dengan penuh rasa ikhlas dan penuh kasih sayang... Alhamdulillah.. masak 3 pot.. bukan aje Pak Habibi yang makan.. anak-anak dia pun sama naik! yang heran tu.. mak pak dia badan bukan main NAIK!! apasal badan anak-anak i tak NAIK??? huishh... tu yang jeles sampai laa ni hehee.. apa pun... rezeki yang ada dihadapan mata tu.. janganlah di abaikan begitu sahaja.. apa yang ada.. NGAP! yer tak? ingat masih ramai lagi insan yang kebuluran di luar sana... renung-renungkan bersama...:):):) cukup lah yerk.. berceloteh..manjang jerk kan.. meh! kita salin resipe ler pulak ekk.. ekk..:):):) cayang kat semua.. muahhh...:):)
NASI MINYAK PAK HABIBI
3 pot beras beriyani ~ rendam selama 2 jam dan toskan
air secukupnya
3/4 tin susu cair
sedikit garam
1 1/2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar serbuk badam
1 helai daun pandan *ikat
BAHAN HIRIS :
1 biji bawang merah *saiz sederhana*
2 ulas bawang putih
1 batang kayu manis
3 biji buah pelaga
1 biji bunga lawang
10 tangkai cengkih
BAHAN KISAR :
1 biji bawang merah *saiz sederhana*
2 ulas bawang putih
1 inci halia
*daun pudina, bawang goreng dan badam goreng untuk tabur*
CARA MEMASAK :
Panaskan periuk dengan mentega dan minyak sapi
tumiskan *Bahan-bahan yang dihiris sehingga naik bau
masukkan *Bahan-bahan yang di KISAR HALUS sehingga naik bau
masukkan beras dan kacau rata, masukkan air, susu cair dan serbuk badam dan juga daun pandan
taburkan sedikit garam dan tanak sehingga masak!
TENGG!!! TARRRAA!!!
NASI MINYAK PAK HABIBI
mudah aje tu kan.. jangan lupa taburkan bawang goreng, badam goreng dan juga daun pudina...
**PStttt.. kalau you all nak tahu kan.. kan.. i dari dulu, kalau goreng bawang goreng... mesti punya FAILED!!!! muahaha.. ingat!!! rahsiaku.. rahsiamu jua.. cayang kat you all.. ekk...:):)
Jom!! salin pulak resipe...
DAGING MASAK MERAH UNTUKMU YUNA
Apasal tak merah???? ehem! sebab... dah lama tak mensnap gambar.. so nak adjust colour atau sharpness masih janggal oke.. *alasan yang patut di terima* pengsan!!!
DAGING MASAK MERAH UNTUKMU YUNA
1kg daging *batang pinang ~ hiris seinci tebal
daun pudina
10 biji tomato ceri ~ potong 2
badam goreng *untuk tabur
1 cawan susu cair + ambil jus 1 biji limau nipis dan perah untuk di jadikan *TAIRU*
BAHAN KISAR :
2 biji bawang merah *saiz besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
10 tangkai cili kering
4 biji buah keras
CARA MEMASAK :
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumiskan *BAHAN KISAR sehingga naik bau, atau terbit minyak
masukkan daging dan kacau rata
masukkan tomato ceri dan sedikit air
renehkan sehingga daging empuk, masukkan daun pudina dan *Tairu
renehkan sehingga kuah pekat
sesuaikan rasa dan hidangkan!!!
TENGG!!! TARRAA!!!
DAGING MASAK MERAH UNTUKMU YUNA
Dah siap!!! simple and deli.. tak percaya cuba ler ekk.... psstt.. dah dapatkan UNTUKMU YUNA??? nak tahu lebih lanjut KLIK SINI >>>> UNTUKMU YUNA
kalau dah ada NASI MINYAK PAK HABIBI.. DAGING MASAK MERAH UNTUKMU YUNA... yang ni kalau tak ada.. memang tak sah!! tak lengkap... tak lain tak bukan... tu dia...
ACAR/JELATAH
Semua dah tahukan? resipe kali ni i cuma tambahkan hirisan tomato ceri.... yummyyy!!!
okaylah.. tu jerk.. untuk hari ni.. ekk. jika ada kelapangan dan mood memasak memuncak.. gerenti i akan share resipe masakan harian di rumah ni buat semua teman-teman yang sering berkunjung di blogs kesayangan i ni ler... terima kasih semua... selamat menjalani ibadah puasa ya...take care!!!
Pencuci mulut pemberian dari jiran sebelah rumah... walaupun cuma 4 keping sahaja.. namun kuih itu cukup bermakna buat diriku ini.. kerana... kerana.. hanya i sorang yang sosah kuih muih tu oke... muahaha... dah tu jerk! jumpa lagi... muahhh....:):):)
