Gulai Daging Selasih Resipi Istimewa Daging Korban

Assalammualaikum... Ya.. seperti yang di janjikan... resipi baru dari dapur The Writer's Cooking... ;)

Gulai Daging Selasih Resipi Istimewa Daging Korban...

cukup manis sekali..;)

Kais-kais dalam peti sejuk.. ada lagi sepeket daging korban kiranya stok penghabisan ler ni :D

Syukur Alhamdulillah dapat pulak bahagian batang pinang.. jadi dah tentu-tentulah dagingnya lebih manis dan mudah empuk.. pulak ada lemak terselit celah daging tu.. perghhh....

terus ler kecur jam tu gak!

buat gulai sedap ni!

terus ler capai RAGA MISTERI i tu.. terus ke tepi rumah..

masa ni tak dapat lagi idea nak masak apa.. ingat nak buat gulai daun kesum.. dah biasa yer tak... ;)

yang mana terlepas N3 RAGA MISTERI i tu..

SILA KLIK SINI TQ

tu dia.. dapat idea dari daun selasih yang rimbun dan segar tepi rumah... terus petik dan terus ler dapat idea..

masa ni hati dok ler berkata-kata... sedap ke eekk???

masak gulai daging buh daun selasih??

cecuba-cecuba.. <<< cakap dalam hati sesorang :D

GULAI DAGING SELASIH

BAHAN-BAHANNYA :

BAHAN KISAR :

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 cm halia

1 cm lengkuas

1 batang serai

3 cm kunyit

2 cm belacan

1 sudu kecil lada hitam

40 tangkai cili kering

BAHAN LAIN :

800 gm daging segar *hiris nipis

3 keping asam gelugor *asam kepinng

700 ml air

gula dan garam

1 helai daun limau purut *siat

6-7 tangkai daun selasih *ambil daun sahaja @anggaran satu mangkuk

4 biji kentang *belah 4

kacang bendir

minyak untuk menumis

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN-BAHAN KISAR

Tumis lama dengan api perlahan. 

Setelah pecah minyak masukkan daging dan kentang.

Kacau rata dan masukkan air dan asam gelugor.

Renehkan sehingga daging dan kentang empuk.

Masukkan daun limau purut, kacang bendir dan daun selasih.

Renehkan sehingga kuah pekat dan sesuaikan rasa.

Angkat dan hidangkan!!!

TARRAA!!

GULAI DAGING SELASIH

komen dari Pak Habibi dan anak-anak i....

"Sedapnya! Sedapnya! Sedapnya!"

Awwww...... :D

ya, begiteeww.. tak caya.. cecuba-cecuba... ;)

ada lagi 2 resipi dari RAGA MISTERI yang ada kat atas tu bakal kukongsikan..

Soon.. Insya~ALLAH...

jumpa lagi.. jaga diri k... ;) << macam taip dalam HP ler pulak :))

Assalammualaikum...

TATA!!

Raga Misteri Dan Hasilnya....(Hasil Dari Kebun Mini)

Assalammualaikum... :)

Selamat petang semua.. :D

N3 yang sepatutnya masuk pagi...

 tetapi petang baru di masukkan... :D

maklumlah sibuk.. anak-anak dah mula cuti sekolah.. semua berkumpul di rumah.. riuh sikit rumah ni... kalau tak sepi je... seronok betul! :D

Okay... nampak tak raga yang penuh tu?

Yaa.. tu ler raga misteri i :))

hasil petikan dari kebun mini i tu... :)

**Dan selepas ini akan menyusul pelbagai lagi N3 Raga Misteri dan i dah siapkan Folder khas.. di bawah lebel... 'RAGA MISTERI' cecewahh.. hasil dari kebun mini i tu.. ;)**

Raga misteri yang kosong..

hanya ada gunting...;))

Dan hasilnya.... Raga Misteri dah penuh sesak dengan memacam bahan semua petik tepi rumah..

petik apa yang ada.. pastu baru fikir apa yang nak di bagaikan...

wah! dah macam gelanggang masterchef pulak.. peti saji misteri! :D

okay jom! tengok apa yang ada dalam Raga Misteri i tewww ;)

Musim hujan sekarang ni...

so pokok selasih i yang ada lebih 7 rumpun bukan main segar dan rimbun... petik banyak-banyak... nak masak apa??

tu nanti ekkk.... ;)

Tu.. dia terung panjang pendek! aww...

terung pun lebat berbuah..

kacang panjang... ohh.. kali ni i petik yang agak muda..

goreng sedap ni!

daun kunyit.. kalau nak berniaga pasar malam pun boleh..

dah sekebun merebak... amik daun je.. isi kunyit minggu lepas dah amik.. ;)

Opps!! nampak tak serangga yang molek je posing celah bunga rose i tu??

hadoii sekarang ni... semua pokok2 bunga rose i habis di makan serangga...

dan sempat pagi tadi spray kan dengan racun serangga.. :(

Bunga pun tak molek.. daun lagilah habis berlubang...

i petik adalah dalam 6-7 tangkai.. ;)

Pucuk daun bayam gajah.. 

petik sikit je.. semalam baru makan.. jemu ler pulak.. ;)

Cili hijau.. pun banyak berbuah...

Kacang bendir... terkonteng-konteng!!

hasil buah yang pertama dari lebih 40 pokok yang Pak Habibi tanam... nanti i buat N3 khas untuk pokok kacang bendir i tu yaa..

lepas ni manjang resipi bendir je ler.. fav i ni taw! aww ;))

DAN HAsilnya.............

Tu dia.. hasil masakan dari Raga Misteri i tu... ;)

SAYUR GORENG CAMPUR...

Kacang panjang, terung, bayam gajah....

Tumiskan dengan bawang merah, bawang putih, hirisan daging, cracked black pepper dan sedikit garam..

goreng dan hidangkan...

segar dan enak i tell you olls.... :D

GULAI DAGING SELASIH

Slurppppp........ ahhh....

Nampak tak kacang bendir yang ada satu terkonteng-konteng celah gulai tu? :))

Sambal Belacan Cili Hijau.... ;)

Jambangan Bunga rose dari Roses Garden yang i petik tadi tu...

ada bunga reben ku ikatkan celah balang tu..

wahh... baru beli ke?? << Pak Habibi i tanya! muahahahhaaa ;))

Sekian sahaja... Untuk Resipi Gulai Daging Selasih... bakal menyusul...

Insya~ALLAH selepas i uruskan kerja i yang bertimbun-timbun depan mata ni hah! :D

sekian dulu.. selamat bersantai hujung minggu..

selamat bermesra dan berkumpul dengan keluarga di rumah.. :)

Assalammualaikum...

TATA!!