Lepat Pisang Ordered By Pak Habibi TembamBOM!

Assalammualaikum.. Apa khabar semua? Alhamdulillah.. sihat nampaknya.. cuaca sekarang ni masih panas berbahang.. tetapi agak berkurangan sedikit di bandingkan beberapa hari yang lalu :)

Lepat Pisang 

Ordered By Pak Habibi TembamBOM!

Menu minum petang tadi punya kes ni! :D

"Boleh tak buatkan lepat pisang? Pisang masak banyak tu.."

Wahh sekali Pak Habibi i yang tembamBOM tu kan berbunyi.. :))

anggornya dah jemu-jelak! dok menghadap bau masakan yang ada isi durian.. ehh.. betul jugaklah! beberapa hari ni kan apa jua juadah minum petang semua ikut tekak i aje taw.. cian Pak Habibi.. tak dapat makan masakan fav dia.. badan tetap maintain camtu.... jugak! :))

tak pe.. tak pe.. maka membikinlah petang semalam.. dan pagi ni baru ku kongsikan pada semua... dah selesai pun :D

Lepat Pisang

BAHAN-BAHANNYA :

2 cawan pisang masak *lenyek*

1/2 cawan tepung gandum

1/4 brown sugar/gula perang

sedikit garam

1 cawan kelapa parut *tanpa hitam*

50 ml susu cair

CARA :

campurkan Pisang yang telah di lenyek bersama gula dan gaul sebati.

Setelah itu campurkan kesemua bahan-bahan yang lain.

Sesuaikan rasa.

Ambil daun pisang yang telah di cuci dan layurkan di atas api dan ambil 2 sudu besar adunan pisang dan lipatkan seperti gambar di atas.

Kukus selama 15-20 minit.

Angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

Lepat Pisang

 Ordered By Pak Habibi TembamBOM!

makan masa panas-panas tu jugak!

hantarkan 7 keping rumah jiran sebelah..

tukang jadi delivery girl siapa lagi..

dak kerempeng dengan basikal dia ler... :D

Cara Pak Habibi makan lepat pisang tu..

cam ni ekk....

bukak kulit pisang tu.. dan baca bismillah... *mata tu pejam masa tu tauuu* :D

pastu terus masuk dalam mulut.. 2 kali cakup! selesai!!! :D

dan ambil lagi.. yaa.. macam tu ler seterusnya....

i pulak makan cam ni... :D

Bukak kulit pisang tu dengan penuh sopan-santun! SANTUN ler sangat kan.. awww :D

ambil garfu kecik tu.. potong kecik masuk dalam mulut.. *baca Bismillah dalam hati*

mata tak pejam taw.. mata masa tu.... yer masa tu kan kan... :))

dok jeling piring lepat pisang tu!!!

Pak Habibi makan laju banget!!!!!

TembamBOM betulkan kan.. :D

selamat menjamu selera kawan-kawan... 

jumpa nanti ekk..:)

TATA!!

Pisang Muda Masak Lemak Tempoyak Sayur Rampai Ikan Masin Kurau

Assalammualaikum.. Selamat petang semua... :) Okay sebelum i terlupa.. terima kasih kepada semua teman yang sudi add i.. ada yang tidak tinggalkan Link@Add so tak dapatlah i nak you all tadi yaa.. silalah inbox i.. so mudah i nak jejaki you all semua.. Macehh :D

Sekejap tadi i dah share bagaimana nak membuat TEMPOYAK

HOW TO MAKE TEMPOYAK! AWW..

Lepas tu barulah kita boleh pelbagaikan tempoyak tu ya :)

Sayur pisang muda masak lemak cili api tempoyak bersama tulang ikan masin kurau dan sayur rampai...

hadoii itu nama bukan main panjang lagi resipi i kali ni ekk..

masak banyak juga tu.. hantarkan semangkuk besar rumah jiran.. selebihnya i makan sesorang.. tetiba adik bungsu kesayangan datang kerumah.. hah! makan kami berdua :)) yang lain jeling pun tak mau! tak pe.. tak pe.. :D

*semua sayur tu i petik tepi dapur* :D

hiriskan timun dan rebuskan telur masin... dah.. tu ler yang sedap! ;)

ikan kembung goreng garing-garing.. ada budu sedap ni.. cecah.. awww :D

Pisang Muda Masak Lemak Tempoyak 

Sayur Rampai Ikan Masin Kurau

BAHAN-BAHANNYA :

5 biji pisang muda *siat kulit dan potong serong isinya *rebus separa masak, buang airnya*

5 tangkai daun kangkung muda

1/2 cekak pucuk pegaga

6 helai pucuk berbuas

1 helai daun kunyit

5 helai daun kaduk

gula dan garam *sedikit*

5 keping tulang ikan masin kurau *kecil*

BAHAN KISAR :

500 ml santan pekat + 100 ml air

1 biji bawang besar

2 cm kunyit

20 tangkai cili padi

1 sudu besar tempoyak

1 sudu besar ikan bilis

CARA :

Masukkan *BAHAN KISAR* dan pisang yang telah direbus terlebih dahulu, tulang ikan masin kurau dan renehkan sehingga kuah mendidih *sentiasa di kacau*

Masukkan kesemua sayur, sesuaikan rasa, kacau rata, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

Pisang Muda Masak Lemak Tempoyak 

Sayur Rampai Ikan Masin Kurau

Mau tak sedap.. semuanya segar-segar dan aromanya waduhhhh... :D

Nasi tu i makan sikit je.. meratah sayur pisang muda dan sayur hijau tu.. ada pulak tulang ikan masin kurau.. bau tempoyak yang harum.. dengan pedas cili padi tu awwww :))

Dinner i malam tadi sebenarnya tu..:))

Teringat-ingat sampai laa ni taw!

macam nak masak lagi aje.. tak boleh.. tak boleh.. nanti Pak Habibi i makan kedai muahahaa... :))

Selamat Menjamu selera kawan-kawan..:)

TATA!!

How To Make Tempoyak YoU!

Assalammualaikum... selamat sejahtera semua teman-teman kesayanganku.. :) Okay macam selalulahkan.. yang sudi menjenguk dapur i ni sedia maklum sekarang ni musim durian sedang hangat di kebun belakang, tepi, depan rumah i tu.. Kisah pokok durian pelbagai jenis dan spesis di kebun i tu nanti i cerita dan share gambar yaa.. soon.. kita bagaikan dulu cik abang durian tu dengan pelbagai resipi.

Dan kali ini i nak share dengan kengkawan semua bagaimana nak buat tempoyak. Mengikut sejarah i sendiri, i baru 4-5 tahun ni tahu nak makan tempoyak! :D hah gitewww.. sebelum ni tak reti nak makan! nampak aje tempoyak tutup hidung! tak suka bau dia.. tu lahhh eksen! sekarang.. :))

Sekarang nampak aje tempoyak perghh.... terus teringin! awww :))

Resipi tempoyak ni dari my beloved Bonda, dan ini adalah kali pertama i membuat tempoyak dengan Motto... "Rujukan buat semua teman dan anak menantu AMBOII!" :))

How To Make Tempoyak You!

ambil beberapa ulas durian gred A++ :D

ye lah sebab durian kat rumah ni banyak so i pilih isi yang terbaik sahaja :)

Bonda cakap isi yang tak okay pun boleh.. ;)

pisahkan durian dari bijinya, jangan sampai terkena kulitnya tu taw..

nanti pahit..:) ya giteww

setelah di pisahkan dari bijinya.. tinggallah isinya sahaja :D

ya begitueww... :)

perahkan durian tu dengan sehelai kain maslin atau kain nipis..

so setelah tinggal isinya gitu... airnya buang.. :)

gaulkan bersama sedikit garam dan sedikit gula...

dengan sukatan :

Bonda punya resipi :

1 mangkuk durian = 1 sudu kecil garam + sedikit gula

My resipi :

1 mangkuk durian = 1/2 sudu teh garam + sedikit gula :D

masukkan di dalam bekas tupperware atau bekas kedap udara... 

ya i licinkan macam tu.. kalau bonda dia main pakai hempuk je! :))

kan ke lebih cantik macam tu aww :D

Simpan di dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk..

boleh tahan berbulan... :))

TARRAA!!!

SAMBAL TEMPOYAK!

Okay you all buat dulu tempoyak ni ekk.. nanti ada banyak resipi yang menggunakan tempoyak bakal menyusul di dapur i ni..

kalau tak ada durian beli ajelah lebih mudah! :D

selamat mencuba!

TATA!!

Donut Kukus Kelapa Inti Durian a.k.a Pau Kampung Mengidam YoUuu Aii...

Assalammualaikum... dan selamat pagi buat semua teman-teman yang kuhormati sekalian..:)

Syukur Alhamdulillah.. Bertemu lagi kita ieyerk... :D

Donut Kukus  Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

serius ni nak cerita kat you all.. almaklumlah kan.. sekarang nikan musim durian...

sana-sini durian! durian! durian! ya giteewww :))

hanak tekak ni pulak teringin nak makan Pau Kampung yang inti di dalamnya.. kelapa dan durian!!!

sana-sini mencari! hampeh tak berjumpa!

yang jadi mangsa my beloved Pak Habibi i yang tembamBOM tu la kan..

"Kat pasar malam takkan tak de?"

Wahh si bini tu macam tak percaya bila si suami balik tangan kosong!

yang di jinjing hanya kelapa parut! :))

"Suruh ikut tak nak... memang tak ada.. puas cari."

Huwahh sekali Pak Habibi i berbunyi ekk...

Donut Kukus Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

Serius ni ekk.. i terbayang-bayang wajah pau kampung yang menggerutu aje kulitnya tu..

bila di cekah kulitnya.. tersengihhhhhhhhhhh :D << macam tu.. :))

inti kelapa berperisa durian!!!!!!!!!!!

Mak ToLoOOooooOOoonggggg!!

teringin sangat!

sampai kan minggu lepas nak jengah Abang Amin di kem PLKN tu pun..

mana gerai ada jual kuih-miuh kampung i suruh Pak Habibi berhenti!

dengan harapan dapat menikmati pau kampung inti kelapa durian!!!

huaaaaaaa.. tak ada! yang ada donat sambal!!!

ko beli tak sha??

Beli! :D :D :D

Donut Kukus  Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

cari manjang tak de!! nak buat pemalas!!! pengakuan jujur dan ikhlas tu hokeh! :))

memaksa diri ni.. dengan motto...

"JANGAN MALAS BOLEH TAK!"

ya giteeww...

maka membuatlah... :D

 Inti Kelapa Durian

semalam i dah share...

 KLIK SINI UNTUK INTI KELAPA PERISA DURIAN

Donut Kukus Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

nak tahu kenapa i gelarkan pau kampung ni donut kukus.. sebab i guna doh resipi donut tu hehee.. cuma tak letak telur aje.. :D ada tepung pau.. tapi nak bukak peket tepung pau tu sayang pulak.. sebab i buat sikit je untuk i dan jiran i.. kat rumah ni mana tahu makan.. hadehhh aii... :D

Donut Kukus Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

BAHAN UNTUK DOH :

200 gm tepung gandum

1 sudu kecil yis kering

1 sudu besar mentega

secubit garam

1 sudu kecil gula pasir

air secukupnya untuk menjadikan sebuku doh yang lembut aww :D

CARA :

campurkan kesemua BAHAN-BAHAN di atas dan gaul rata sehingga menjadi sebuku doh yang lembut.

Uli dalam lebih kurang 10 minit.

Ketepikan sehingga doh naik 2 kali ganda. 

Kemudian uli sekali lagi dan bolehlah di ambil secekut doh berat anggaran 30 gm.

Bulat-bulatkan doh dan leperkan. 

Ambil setengah sudu kecil inti kelapa perisa durian dan bulatkan.

*lihat gambar bawah*


Daun pisang untuk alas..:)

Setelah itu alaskan dengan daun pisang yang dikerat kecil.

Biarkan sebentar dalam 20 minit. :D

Kukus.. selama 10-12 minit.

Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.

TARRAA!!

Donut Kukus Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

inilah dia pau kampung yang membuatkan tidur malam ku tak lena, terlelap siang mengigau teringatkan pau kampung! awww :))
"PAU! PAU!" << giteeww i mengigau taw! :))

Donut Kukus Inti Kelapa Durian 

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D 

bila di cekah intinya tu.. perghhhhhhhhhhhhhh.... :D

Donut Kukus Inti Kelapa Durian

a.k.a Pau Kampung 

Mengidam YoUuu Aii... :D

mau tak ngencess... hilang dah ngencess i yOuuuu... ;)

gambar Nellysha dan Care-male *baru balik sekolah agama*

AlooloOoooooOolloOoooo

aloOooOoloooLooo :))

Donut Kukus Inti Kelapa Durian 

a.k.a Pau Kampung 

HILANG DAH NGIDAM i YoUuu Aii... :D

Sekian sahaja cerita idam-idam bagai dariku khas buat semua teman-teman :)

Jumpa lagi.. 

TATA!!