Assalammualaikum.... :)
Getuk ubi, kuih zaman dulu kala. Memang sedap, lemak dan berkrim. Fav i ni :D
tapi kali ni i buat i gunakan gula melaka.
Rasanya lebih lemak dan sedap!
mudah sahaja nak buat.
Semuanya main pakai campak tebor. Dah siap ;)
Getuk Ubi Gula Melaka
Bahan-bahannya :
Anggaran 4 cawan ubi rebus
2 cawan kelapa muda parut *putih sahaja
1 buku gula melaka *saiz sedang *hiris
4 sudu besar gula pasir
sedikit garam
Lenyekkan ubi sehingga hancur.*balut lesung batu dengan plastik jadi tidaklah melekat :D
setelah itu campurkan gula melaka, kelapa parut, gula pasir dan sedikit garam.
Gaul sebati dan sesuaikan rasa.
Mulalah di leperkan di dalam acuan loyang dan tekan-tekankan sehingga padat dan rata.
Masukkan di dalam chiller sebentar *anggaran 20 minit*
Setelah itu keluarkan dan bolehlah di potong mengikut citarasa anda.
Tarraa!!!
Getuk Ubi Gula Melaka
hampir setahun tak buat dan merasa Getuk Ubi Gula Melaka :D
Hidangkan bersama kopi O memang terbaik!
Hantarkan ke rumah jiran kanan dan kiri...
Semua terkejut dapat Getuk Ubi Gula Melaka ;))
maklumlah mereka pun lama dah tak merasa Getuk ubi.. sekali rasa nak lagi Youu :D
Sekian sahaja perkongsian kali ini..
Jumpa lagi..
Jaga diri..
Assalammualaikum...
TATA!!
