JEMPUT-JEMPUT PISANG KELAPA

JEMPUT-JEMPUT PISANG KELAPA

Minum petang hari terakhir cuti sekolah...:):):) sok sunyilah rumah ni... semua yang datang berkunjung akan pulang ke destinasi masing-masing... hmm... dua minggu cuti sekolah bersamaan 14 hari bermakna i telah menyediakan 14 jenis hidangan minum petang.... cuba bayangkan betapa sibuknya sepanjang cuti sekolah ni... tu belum lagi juadah makan tengahari dan makan malam... kalikan dengan 14 hari.... tetiba... *PENGSAN!!!!* penat memang penat... tetapi berbaloi-baloi.... masak aje habis! masak aje habis! tak masak????? kalau tak memasak tu maknanya ada jamuan kenduri kawin laa.... hehee...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!

JEMPUT-JEMPUT PISANG KELAPA

BAHAN-BAHANNYA:

12 biji pisang lemak manis + 5 sudu besar gula ~ DILENYEK *sesuaikan manis*

2 cawan kelapa parut *putih sahaja*

4 cawan tepung gandum + 1 sudu teh baking powder + 1 sudu teh soda bikarbonat *ayak bersama*

secubit garam

sedikit air *anggarkan kepekatan*

3 sudu besar susu pekat

minyak untuk menggoreng

CARA MENYEDIAKANNYA :

Campurkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga sebati *sesuaikan rasa manis/kurang manis* keadaan adunan haruslah pekat dan kental

perapkan/ketepikan selama lebih kurang 1/2 jam

Panaskan minyak dan goreng sehingga garing atau warna keperangan

angkat dan toskan!

TENGG!!! TARRRA!!

JEMPUT-JEMPUT PISANG KELAPA

Hidang aje atas meja... tak sampai sepuluh minit..... LICIN!!!!

SELAMAT MINUM PETANG..:):)

TATA!!!

PUDING CHOCLATE SCHOOL HOLIDAY YEAY!!

PUDING CHOCLATE SCHOOL HOLIDAY YEAY!!

Biasalah... bila musim cuti sekolah ni kan... peti sejuk tu sentiasa nak di penuhkan dengan pemakan!!! kang ada yang bukak katup pintu sejuk bedam! bedebum! bila tak berisi.. bila penuh dengan pemakan... hah! kurang sikit bedebam! bedebum! apa taknya... semua beratur... dok kerja menceduk puding ler.. kek ler... muffin ler... tu ler penangan musim cuti sekolah ni yerkk....:):) kali ni i buat simple aje... no kuah at all... you know why?? later i story mory kat you all oke..:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!

PUDING CHOCLATE SCHOOL HOLIDAY YEAY!!

• 1 peket agar-agar kering
• 1100ml air 
• 1 1/2 cawan gula
• 1 tin susu cair
• 1 sudu teh vanilla
• 4 sudu besar serbuk koko *bancuh dengan sedikit air jadikan paste
• 1 tin fruits cocktail

CARA MENYEDIAKANNYA :

Cara Memasak Agar-agar :

• campurkan air dan agar-agar ke dalam periuk dan masak sehingga agar-agar hancur
• masukkan gula pasir dan kacau lagi sehingga gula larut
• masukkan susu cair dan koko paste
• angkat dan tapiskan ke dalam acuan biarkan set
• angkat dan hidangkan bersama mix fruits!!

TENGG!!! TARRAA!!

PUDING CHOCLATE SCHOOL HOLIDAY YEAY!!

You know why i tak buat kuah kastard??? sebab i malas nak cuci mangkuk! muahaha... dah tu jerk alasannya...:):) segalanya kerana cuti sekolah!!! YEAY!!!

TATA!!!

PERIA GORENG BERSAMA TEMPEH

PERIA GORENG BERSAMA TEMPEH

Sayur peria ni kan.. bukan nak cakap apa tau.. dialah sayur yang paling simple dan khasiatnya memang bagus! kalau tak nak peria tu pahit *i guna peria katak<< betul ke namanya ekk??? ala... peria yang kecik dan berkedut tu hah! muahaha... *pengsan jap!* okay peria tu selepas di siang, gaul dengan sedikit garam dan perapkan sebentar, bila dah nak di goreng baru di cuci! gerenti kurang pahit... tapi i suka pahit.. macam awet MUDA giteeewww... cewahhh!!!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

PERIA GORENG BERSAMA TEMPEH

5 biji peria katak

3 keping tempeh *potong dadu kecil2

2 sudu besar udang kering *tumbuk renyah

BAHAN-BAHAN HIRIS :

1 biji bawang merah *saiz besar

5 ulas bawang putih *i pencinta bawang putih oke

6 batang cili padi

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan *bahan-bahan hiris dan tempeh sehingga tempeh kekuningan

masukkan peria dan udang kering kacau rata dan sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!!

TENGG!! TARRRAA!!!

PERIA GORENG BERSAMA TEMPEH

*Juga resipe sepanjang menyepi di blogs dan FB... now baru share.. tunggu lebih banyak resipe yang akan di masukkan..:):)

TATA!!!

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

Wahhh!!! Asam pedas ikan pari!!! yer cenggitu guper ler gengs di rumah i ni bersorak ekk... apa taknya.. memang dah lama benar tak masak Asam pedas ikan pari.. asam pedas tu memang ler sentiasa di masak di rumah ni hah! cuma cik puan ikan pari tu aje yang jarang di beli... so musim cuti sekolah ni.. memasak ler i dengan pelbagai masakan kesukaan ramai di rumah ni.. cewahhh.. tetiba macam Ibu mithali giteewww... apa pun.. ikan pari memang ler sedap benau kalau di masakkan asam pedas/gulai di bubuhkan dengan daun kesum! padanan yang memang tepat sekali! tak giteew???? gitewwwkan aje...:):):)

JOM!! SALIN RESIPE!!

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

BAHAN-BAHAN DIKISAR :

1 biji bawang merah *saiz besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

2 inci kunyit

2 sudu besar lada hitam

30 tangkai cili kering

1 sudu besar belacan bakar

BAHAN-BAHAN LAIN :

ikan pari

1 cekak daun kesum *ambil daunnya sahaja

air asam jawa *pekat jadikan 1200ml air

BAHAN TUMIS :

1 batang serai *titik

1 biji bawang merah hiris

2 ulas bawang putih hiris

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak *benar-benar panas

tumiskan *bahan-bahan tumis sehingga naik bau

masukkan *bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak *tumis lama sedikit dengan api perlahan

masukkan air asam jawa dan renehkan sehingga mendidih

masukkan ikan pari dan daun kesum

sesuaikan rasa, setelah ikan empuk dan kuah pekat

angkat dan hidangkan!!!

TENGG!!! TARRAA!!!

ASAM PEDAS IKAN PARI DAUN KESUM

*resipe beberapa hari lalu... now baru masukkan.. al-maklumlah.. cuti sekolah... sibuk melayan kekanak riang...:):):)

selamat mencuba!!!

TATA!!!

MEE + KUE TEAW GORENG CUTI SEKOLAH

MEE + KUE TEAW GORENG CUTI SEKOLAH

Assalammualaikum semua kawan-kawan.... wahhh.... dah nak habis cuti sekolah laa..... best!! kurang ler sikit kerja memasak di rumah ni... kalau tidak.. sehari naik sampai 4-5 kali memasak... itu aje kerjanya tak ada lain muahahaa.... bukanlah merungut tapi lega ler sikit... idak ler pepagi kala tu terkejar-kejar nak buat sarapan untuk kekanak riang yang datang berkunjung di rumah ni hah! suka betul bila memasak tu.. semuanya sapan! sekali hidang lesap!!! esok semua dah pulang ke rumah masing-masing.. sunyilah rumah ni... huk.. huk... so sebagai penutup sarapan pagi cuti sekolah ni... i bikin mee goreng + kue teaw sekaligus!! suka kekanak riang tu makan.... kita yang jadi tukang masak ni mengalahkan taukeh restoran! senyum sampai ke telinga! muahahaa... *puashati sebab kekanak suka*...:):):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

MEE + KUE TEAW GORENG CUTI SEKOLAH

Bahan-bahannya :

1 peket mee kuning *cuci untuk hilangkan bau kapur*

1 peket kue teaw *lerai-leraikan*

BAHAN-BAHAN DIKISAR :

2 biji bawang merah *saiz besar*

7 ulas bawang putih 

15 tangkai cili kering

BAHAN-BAHAN LAIN :

6 sudu besar sos tomato

4 sudu besar kicap pekat

4 sudu besar sos tiram

3 biji telur *dikocok*

5 keping dada ayam/isi ayam *potong nipis*

3 biji tomato

1 pokok sayur sawi

2 cawan taugeh *buang ekor*

daun bawang dan daun sadri *untuk tabur*

lada merah & timun untuk tambahan

CARA MENYEDIAKAN :

Tumiskan bahan-bahan *DIKISAR* sehingga naik bau

masukkan isi ayam dan sedikit air renehkan sehingga ayam empuk

masukkan telur yang telah di kocok kacau rata

sekaligus ~ masukkan mee dan kue teaw, tomato, sawi dan taugeh, sos tomato, kicap pekat dan sos tiram kacau rata *sesuaikan rasa* 

**jangan bubuh garam kerana dah masin**

angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRRAA!!!

MEE + KUE TEAW GORENG CUTI SEKOLAH

Hidang aje atas meja... tak sampai 10 minit... SELESAI!!!

TATA!!!

BANANA CHOC CAKE

 BANANA CHOC CAKE

Assalammualaikum.... amboi... dah lama rasanya tak masukkan resepi... sepanjang menyepi ni bukannya tak memasak.. maklumlah sekarang ni kan tengah musim cuti sekolah... kerja bertambah 3 kali ganda!!! kejanya asyik memasak aje... kekanak pulak ramai... semuanya berkumpul di rumah ni hah... tu pasallah tak aktif di FB dan blogs... lain alasan memang tak ada  muahahhaaa... so kengkawan yang rajin berkunjung di blogs i ni tunggu... okay... more resipes yang akan i masukkan.... secara perlahan-lahan ekkk...:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

BANANA CHOC CAKE

6 biji pisang emas *lenyek*

230gm gula pasir

125gm mentega

3 biji telur

220gm tepung gandum + 1 sudu teh baking powder + 1 sudu teh soda bikarbonat + 2 cubit garam + 2 sudu besar serbuk kokok **ayakbersama**

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu besar badam cincang

150gm buah campur/mix fruits

100ml susu segar

Cara Menyediakan :

Putarkan gula, mentega dan telur sehingga gula hancur *kembang*

masukkan esen vanilla dan putar lagi

masukkan tepung*yang telah di ayak bersama bahan-bahan*

masukkan badam, buah campur dan pisang

gaul sehingga rata

masukkan ke dalam acuan yang telah di oleskan dengan sedikit mentega

bakar selama 40~45 minit dengan suhu 180'C

TENGG!!! TARRAA!!!

BANANA CHOC CAKE

YUmmmYyyyyyy!!!!

Tu dia.... saja jerk nak test loyang baru.... sebenarnya tu loyang untuk buat roti... saja nak rasmikan... so bila potong molek aje... you all kena cuba tau!!! Jangan lupa...tunggu... banyak lagi resipe yang akan di masukkan...:):):)

TATA!!!!