Assalammualaikum.. :)
Apa khabar semua? :D
Hari ni badan rasa tak sihat. Lemah aje.. agaknya cuaca panas kot? mungkin juga panas dan berbahang.
Ingatkan petang nak jugak mengerjakan taman mini tepi rumah tu.. serius kepala pening dan akhirnya....
Cuba juga menyudahkan kerja penulisan i tu.. hampeh! cuma boleh menaip setengah bab aje.. akhirnya...
berlengkar depan tv :))
Mungkin juga pening kepala sebab.. sebab... ;)
ya sebab... kacang hijau i rendam seharian terus tumbuh jadi taugeh! :))
Hah! nak tahu tak.. awal pagi semalam (Semalam punya kisah)
i rendamlah kacang hijau dalam 2 cawan ingat nak buat ler stok inti. Simpan dalam freezer... tetiba petang bila i bukak aje dah tumbuh ekor! magic betul! apasal cepat sangat tumbuh? tak sampai pun 5 jam???
terus called bonda tanya kenapa tumbuh ekor.. :)) bonda cakap cam ni..
"Agaknya biji kacang hijau muda! memang selau macam tu."
Kisahnya.. serius terkejut jugak.
So bonda cakap tak pe rendam lagi semalaman.. esok dah boleh buat kerabu baby taugeh.. perghhh...:))
dan petang tadi i buatlah kerabu baby taugeh! perghh banyak sangat.. so i bahagikan dua... selebihnya i simpan.. so esok kalau ada lagi resipi baby taugeh.. tahulah you all kenapa kan kan.. ;)
Kerabu Baby Taugeh
gini rupa kacang hijau yang dah di rendam semalaman...
banyak ngko aii.. :))
jadi satu kerja pulak nak membuang kulit kacang hijau tu.
Tetiba bonda called..
"Buat apa tu?"
"Buang kulit kacang hijau tu ler.. " i jawab dengan nada aduhaiii jemu jelak dah yang aii :))
"Tak payah buang."
Laa kisahnya.. lepas tu terus ler ku cuci bersih-bersih dan buatkan kerabu baby taugeh ya.. gitew :D
Bahan-bahannya :
2 cawan baby taugeh@cambah
2 cawan kelapa parut *tanpa hitam
1/2 cawan kacang goreng
sedikit perahan jus limau nipis
sedikit gula dan garam
BAHAN TUMBUK :
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
5 tangkai cili padi merah *siam yang pedas giler tu :D
1/2 cawan udang kering
CARA :
campurkan *bahan tumbuk* dan kelapa parut, gaul rata.
Sesuaikan rasa, garam dan gula.
masukkan *bahan di atas* ke dalam kuali dan sangai sebentar.
Masukkan taugeh dan kacang goreng.
Angkat dan hidangkan!
TARRAA!!!
Kerabu Baby Taugeh
Sambil memasak tu tangan sebelah dok berbual dengan bonda :))
Bonda cakap nak datang, tapi tak jadi.
Terus ler hantarkan ke rumah jiran semangkuk. i cuma tepikan semangkuk kecik tu je.. macam dalam gambar tu.. hah! tu i punya.. makan sesorang ratah macam tu je.. pedas ngko aii! :))
sedap You!!
sebelum makan jangan lupa perahkan jus limau nipis di atas kerabu tu yaa... peh!
ranggup bila tergigit baby taugeh tu.. bila tergigit kacang lemak bebenau!
Masam, manis, pedas, lemak :D
baki baby taugeh yang ada dalam peti sejuk tu.. ada lagi..
i dah dapat idea nak ku apakan nanti... ;)
Sekian jumpa lagi..
Jaga diri.. senyum selalu.. :)
Assalammualaikum..
TATA!!
