Menu Berbuka 7hb Ogos 2012

Assalammualaikum..:) Syukur Alhamdulillah dah masuk Ramadan yang ke 18 kita sebagai umat islam berpuasa :D Cepat betul masa berlalu.. mood nak membuat biskut dah semakin membara.. apasal tak buat lagi? Saborr... ada bahan yang belum lagi sempat ku beli :)) dah cukup bahan nanti hah! sekali henjut dari pagi santak ke malam i buat beskot ehh... :) yang mana buh komen cakap nak tengok kuih apa i buat tu nanti... pun sabar.. ala biskut i tiap tahun sama aje... kebanyakkannya kuih tradisional... yang wajib ada dalam balang tart sepit nenas... hah tu dia.. sejak lahir memang kuih tu wajib ada... lagi satu makmur waduhh itu fav i tu okeh.. :D kuih bahulu cermai pun wajib ada... dan selebihnya tu nanti i bagitahu dalam waktu terdekat ini Insya~ALLAH... :)

i ni jarang nak menghadap blogs 2-3 hari ni... banyak pulak kerja penulisan yang i nak kena bereskan... tak sangka muai pulak rezeki masuk.. Syukur Alhamdulillah...:)

Hmm.. ingat lagi Ramadan tahun lepas... buat pertama kali seumur hidup i.. Ramadan dan Hari Raya tahun lepas terasa cukup bermakna.. i berada di dalam dilema.. :( dilema yang semua orang tak tahu.. Insya~ALLAH sebaik sahaja i masukkan N3 kat blogs dapur maya i ni.. i akan update pulak kisah dilema i berpuasa dan berhari raya tahun lepas di blogs... sini >>BLOGS LUAHAN HATIKU AWW GEDIKZ!

Menu Berbuka 7hb Ogos 2012

Hari ni i masak simple jugak.. Asam Pedas Ikan Merah bersama Bunga Kantan..

KLIK SINI UNTUK PELBAGAI RESIPI ASAM PEDAS IKAN

Kuah Asam Rebus semalam banyak lagi...

i cuma tambahkan kobis aje.. dah selesai kerja..:)

telur dadar fav Abang Aemir..

Ikan selar goreng Fav dak kerempeng Nellysha

Woot... woot.... :D ini dia fav i... beli dari kedai kek SDS...:D

Blueberry Cheese Cake juga dari SDS.. waduhhh so creamy...:)

dah tu jerk menu berbuka i petang tadi.. simple aje tu kan..:) mudah aje tu.. mood nak memasak ada.. mood nak snap gambar yang dah lesap hentah ke mana.. tengoklah mana ada props bagai hehehe.. main pakai bentang alas meja aje dahhhh.. :D okaylah tu dari tak beralas kan kan.. :)

Untuk semua peserta Kuiz Marathon.. sebahagian hadiah dan cenderahati anda sudah di postkan pagi tadi.. dalam tempoh 3 hari sampailah depan pintu rumah anda.. tunggu yaa...:) jangan lupa beritahu apa yang you all dapat... ;)) i ni pun cuak semacam aje ni.. takut tersilap hantar hadiah..:)

Sekian sahaja menu berbuka untuk kali ini...

jumpa lagi...:)

Assalammualaikum..

TATA!!

Menu Berbuka 6hb Ogos 2012

Assalammualaikum... gambar di atas itu adalah menu berbuka i pada 6hb Ogos 2012 bersamaan Ramadan yang ke 17.. ya giteeew :D Mood nak mengedit gambar dan memasukkan resipi dalam blogs agak ke longkang! Nak tahu sebab apa??

Hujan lebat di kampung i yoUuu.. gerak aje sikit.. perut berbunyi :)) dah macam budak kecik hehheee :D

Menu pun ala kadar sahaja... semakin ringkas dan tak sampai 5 jari dah siap... :D dengan motto.. 'Hujan-hujan ni kan.. makan apa pun sedapPPp' ya, giteew.. :)

i masak simple aje.. :D

Ikan Siakap Sweet Sour Bunga Kantan

BAHAN-BAHANNYA :

1 ekor ikan siakap *anggaran 500gm* cuci bersih, lumurkan belah kedua-dua belah isinya... dan lumurkan bersama serbuk kunyit+serbuk halia dan sedikit tepung beras, taburkan dengan sedikit garam. Lumur sebati dan perapkan dalam 30 minit.

Panaskan minyak dan goreng sehingga garing dan ketepikan.

BAHAN TUMIS :

1 biji bawang besar *dadu

4 ulas bawang putih *dadu

2 cm halia *julien

2 tangkai cili hijau *potong

10 tangkai cili padi merah *potong

BAHAN SOS :

2 sudu besar sos lemon

4 sudu besar sos tomato

1 sudu besar minyak bijan

1 sudu besar kicap pekat

 sudu besar kicap cair

1 sudu kecil seasoning magie

BAHAN LAIN :

4 keping nenas *dadu

2 kuntum bunga kantan *hiris

2 helai daun ketumbar *hiris

100 ml air

gula dan garam

minyak

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS* sehingga naik bau. 

Masukkan air dan *BAHAN SOS* dan renehkan sehingga kuah agak pekat.

Masukkan *BAHAN LAIN* dan sesuaikan rasa.

Setelah kuah pekat dan secukup rasa, tuangkan sos di atas ikan siakap yang telah siap di goreng!

TARRAA!!!

Ikan Siakap Sweet Sour Bunga Kantan

Rasanya macam masak sweet sour yang biasa kita masak tu.. di tambahkan bau harum bunga kantan tu.. waduhh makan dengan nasi panas-panas.. pulak musim hujan.. perghh... Syukur Alhamdulillah.. hilang bunyi perut tu tadi yerk. :D

Asam rebus kacang bendir dan kacang panjang..:)

telur masin.. cair sikit.. waduhh makan dengan kuah asam perghhh...:)

makan pulak dengan cucur udang yang lembut di dalam dan garing di luar.... waduhh.... sos jangan lupa cecah yaa..:)

Kuih-muih hasil tunjuk.. hanya RM1 4 keping.. total semua kuih-muih di atas itu RM4.50.. selesai semuanya.. sebenarnya kuih kasui tu i suruh mak cik tu bungkus.. 2 keping.. dia pi bungkus RM2.. wahhh bergentel-gentel dalam piring :)) habis tak?

dah tu? nak kena bebel dengan Pak Habibi i yang tembamBOM tu.. habis you..

kuih yang hijau semeta tu kuih Abang Aemir.. :D

Sekian sahaja.. kalau hujan lagi hari ni.. alamatnya menu musim hujan ler jadinya yaa...

Insya~ALLAH.. jumpa lagi..

Assalammualaikum..

TATA!!