The Writer's CooKING!

Monday, June 25, 2012

Donut Kukus Inti Kacang Hijau Perisa Durian A.K.A Pau Kampungan! Awww

Assalammualaikum.. Apa khabar semua? Syukur Alhamdulillah sihat nampaknya ya :) Okay sebelum i bertonyeh panjang dan lebor.. i nak minta maaf kepada semua teman-teman yang telah meninggalkan jejak di dapurku ini.. Tq so much :D Insyallah petang nanti, tak pun malam sikit.. bila dah selesai semua urusan tu nanti.. Insyallah pasti akan ku jejaki kawan-kawan semua ya.. sabar.. jangan tutup pintu dapur tu tau.. nak masuk kang dah susah nak jengah apa yang you all masak.. macehhh :)

Huahhh! tangan siapalah pulak tu yerk? :))

Tangan Abang Aemir.. hehhee.. tengah bersihkan durian dari daun kering..:)

inilah rutin harian Abang Aemir bila tiba musim durian.. tu dia.. bukan senang nak snap gambar dia ni... terpaksa acah2 amik gambar tangan dia aje.. pastu secara hendap! hah! snap gambar muka dia.. bukannya suka tu yaa.. so untuk tatapan you all.. inilah Abang Aemir my hero no 2 yang TAK SUKA!!!!

interframe dalam blogs atau FB emaknya.. dengan motto emaknya "Ada mak ko kesah!" :))

Donut Kukus Inti Kacang Hijau Perisa Durian

A.K.A Pau Kampungan! Awww

UNTUK INTI KACANG HIJAU BERSAMA KELAPA PERISA DURIAN KLIK SINI

Tu dia.. dua-beradik.... bukankah berdua lebih baik ;))

leka tu... jangan memain.. :D

Donut Kukus Inti Kacang Hijau Perisa Durian

A.K.A Pau Kampungan! Awww

BAHAN-BAHANNYA :

*sama macam buat donut jugak...*

cuma i kukus dan letak inti di tengahnya.. :)

BAHAN UNTUK DOH :

200 gm tepung gandum

1 sudu kecil yis kering

1 sudu besar mentega

secubit garam

1 sudu kecil gula pasir

air secukupnya untuk menjadikan sebuku doh yang lembut aww :D

CARA :

campurkan kesemua BAHAN-BAHAN di atas dan gaul rata sehingga menjadi sebuku doh yang lembut.

Uli dalam lebih kurang 10 minit.

Ketepikan sehingga doh naik 2 kali ganda.

Kemudian uli sekali lagi dan bolehlah di ambil secekut doh berat anggaran 30 gm.

Bulat-bulatkan doh dan leperkan.

Ambil setengah sudu kecil inti kelapa perisa durian dan bulatkan.

*lihat gambar bawah*

Daun pisang untuk alas..:)

Setelah itu alaskan dengan daun pisang yang dikerat kecil.

Biarkan sebentar dalam 20 minit. :-D

Kukus.. selama 10-12 minit.

Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.

TARRAAA!!!

Donut Kukus Inti Kacang Hijau Perisa Durian

A.K.A Pau Kampungan! Awww

Masa mengukus tu.. jangan lupa siatkan sehelai dua daun pandan ke dalam air kukusan..

waduh baunya harum aje,,, aww ;))

i lebih suka makan kulit dia dari inti hehhee.. :D

kulit luar tu liat-liat aje... itulah yang i paling suka! :))

ini menu minum petang i yang 2 hari lepas... :))

baru hari ni berkesempatan nak share.. ;)

terlalu sibuk dengan pelabagi urusan dan undangan..

sekarang ni pun ikutkan busy..masukkan jugak 1 N3 takut nanti jemu you all datang jengah dapur i lauk yang sama aje kan kan.. :)

Baru tiba malam tadi.. outstations.. penat tak hilang lagi.. hmm :)

tak pe.. tak pe.. penat tolak tepi... nanti jumpa lagi ya...

jaga diri senyum selalu :D

TATA!!

Saturday, June 23, 2012

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian... Permintaan Si Dia....

Assalammualaikum... Apa Khabar semua? :) Semasa you all membaca N3 i kali ni.. i sedang out-station demi menjalankan tugasan.. tengah bersantai kat bilik hotel ni awww :D ya giteww... :) Sepanjang minggu ini.. i terlalu sibuk ya hamponn! Walau macam mana punya sibuk.. i tetap juga berkongsi resipi khas buat teman semua.. ;)

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

Donut biasanya di goreng... tetapi kali ni i bakar dan tak buat bentuk bulat berlobang tengah tu :D

dan juga tidak ku pintal macam tocang tu :))

tetapi telah ku canai dan potong bentuk 3 segi :) ya giteww :D

Permintaan si dia juga.. yang inginkan donut bakar di cecahkan dengan jem durian... :D

KLIK SINI UNTUK JEM DURIAN

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

BAHAN-BAHANNYA :

500 gm tepung gandum

300 ml susu segar

1 peket yis kering

100 gm mentega *potong dadu

1 sudu besar gula castor

1 biji telur

secubit garam

CARA :

Campurkan mentega, yis kering dan gula dan gaul mentega bersama tepung sehingga menjadi seperti serbuk roti.

Lubangkan di tengah dan masukkan susu segar, garam dan uli sehingga menjadi sebuku doh.

Setelah itu uli dan banting selama 15 minit.

Perapkan doh *seperti gambar di atas* sehingga doh naik dan mengembang!

canai dan potong bentuk segi tiga.. ketepikan sebentar dalam 15 minit.

Kemudian panaskan ketuhar selama 10 minit dengan suhu 180'C.

masukkan adunan dan bakar selama 10-15 minit *seperti gambar di atas.

Keluarkan dan sapukan dengan sedikit mentega di atasnya ketika baru keluar!

Taburkan dengan gula aising.. sebanyak tidak! :D

TARRAAA!!!

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

Baunya?????

perghhh.. si dia yang sedang leka bersantai di tingkat atas tu pun.. terus terjun ke bawah taw!

jangan memain :))

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

Pancitkan pulak dengan sedikit jem durian di atasnya...

perghhhhhhhhhhhhhhhhh

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

inilah dia permintaan... si dia... ;)

:
:
:
:
:
:
:
:
:

siapa???
:
:
:
:
:

:
:
:
:
:
:

siapakah gerangan si dia????
:
:
:
:
:
:

:
:
:
:
:
:
:
:
:

Si dia tu Pak Habibi i yang tembamBOM tu ke???

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

:
:
:

TARRAA!!!!

SI DIA... ialah....

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

eishhh tu baru tangan si dia.. :))

:
:
:
:
:
:
:
::
:
:
:
:
:
:

cepatlah sha!!!!!!!

:
:
:
:
:
:
:
:
sabo.... :D

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

TARRAA!!!

Halamak!! gelapnya kulit Abang Aminn :))

Abang Amin dah ada kat rumah???

;) ;) ;)

Abang Amin dah berada di rumah.. :D

pulang dari Kem PLKN for good...:)

Donut Bakar Salju Bersama Jem Durian

dan Abang Amin masih bersedih... :( kerana rindukan kawan-kawan di kem PLKN...

tu tak pe.. i yang tukang menghantar bekalan tiap minggu buat kengkawan Abang Amin lagilah.....

melalak!!! okehhhh :D

tak sanggup nak berpisah dengan anak-anak angkat i di Kem PLKN tu :( :( huaaaaa

serius i menangis semalam masa jemput Abang Amin.. :(

Now i tengah sibuk... esok lusa bila i dah balik dari outstations nanti i story mory ekk..:)

Kalau nak tahu kisah Abang Amin di Kem PLKN.. bolehlah jengah >>SINI

Jumpa lagi kawan-kawan.. :)

TATA!!

Choc Banana Muffins.. Tq So Much Kak Amie's Little Kitchen

Assalammualaikum... Syukur Alhamdulillah.. sibuk macam mana pun sempat lagi i masukkan N3.. resipi Choc Banana Muffins ni minggu lepas punya cerita... :D So baru hari ni dapat share resipi buat semua... :))

Terima Kasih

BUAT KAK AMIE CAYANGG...

Khas buat Kak Amie cayang.. sha nak ucapkan Terima Kasih buat Kak Amie kerana sudi mencuba resipe sha yang tak seberapa tu ya kak Amie cayangg... :)

Peluk ketat2!! naa tau.. kissss muahzzzzzz << sampai terlelap lama naa... :)

Kengkawan semua yang mana belum add Kak Amie tu nanti add yaa.. sebagai rakan maya kita semua.. moga silaturahim yang terjalin akan di perpanjangkan..dan dapat kita manfaatkan bersama :) Aminnn.... :D

nak tahu apa Kak Amie kesayangan i tu masak.. jangan lupa.. KLIK SINI TAUU... :)

Sebut pasal Aminn.. teringat kat Abang Amin.. sekarang ni i sedang giat kongsi cerita Abang Amin di Kem PLKN... untuk rujukan dan kenangan belakang hari nanti... :D

dah masuk PART 2 kalau tak silap... jengah sini jika sudi >>

Datang Terpaksa.. Pulang Dengan Kenangan Manis Abang Amin di Kem PLKN