OTAK-OTAK UDANG KUKUS

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

Waduhhh!!! jarang ni nak buat otak-otak udang... dek kerana udang banyak dalam peti sejuk... kecik-kecik aje udang tu ekk.. kupaskan kulit wah! Pung! Pang! Peng! dah siap!!!!  dan i tak guna santan oke.. sebab diet.. so gantikan dengan buah keras.... lemak dan enak i tell you!!! must try my friends....:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

BAHAN-BAHAN DIKISAR :

1 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

1 inci kunyit

1 batang serai

3 biji buah keras

15 batang cili kering

7 batang cili padi

1 sudu teh belacan

400gm isi udang

BAHAN-BAHAN LAIN :

beberapa helai daun pisang ~ untuk membungkus

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar serbuk ikan bilis *tumix

garam dan gula

4 helai daun kunyit ~ untuk alas

3 helai daun limau purut ~ hiris halus/rampai

lidi untuk menyemat

pengukus

CARA MENYEDIAKAN :

campurkan *BAHAN-BAHAN DI KISAR bersama tepung jagung, gula, garam dan serbuk pati ikan bilis

gaul rata dan sesuaikan rasa. campurkan daun limau purut gaul sebati

Alaskan daun pisang dengan sehelai daun kunyit

isikan pes udang sebanyak 3 sudu besar

bungkuskan dan semat dengan lidi

kukus selama 10-15 minit!

TENGG!! TARRAA!!!

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

 PHEEEWWWiiiiittt... mudah aje tu kan? must try oke.. memang THE BEST!!!

UNTUKMU YUNA... KARYA TERBARU!!! SHAHRIAH ABDULLAH AKAN MENEMUI ANDA SEMUA DI PWTC!

KLIK SINI FOR MORE INFO >>> UNTUKMU YUNA

TATA!!!!