ASAM PEDAS SELAR SAWI KIMCHI

ASAM PEDAS SELAR SAWI KIMCHI

Sawi Kimchi???? Yer tuan-tuan dan Cik Puan-puan... sawi kimchi pernah dengar??? kalau sesiapa yang pernah ke Jepun atau menonton cerita Korea kat TV tu hah... yer tu ler sawinya... sawi asin tahu??? yer betullah tu... tapi yang i masukkan dalam Asam pedas tu ialah sawi yang masih segar dan belum lagi di awet untuk dijadikan sawi asin ataupun kimchi. Asalnya ke pasaraya... sedang tertinjau-tinjau mencari sayur tu... adalah sorang Mak Cik ni tau... dia terus cakap cenggini... "sawi ni kalau masukkan dalam asam pedas memang best!" wahhh!!! dapat lagi satu ilmu.. so i pun beli ler dalam sepokok... memang pahit sayur sawi tu tau.. tapi bila dah di masak dalam Asam pedas... perghhhh.. i tell you... memang sedap!!! tak percaya cuba! *sentiasa bermusim*

JOM!! SALIN RESIPE!!!

ASAM PEDAS SELAR SAWI KIMCHI

BAHAN-BAHAN KISAR :

1 biji bawang merah *saiz besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci kunyit

1 sudu besar belacan bakar

25 tangkai cili kering

BAHAN MENUMIS : *HIRIS*

1 biji bawang merah *saiz sederhana

2 ulas bawang putih

1 sudu kecil halba

BAHAN-BAHAN LAIN :

3 ekor ikan selar *saiz sedang

1 pokok sawi pahit

1 genggam asam jawa *jadikan 5cawan air*

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak dan tumiskan *Bahan-bahan menumis sehingga naik bau. Masukkan *bahan-bahan kisar dan renehkan sehingga bahan masak atau pecah minyak *api sederhana

masukkan air asam jawa dan batang sawi dan didihkan

masukkan ikan selar dan sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRRAA!!!

ASAM PEDAS SELAR SAWI KIMCHI

jiran i pun cakap SEDAP!!!

TATA!!!