SAMBAL TUMIS SOTONG KEMBANG
Assalammualaikum... Wahh... dah lama betul tak masak cik abang sotong kembang... rasanya selepas pulang dari Gelanggang MCM tu i tak pernah lagi bikin sambal sotong ni... memang hampir terlupa... hari tu ke pasaraya membeli-belah... Pak Habibi i yang tegur... "Sotong kembang!!" << intonasi suara macam jakon dan macam duduk di Paris giteeww.. so belilah dengan senyuman penuh keterujaan giteewww... *tepuk tangan*
SAMBAL TUMIS SOTONG KEMBANG
BAHAN-BAHANNYA :
3 keping sotong kembang *potong
1 batang serai *titik
2 keping asam gelugor@asam keping
50 ml air
1 biji bawang holland *potong bulat
minyak
gula dan garam
BAHAN KISAR :
35 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 cm halia
1 cm lengkuas
1 cm belacan
CARA :
Panaskan sedikit minyak dan tumiskan *BAHAN KISAR, api sederhana dan tumiskan lama sehingga cili masak.
Masukkan air, serai dan renehkan sebentar.
Masukkan sotong, gula dan garam dan renehkan sebentar.
Masukkan bawang potong dan kacau rata, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!
TARRA!!!
SAMBAL TUMIS SOTONG KEMBANG
Makan bersama roti putih pun sedaP!
Selamat menjamu selera kawan-kawan...:)))
TATA!!!!
4 comments:
Hi, your sambal sotong nampak sedap. My most favorite, kalau makan nasi lemak mesti tambah sambal sotong.
have a nice weekend.
Hi! Amelia... tq so much... ya lho.. sambal sotong must eat with nasi lemak.. later on sleepy hehhee... thanks! have a nice weekends too...
semalam ogy pun masak sotong kembang gitu... sedap kan.. sebab dah lama tak makan sotong tu..
salam kak sha! miss u! miss u.. long time tak singgah blog k.sha ni... teropong dari jauh je..arini tercari2 resepi sambal sotong..tak sangka jumpa blog akak... hihi..since, CW dah kawen ni kan...masak je keje... ;) hihi...
Post a Comment