GULAI KELADI BERSAMA SIPUT SEDUT

 
GULAI KELADI BERSAMA SIPUT SEDUT

Wah! terus ler mulot tu termuncung-muncung ke depan tu ekk.. bukan selalu masak lauk gulai keladi bersama siput sedut ni tau.. kebetulan semalam ke Pasar Malam.. belilah barang sekilo.. tu yang masakkan bersama keladi... memang syiok! selalunya makan di luar sahaja... kali ni terajin ler pulak! hehe... sebab siput tu.. my neng naya yang potong belakang kulit siput tu ek.. tang bila siput tu merayap tu yang tak sanggup yOu!! tapi bila dah digulai.. amboihhh.. penuh kulit siput tepi pinggan i You hehe...

JOM!! SALIN RESIPE!!!

GULAI KELADI BERSAMA SIPUR SEDUT

 Bahan-bahan di kisar halus :

• 15 batang cili kering
• 1/2 inci lengkuas
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih

Bahan-bahan lain :

• 1 kilo siput sedut ~ cuci sebersihnya dari lumpur dan kerat hujung kulit siput. cuci bersih dan ketepikan
• 5 batang daun kesum
• 1 peket batang keladi ~ panaskan air sehingga mendidih baru celur batang keladi, setelah layu, angkat dan toskan
• 3 keping asam gelugor
• gula dan garam
• 4 gelas air

Cara Memasak :

• Masukkan siput ke dalam periuk
• masukkan bahan-bahan yang telah di kisar halus
• masukkan 4 gelas air
• masukkan asam gelugor
• dan didihkan
• setelah mendidih masukkan sayur keladi yang telah di celur dan daun kesum
• didihkan sehingga kuah agak pekat sedikit
• sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!

TENGG!!! TARRAA!!!

GULAI KELADI BERSAMA SIPUT SEDUT

GULAI KELADI BERSAMA SIPUT SEDUT

GULAI KELADI BERSAMA SIPUT SEDUT 

 Psstt.. mudah aje kan?? yang leceh tu nak menyiang siput tu! boleh merayap satu rumah!

yewwww.. tapi sedap di sedut selepas di gulai oke!

slurRRrrPPPPPPPPPppppppppppppp..... Yummy!!

 hidangan tengahari 8 FEBRUARI 2011

selamat mencuba!!

TATA!!

Shahriah Abdullah Novelis