KEK MARBLE STRAWBERRY ASAM

 

KEK MARBLE STRAWBERRY ASAM

Hari ni hari minggu... Pak Habibi pulak bolehlah rajin mesin rumput depan rumah tu. Bermakna memang tak ke mana ler jawabnya hujung minggu ni ekk.. lepak je kat umah... i memang suka lepak kat umah! mengadap FB dan UPDATE BLOGS... yang 6 buah tu ekk.. hehe.. Tebiba Bonda pulak berbunyi... "buat laa kek marble.. ajak Mak Ana (jiran sebelah umah ekk..) minum petang kat bawah pokok durian!" dah agak dah.. bonda memang ler fav kek dia marble... i kurengs kalau namanya kek ekk.. tapi membuat memang ler rajin! suka lihat hasilnya.. mulalah membancuh.. ada pulak stok kepingan asam ala asam yang nipis macam duit syiling tu... hah apalagi terus ler lapiskan dalam kek marble.. kali ni just satu warna sahaja dan buh ler perasa strawberry aje memang mengasyikkan YouuuuUUUU!!! makan pulak atas meja batu... bawah poko durian aduhaii... meh ler.... salin resipe ekk...

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

KEK STRAWBERRY ASAM

 Bahan-bahannya :

• 250gm mentega
• 270gm gula
• 280gm tepung gandum + 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu besar glisserin
• 1 sudu teh vanilla
• 2 sudu besar perisa strawberry
• 1 peket besar asam keping (untuk kek lapis)
• 6 biji telur ayam
• 6 biji strawberry untuk hiasan
• sedikit gula aising untuk tabur di atas kek

Cara memasak :

• lenserkan acuan kek dengan sedikit mentega, shasha guna acuan yang berlubang tengah
• putarkan mentega dan gula sehingga kembang
• masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sehingga kembang
• masukkan glisserin, vanilla dan perisa strawberry
• masukkan tepung dan kaup balikkan
• masukkan sedikit adunan dahulu dan lapiskan dengan kepingan asam tuang lagi sedikit adunan dan lapiskan lagi dengan kepingan asam dan ulang sehingga adunan habis
• susun kepingan asam di atas adunan kek yang penghabisan dan bakar di dalam oven
• suhu 170'C selama 40-45 minit atau cucuk kek di tengah dengan lidi jika lidi bersih bermakna kek sudah masak sepenuhnya
• angkat dan taburkan gula aising dan hidangkan bersama kopi o!

TENGG!!! TARRAA!!!

KEK STRAWBERRY ASAM

 Baunya HARUMMMMMM!!!!!

tu dak kerempeng! aje memang fav dia asam keping tu ekkk.. sama naik dengan Pak Habibi.. setengah peket masuk mulut dia berdua aje ekk.. ekk...

Tu dia... Bonda and the gangs! menikmati minum petang bersama kopi o dan juga kek strawberry asam!!! riuh rendah jam tu ekk.. i tak der... tukang ngambik gambor oke! hehe... selamat mencuba kawan-kawan!

TATA!!!