SAMBAL TUMIS UDANG COMEY DAN PETAI

SAMBAL TUMIS UDANG COMEY 

DAN PETAI

HEPP!! jangan ingat udang comey dalam sambal tu.. biasa-biasa sahaja... LUAR BIASA I TELL YOU ALL EKK.. nak tahu kenapa??? kerana udang tu baru sahaja naik dari laut.. semalam Pak Habibi dan Isterinya.. i ler tu hahaa.. telah menunggu para Nelayan pulang dari laut... ku tunggu.. ku tunggu.... wah!!! udang FRESH!!! udah ler FRESH... MURAH PULAK TU! bayangkan 1 KG lebih.. hanya RM7!!!! itulah namanya REZEKI...:):) Petai pulak Interframe.. udah ler malas nak cerita lagi hehe..

JOM!! SALIN RESIPE!!

SAMBAL TUMIS UDANG COMEY 

DAN PETAI

 

BAHAN DI KISAR :

2 biji bawang merah *saiz besar

4 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1 batang serai

30 batang cili kering

1 sudu teh belacan

BAHAN-BAHAN LAIN :

udang segar 1/2 KG

2 biji bawang merah ~ potong bulat

4 sudu air asam jawa

2 papan petai ~ buang kulitnya

gula dan garam

CARA MEMASAK :

Panaskan kuali dengan sedikit minyak

Tumiskan *BAHAN-BAHAN KISAR sehingga naik bau dan rempah masak *api sederhana sahaja

masukkan air asam jawa, sesuaikan rasa

masukkan udang dan petai kacau rata

masukkan bawang potong dan pekatkan sedikit kuahnya

angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAA!!

SAMBAL TUMIS UDANG COMEY 

DAN PETAI 

 SEDAP!!!!

TATA!!

MENU DIET ~ SUP SAWI DAN CENDAWAN

MENU DIET ~ SUP SAWI DAN CENDAWAN

MAsih diet lagi ni.... bila berdiet ni lah... makan sayur tu lebihkan lagi.... usah di tumis... rebuskan sahaja..memang best! slurrrpp.... kan kuah tu ekk... kunyahkan sayur tu banyak-banyak... nasi???? kurangkan yer... ingat semasa berdiet jangan sekali-kali makan nasi tu berulamkan lauk yang enak-enak tu... aje memang tak cukup ler jawabnya... dan penghabisannya.. tambah lagi sesenduk nasi.. dan tambah lagi.. DIET ke mana... lepas tu menyesal... berkorban sikit.. hasilnya pasti... Pheewwwiiitt.... hehee...:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

MENU DIET ~ SUP SAWI DAN CENDAWAN

Bahan di HIRIS :

3 ulas bawang putih ~ titik dan potong dadu

1 biji bawang merah *saiz sederhana

BAHAN-BAHAN LAIN :

1 sudu kecil serbuk ikan bilis *tumix

sayur sawi

cendawan

tahu kering dan sohoon *rendam terlebih dahulu

800 ml air

CARA MEMASAK :

Campurkan air dan juga *BAHAN HIRIS dan juga batang sawi

renehkan sehingga mendidih masukkan serbuk ikan bilis

masukkan sohoon dan tahu kering 

masukkan kesemua sayur-sayuran

sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!!

TENGG!!! TARRAA!!!

MENU DIET ~ SUP SAWI DAN CENDAWAN 

 SIMPLE DAN ENAK!!! I TELL YOU!!!

TATA!!!

ASAM REBUS IKAN KERISI SEMPOI

ASAM REBUS IKAN KERISI SEMPOI

Amacam??? sempoi tak??? muahaha.. memang ler sempoi.. bukan kehabisan idea... sebab nak cepat.. banyak urusan YouUuu.. tapi tugasan sebagai tukang masak di rumah ni huhuhuu.. TIADA ALASAN oke! so masak yang sempoi dan simple sahaja.... yang penting... IKHLAS... ENAK DAN SEMESTINYA.. gengs di rumah tak makan di luar sana.. JEMU-JELAK dah! apa pun.. sibuk macam mana pun... MEMASAK ITU WAJIB di dalam hidupku... cewahhh.. ewahhh.. ciwahhh...

JOM!! SALIN RESIPE!!!

ASAM REBUS IKAN KERISI SEMPOI

BAHAN DI KISAR HALUS :

1 biji bawang merah *besar

3 ulas bawang putih

3 tangkai lada merah

1 tangkai lada hijau

5 batang cili kering

1/2 inci halia

1/2 inci kunyit

1 sudu kecil belacan

BAHAN-BAHAN LAIN :

2 keping asam gelugor

1 biji buah tomato ~ belah dua

2 ekor ikan kerisi *besar

air secukupnya

CARA MEMASAK :

Campurkan *BAHAN-BAHAN DIKISAR bersama air dan renehkan di atas api sehingga mendidih

masukkan asam gelugor

masukkan ikan dan buah tomato

sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!!

TENGG!! TARRRAA!!!

ASAM REBUS IKAN KERISI SEMPOI

 SEMPOI DAN SEDAP!!! I TELL.. yOUuUU.. OKE... MUST try! SEKARANG SEDANG BUSY TERAMAT.. KALAU I TAK PAPARKAN DI LAMAN FACEBOOK CARI AJE DI BLOGS NI YAA.. INSYALLAH AKAN SENTIASA DI UPDATE!!

TATA!!!

KANGKUNG GORENG BELACAN

KANGKUNG GORENG BELACAN

Cak! Cak! macam lama bebenau sepi blogs resipe ni kan... memang sedang sibuk... Rezeki Mencurah-curah... macam tak menang tangan nak menyiapkan semuanya... jangan risau sibuk macam mana pun.... kalau berkesempatan mesti masukkan resipe punyalah! share resipe dengan you all semua..:):):)

JOM!! SALIN RESIPE!!

KANGKUNG GORENG BELACAN

BAHAN DI TUMBUK :

1 biji bawang merah *besar

2 ulas bawang putih

2 batang lada merah

4 batang cili padi

1 sudu besar belacan

3 sudu besar ikan bilis

Bahan Lain :

1 cekak daun kangkung

CARA MEMASAK :

Panaskan kuali dengan sedikit minyak *minyak benar-benar panas baru masukkan *BAHAN TUMBUK

tumis sehingga bahan naik bau dan masukkan daun kangkung

gaul rata, sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!

TENGG!! TARRAA!!!

KANGKUNG GORENG BELACAN

Mudah aje tu kan??? selamat mencuba kawan-kawan...:):)

SHA MEMANG TENGAH SIBUK SEKARANG NI EKK.. KALAU TAK SHARE DI WALL FB.. YOU ALL JENGAH AJE LAH DI BLOGS... INSYALLAH AKAN CUBA DI MASUKKAN RESIPE MUDAH DAN KONGSIKAN KEPADA SEMUA..TQ..:)

TATA!!!

SOTONG MASAK HITAM

SOTONG MASAK HITAM

Sotong lagi!!!! apa nak buat ini ler kesukaan Pak Habibi dan gengsnya yang lain tu.. i sotong biasa jer... nak masak tu yang lemah cikit.. sebab i paling tak berapa gemor masak bahan yang sama aje yer tak.. tukang masak ni tak demanding.. tapi kalau boleh jangan terserempak dalam seminggu... apa pun.. permintaan Pak Habibi harus di tunaikan.. Demand pulak tu nak makan sotong masak hitam... perghhh... bagus!! mudah bebenau i suka.. kalau bercili hehee.. leceh cikit... cikit jerk.. sangka mudah... Insyallah segalanya mudah.... ~wallahualam~

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

SOTONG MASAK HITAM

Bahan-bahan DIKISAR :

1 biji bawang merah *saiz sederhana

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1/2 inci kunyit

1/2 inci lengkuas

1 batang serai

8 tangkai cili padi

6 tangkai cili kering

1 sudu teh belacan

Bahan-bahan LAIN :

500gm sotong ~ kerat dan cuci bersih *jangan buang hitamnya/dakwat sotong

1 helai daun limau purut

1keping asam gelugor/asam keping

Cara Memasak :

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali

tumiskan *bahan-bahan DIKISAR sehingga naik bau atau rempah masak

masukkan sotong, asam keping dan daun limau

renehkan sehingga kuah agak pekat dan sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!

TENGG!! TARRAA!!

SOTONG MASAK HITAM

 SELAMAT MENCUBA!!!

SEKARANG SEGALANYA RINGKAS... SEDANG SIBUK... STUDY.. STUDY... LAMA DAH TAK STUDY NI... ADUHAII.. DOAKAN YANG TERBAIK BUAT SAYA YAA.. TQ KAWAN..:):) ALL THE BEST TO YOU ALL...:):) MUAHHH....

TATA!!!

BUTTER RICE AND CHICKEN GRILLED WITH ROSEMARY

BUTTER RICE AND CHICKEN GRILLED WITH ROSEMARY

 

Hi! There! rite now i'm in Brooklyn... cewahh... ewahh.. intro begitu RIAK giteeww.. i'm still at my Home Sweet Home~~~~ hmm... soon this blogs will be empty for awhile.... huk... huk.. why??? i'll be away for goods... but.... i tell you.. kalau menjadi memang gempak! syyyy... that one i story kat you all later okey.. now i nak cerita ni pasal apa ke hal.. boleh memasak Western plak hari ni.. okay masa makan malam.. kiranya semalam punya cerita ler ni ekk.. my gengs tu komplen!!! "Asyik masak simple aje.. jemu laa... Momma... masak lah western! dah lama tak makan crispy Chicken... bla... blaa... bla..." emboi-emboi... gengs i tu tak tahu yang Momma dia tengah risau yaa... HamfuNnnn... tak lama lagi ada kejutan! tinggallah korang ekk... tapi i tetap cool... walaupun berdiet.. i kena jugak masak untuk gengs yang kerempeng tu ekk.. i dan pak habibi aje yang GEMS & TEMBS (gemok dan tembam) yang lain semua kurus kering dek di sebabkan full aktiviti di sekolah nu hah! nak sekolahlah cam ni! muahahaa.... *pitam* Okay hari ni i masak simple... yang mana berdiet tu.. kurangkan nasi tu ekk.. ayam tu ko sosah cukup2!! sebab i grilled the chickens oke.... kulit kasi buang oke... i tak suka memasak buang kulit ayam... geli giteeww.. tapi bila dah masak ko buang tak apa! apa-apa aje ler ekk... dah tu jerk sembang hari ni... *hati sedang gundah gulana... tak lama lagi sepi blogs resipe ni ekk.. kalau jadi laa.. kalau tak jadi... for sure i akan share more resipe kat you all* CERIA SELALU..:)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

BUTTER RICE AND CHICKEN GRILLED WITH ROSEMARY

BUTTER RICE

3 pot beras wangi ~ rendam dalam 10 minit, cuci dan toskan

4 helai daun salam/bay leaf

15 tangkai cengkih

100gm mentega/butter

air secukupnya

1 biji bawang merah *sederhana ~ potong baji

5 ulas bawang putih ~ belah 2

CARA MEMASAK :

campurkan kesemua bahan-bahan kecuali *MENTEGA

setelah nasi tanak masukkan mentega dan gaul rata

tutup sebentar

angkat dan hidangkan!!!

TENGG!!! TARRRAA!!!

BUTTER RICE

YOMMY!!! YOMMYY!!!!!

JOM!! SALIN RESIPE!!!

CHICKEN GRILLED WITH ROSEMARY

1 ekor ayam ~ bahagian isi sahaja

2 sudu besar lada hitam *corse/separa hancur

50gm mentega

minyak zaitun

lada benggala/bell pepper

fanel *ada di pasaraya sayur western

tomato ceri

kentang

4 batang daun rosemary ~ leraikan dari batangnya

sedikit garam

aluminium foil

CARA MEMASAK :

gaulkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga sebati

alaskan dulang pembakar dengan aluminium foil

susunkan ayam dan bahan-bahan yang lain di atas dulang pembakar

renjiskan sedikit minyak zaitun

bakar dengan suhu 180'C selama 40-45 minit

angkat dan hidangkan bersama BUTTER RICE!!!

TENGG!! TARRAA!!!

CHICKEN GRILLED WITH ROSEMARY

 YOMMYY!! YOMMYYY!!!!

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN!!!

YANG BERDIET TU.. INGAT... KURANGKAN NASI TAUUU!!! ALL THE BEST TO YOU ALL!!!

TATA!!!

BUBUR CHA CHA

BUBUR CHA CHA

KATA DIET???? diet laa ni.. kiranya masak bubur cha cha ni sebab nak pulangkan mangkuk jiran sebelah... tu pasal laa.... i buat manis-manis buah aje tau.... ala-ala lemaknya tu pun lite-lite aje giteewww... bubur cha cha ni kalau nak sedap.. simpan dulu dalam chiller.. bila dah sejuk.. try ko Slurrpppkan.. mak aii.. pak aii... malas nak komen! hehe... must try oke..:)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

BUBUR CHA CHA

BAHAN-BAHAN SILA IKUT SUKATAN DAN SELERA ANDA :

gula melaka

gula pasir

santan pekat

daun pandan

sedikit garam

BAHAN-BAHAN DI REBUS/KUKUS TERLEBIH DAHULU :

ubi kayu ~ potong dadu

keledek ~ potong dadu

keladi ~ potong dadu

tepung cha cha

CARA MEMASAK :

Campurkan santan, gula melaka dan gula pasir juga daun pandan.

renehkan sehingga gula melaka dan gula pasir larut *sentiasa di kacau

masukkan *bahan-bahan di kukus/rebus

kacau sehingga sebati, sesuaikan rasa dan hidangkan!!!

TENGG!!! TARRAAA!!!

BUBUR CHA CHA

 THE BEST!

TATA!!!

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

Waduhhh!!! jarang ni nak buat otak-otak udang... dek kerana udang banyak dalam peti sejuk... kecik-kecik aje udang tu ekk.. kupaskan kulit wah! Pung! Pang! Peng! dah siap!!!!  dan i tak guna santan oke.. sebab diet.. so gantikan dengan buah keras.... lemak dan enak i tell you!!! must try my friends....:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

BAHAN-BAHAN DIKISAR :

1 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

1 inci kunyit

1 batang serai

3 biji buah keras

15 batang cili kering

7 batang cili padi

1 sudu teh belacan

400gm isi udang

BAHAN-BAHAN LAIN :

beberapa helai daun pisang ~ untuk membungkus

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar serbuk ikan bilis *tumix

garam dan gula

4 helai daun kunyit ~ untuk alas

3 helai daun limau purut ~ hiris halus/rampai

lidi untuk menyemat

pengukus

CARA MENYEDIAKAN :

campurkan *BAHAN-BAHAN DI KISAR bersama tepung jagung, gula, garam dan serbuk pati ikan bilis

gaul rata dan sesuaikan rasa. campurkan daun limau purut gaul sebati

Alaskan daun pisang dengan sehelai daun kunyit

isikan pes udang sebanyak 3 sudu besar

bungkuskan dan semat dengan lidi

kukus selama 10-15 minit!

TENGG!! TARRAA!!!

OTAK-OTAK UDANG KUKUS

 PHEEEWWWiiiiittt... mudah aje tu kan? must try oke.. memang THE BEST!!!

UNTUKMU YUNA... KARYA TERBARU!!! SHAHRIAH ABDULLAH AKAN MENEMUI ANDA SEMUA DI PWTC!

KLIK SINI FOR MORE INFO >>> UNTUKMU YUNA

TATA!!!!

MENU DIET ~ SUP SAYUR DAN BAWANG PUTIH

MENU DIET ~ 

SUP SAYUR DAN BAWANG PUTIH

INI LER YANG TERBAIK! muahahaa... cakap orang tak boleh makan lauk berminyak ler katakan.. ehh...jangan pandang sebelah mata... bukak kedua-dua belah mata anda... lauk ni memang best! cool aje... soothing aje.... fresh aje giteeeww... ini ler yang terpaksa kuhadap selagi berat badan tak turun kembali kepada bentuk asal! cewahhh harapan menggunung.... nak dengan tak nak jer.... makan tetap makan oke.. sesiapa yang berdiet tu tolong jangan ikat perut.. masa berdiet ni ler kita nak makan enak2... huk huk.... anggaplah sekarang ni kita Vegetarian... habis cerita! ewahhh... cakap memang mudah.. tak per sangka mudah.. mudah ler jadinya.. yer tak?? yer kan aje...:):)

JOM!! SALIN RESIPE DIET!!

SUP SAYUR DAN BAWANG PUTIH

4 ulas bawang putih ~ tumbuk renyah

800ml air

karot

sawi jepun

kentang

sohoon

perut tahu/tahu kering

1 sudu kecil perisa ikan bilis *tumix

Cara memasak :

rebuskan air bersama bawang putih, kentang dan perisa ikan bilis sehingga kentang empuk

setelah mendidih, masukkan karot dan batang sawi juga sohoon dan perut tahu

sesuaikan rasa sebelum di angkat masukkan daun sawi

TENGGG!! TARRRAA!!!

SUP SAYUR DAN BAWANG PUTIH

 SLURRPPPPP..................:):)

JADUAL WAKTU TUGUSAN DI PWTC

TELAH DI UPDATE DI BLOGS PENULISANKU...

KLIK SINI >>> JUMPA SAYA DI SANA!!!

TATA!!!

CARU GORENG TAUCHO

CARU GORENG TAUCHO

Lama betul tak masak lauk taucho... cuaca panas mencetang kat luar tu.. ini ler lauk pembuka selera... simple je tu.. just potong dan hiris.. campak dan goreng... pastu angkat dan hidangkan!! cewahhh.. menaip memang mudah.. udah ler berdiet ni.. kecur jerk ko.. tak per.. ratahkan aje ikan caru tu.. nasi tetap 2 sudu ekk.. pstt.. perut semakin kempis dan kempis! lemak masih banyak lagi tapi! hahaa... sabau aje ler ekk.. ekk...

JOM!! SALIN RESIPE!!!

CARU GORENG TAUCHO

 

BAHAN DI POTONG DAN HIRIS :

1 biji bawang merah (besar) 

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

1 batang serai

10 batang cili padi

3 biji tomato ceri

BAHAN-BAHAN LAIN :

3 ekor ikan caru ~ kerat 2 ~ goreng terlebih dahulu *jangan terlalu garing

1 helai daun limau purut ~ siat

3 sudu besar tauco (kasar)

sedikit air

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan *BAHAN-BAHAN HIRIS sehingga layu

masukkan sedikit air, ikan caru, dan kesemua bahan-bahan

renehkan sehingga kuah pekat sedikit, sesuaikan rasa

angkat dan hidangkan!!!

TENGG!! TARRRAA!!!

CARU GORENG TAUCHO

MUDAH AJE TU KAN? RASANYA MEMANG BEST!

JADUAL WAKTU TUGUSAN DI PWTC

TELAH DI UPDATE DI BLOGS PENULISANKU...

KLIK SINI >> JADUAL BERSAMAKU..:)

TATA!!!

ASAM PEDAS IKAN MERAH SAWI ASIN

ASAM PEDAS IKAN MERAH SAWI ASIN

WAHHH!! INI ler lauk yang Pak Habibi dan gengs di rumah ni tertunggu-tunggu oke.. apa taknya.. mommanya berdiet... so lauk manjang ku rebus aje ekk.. hehe... tapi ada juga lauk khas untuk gengs di rumah tu ekkk.. apa taknya yang tembam! dan comey cuma i dan pak habibi aje.. yang lelain tu kuat makan.. tapi kenapa badan diaorang SLIM??? tak aci tul! apa pun hidup perlu diteruskan.. bersyukur dengan apa yang ada.. YANG BAIK DATANG DARI YANG MAHA ESA.. YANG BURUK DATANG DARI KITA.. bila berat badan naik mendadak.. ko salahkan AJE SI... kuali dan senduk! boleh giteewww...??? boleh aje.. kita buat dia muahaha.... udah ler jom masak!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

ASAM PEDAS IKAN MERAH SAWI ASIN

Bahan di KISAR :

1 biji bawang merah (besar)

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci kunyit

1 sudu teh belacan

30 tangkai cili kering

Bahan lain :

4 keping ikan merah

1 peket sawi asin ~ potong kecil dan rendam dan buang airnya

1 mangkuk air asam jawa *separa pekat cukup untuk kuah ikan

Bahan hiris :

1/2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

cara memasak :

Panaskan periuk dengan sedikit minyak. Tumiskan *bahan di hiris sehingga naik bau. 

masukkan *bahan kisar dan tumiskan sehingga rempah masak atau garing *api kecil

masukkan air asam jawa dan sesuaikan rasa. renehkan

masukkan sawi asin dan ikan

setelah ikan empuk angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAA!!!

ASAM PEDAS IKAN MERAH SAWI ASIN

MEMANG SEDAP!

ANAK SUKA HEMPAS PINTU BILA MERAJUK?? YOU ALL MENJERUK HATI??

BIG MOMMA ADA JAWAPANNYA... 

KLIK SINI >>>> HEMPASKAN AJE PINTU TU!!!

TATA!!!

MENU DIET ~ SUP TELUR REBUS DAN KENTANG

MENU DIET ~

SUP TELUR REBUS DAN KENTANG

Siapa cakap bila berdiet tak boleh makan telur??? boleh... aje... kita yang makan dia yer tak? muahahaa.. jangan makan kuningnya tu.. wah! kebetulan i memang tak suka kuning telur... so makan jer ler.. telur putih tu.. kentang tu pun banyak dan kaya dengan karbohidrat... so masa makan kentang tu.. usah ko makan nasi tu ekk... nak jugak makan nasi?? boleh kurangkan.. cuba jangan sulamkan lauk dengan nasi... cuit dan makan nasi tu sikit jerk... korang akan nampak hasilnya nanti... tak percaya cuba!

JOM!! SALIN RESIPE!!!

SUP TELUR REBUS DAN KENTANG

Bahan di HIRIS :

1 biji bawang merah (sederhana)

5 ulas bawang putih

1 batang cili merah

Bahan-bahan lain :

5 biji telur rebus ~ kupas kulitnya

3 biji kentang ~ belah 4

1 batang daun sadri ~ untuk tabur

1 ikat sohoon ~ rendam

1 keping tahu kering/perut tahu ~ rendam dan potong kecil

1 sudu kecil serbuk ikan bilis *tumix

1200 ml air

Cara memasak :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan *bahan-bahan yang di hiris tadi sehingga layu atau naik bau

masukkan air. masukkan kentang dan didihkan sehingga kentang empuk

masukkan perut tahu dan sohoon

masukkan telur dan sesuaikan rasa

taburkan dengan daun sadri dan hidangkan!

TENGG!! TARAAAA!!

SUP TELUR REBUS DAN KENTANG

 MUDAH AJE TU KAN.. KITA BUAT DIA..:)

UNTUKMU YUNA.. bakal menemui anda....
KLIK SINI>>>> UNTUKMU YUNA...:)

TATA!!!