LEMAK PUCUK UBI DAN DAUN KADUK

LEMAK PUCUK UBI DAN DAUN KADUK

Syukur Alhamdulillah... akhirnya hajat nak makan lemak daun kaduk berjaya juga akhirnya... wah! cewahh.. ciwahh! mengalahkan orang bunting hahaa.. apa pun.. nak mengadu ler sikit ni ekk.. pucuk kaduk kat belakang rumah tu bukan tak tumbuh melata... tapi bila terniat aje nak masak daun kaduk tu pasti halangan akan menimpa! ciwahh.. mukadimah kena thrill sikit ekk.. apa taknya Pak Habibi tu kalau mesin rumput habis di tarahnya sampai botak! penghabisannya... beli! huh! bukan dekat-dekat nak membeli daun kaduk tu ekk.. sampai ke Pasau Besar Awam Melaka lagi you i beli... tu.. tu.. gambar bukti pembelian hahaa... tu dia...

Kalau petik kat belakang rumah free of cas! kat Pasau Melaka 1 ikat RM1.50! apa pun i suka oke! hehe.. nak tahu gi mana guper Pasau Melaka yang hebat tu TEKAN SINI :):):)

Udah tu jerk.. rasa lauk lemak tu aduhai lain macam sikit.. wangi aje bau daun kaduk tu ekk.. wangi ke??? ehhh.. entah ler tak tahu nak menerangkannya hehe.. kena ler cuba oke..:):) dah tu jerk...

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

LEMAK PUCUK UBI DAN DAUN KADUK

Bahan-bahan yang di perlukan :

1 ikat pucuk ubi ~ rebus terlebih dahulu sehingga empuk, buang air dan potong sedikit

1 ikat daun kaduk ~ siat atau bior cenggitu

3 keping tempeh ~ potong serong

500 ml santan (pekat)

garam dan gula

Bahan-Bahan DI TUMBUK LUMAT :

6 biji cili padi

1 biji bawang merah (besar)

1 ulas bawang putih

1 genggam ikan bilis

Cara memasak :

Campurkan santan dan bahan-bahan yang di tumbuk lumat dan juga tempeh.

Renehkan dan sentiasa di kacau. Setelah mendidih masukkan pucuk ubi yang telah di rebus. Kacau Rata, sesuaikan rasa.

Masukkan daun kaduk dan kacau rata, angkat dan hidangkan!!

TENGGG!!! TARRAA!!!!

LEMAK PUCUK UBI DAN DAUN KADUK

Mudah aje kan.... daun kaduk ramai orang tak tahu dan daun kaduk cuma terkenal dek kerana sepotong PERIBAHASA...'  SEPERTI KADUK NAIK JUNJUNG' moga kita tidak tergolong di dalam golongan itu ekk... sebab tu kena makan daun kaduk tu selalu, agar dia tak naik ke junjung! boleh giteeewwww??? acah jerk... ~ wallahualam~

MENU TENGAHARI 16 MARCH 2011 :

• CARU PANGGANG BERSAMBAL
• LEMAK PUCUK UBI BERSAMA DAUN KADUK
• IKAN MASIN GELAMA
• SAMBAL BELACAN
• ULAMAN (WAJIB ADA, KALAU TAK NANTI MEROYAN! HAHA..:):):)

TATA!!!