ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Monday, March 7, 2011

MAGGIE SEGERA VERSI (2)

 
MAGGIE SEGERA VERSI (2)

Ini semua gara-gara tengok iklan di TV ler ni... ada pulak yang jadi batu api... "DAH LAMA TAK MAKAN MAGGIE EKK.." jam tu jugak telan air liur ekk... apa ada kisah.. walaupun maggie mee di larang keras di rumah ni tetapi stok untuk 'EMERGENCY' sentiasa ada dalam kabinet tu ekk... terus ler membikin... nama pun mee segera yer tak? makan pun nak kena segera.. memasak lagi ler kena segera hehe.... dah tu jerk.. lain tak de ekk.. ekk.. :):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!
MAGGIE SEGERA VERSI (2)

Bahan-bahannya :
  • 3 peket maggie perisa kari
  • 6 ulas bawang putih ( i memang pencinta garlic:) ~ hiris
  • 1 biji bawang merah (besar) ~ hiris
  • 5 batang cili padi ~ hiris
  • 2 batang sayur pak choy ~ hiris
  • 2 biji tomato ceri ~ belah dua
  • 4 biji cendawan butang dalam tin ~ hiris
  • 6 batang sosej ayam/daging ~ belah dua
  • 3 biji telur ayam
  • sedikit taugeh (jika suka)
  • daun sadri dan lada merah untuk tabur di atasnya
  • 1600 ml air (i suka kuah rap-rap aje dengan maggie :)
Cara memasak :
  • panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga naik bau
  • masukkan air dan masukkan rempah kari maggie
  • masukkan cendawan, sosej dan batang sawi. Biarkan sehingga mendidih dan kecilkan api
  • pecahkan telur. setelah telur masak, masukkan maggie, tomato ceri dan daun sawi
  • sesuaikan rasa dan taburkan taugeh angkat dan hidangkan semasa panas!
TENGGG!!! TARRRAA!!!
MAGGIE SEGERA VERSI (2)
Nampak aje mudah... leceh ler jugak hehe..:):):) selamat ber SUPPER...:):)
selepas makan maggie tu tekak muak.. apalagi potongkan buah strawberry kesukaan i tu dan taburkan sedikit dengan gula castor.. walla! masam-masam manis giteeeewwwww..:):) 

TATA!!!



AGAR-AGAR PANDAN VERSI (1)

 
AGAR-AGAR PANDAN VERSI (1)
AGAR-AGAR PANDAN VERSI (1)

Waahh.. cewahhh.. cewahhh.. segerrr Giteeewww tekak ekk... mau taknya.. kat luar nu hah! panas mencetang! tak berani nak keluar... macam ler selalu keluar rumah hehee... memang panas giler cuaca hari ni ekk.. nak hujan agaknya... mintak-mintak hujan malam hehe.. boleh pulak main mintak-mintak segala ekk.. okaylah petang ni i buat agar-agar pandan... agar-agar kekanak riang ni namanya ekk.. dulu kalau ada majlis kenduri kendara.. ini ler agar-agar yang di hidangkan ekk.. agar-agar pandan ni sering di lupakan.. bukannya susah benau nak membikinnya senang bangat ekk... resipe macam selalu jugak cuma terajin cikitt.. ku lapiskan agar-agar pandan tu.. lain niat tak de.. hehe... dah tu jerk...

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
AGAR-AGAR PANDAN VERSI (1)

Bahan-bahan yang di perlukan : 
UNTUK LAPISAN HIJAU
  • 800 ml air + 5 helai daun pandan dan di kisar halus tapis dan ambil jus/pati pandan itu sahaja
  • 1 peket agar-agar
  • 800 ml air
  • sedikit garam
  • 300gm gula pasir
  • sedikit pewarna hijau
Cara menyediakan :
  • campurkan agar-agar bersama jus/pati pandan dan 800ml air
  • didih dan sentiasa di kacau sehingga kesemua agar-agar larut
  • masukkan gula dan kacau sehingga larut (api sederhana)
  • masukkan sedikit garam
  • bahagikan kepada dua bahagian
  • **RUJUK SEPERTI GAMBAR DI ATAS
BAHAN UNTUK BAHAGIAN SANTAN/PUTIH :
  • 200 ml santan pekat
  • campurkan santan kepada adunan agar-agar yang telah di bahagi dua dan kacau sebentar di atas api
  • bermakna sekarang dah ada dua bahagian agar-agar. satu bahagian berwarna hijau dan satu lagi adunan bersantan/putih
CARA MENYEDIAKANNYA :
  • tuangkan sedikit adunan hijau di dalam acuan agar-agar
  • tunggu sehingga separa set dan masukkan adunan santan
  • lapiskan sehingga habis
  • masukkan ke dalam chiller sehingga set dan sejuk
  • angkat dan hidangkan!!
TENGGG!!! TARRRAAA!!!!
AGAR-AGAR PANDAN VERSI (1)
Memang syiok makan waktu hari panas cenggini ekk.. i like..:):) jangan lupa cuba ekk.. kawan-kawan..:):)

TATA!!!


NASI PANDAN WANGI

 
NASI PANDAN WANGI

WAHHHH.... ENTAH KENAPA AGAKNYA HARI NI ASYIK MASAK WANGI DAN HARUM JERK GITEWW.... ekk... APA-apa hal jom kita tengok apa yang wangi bebenau tu ekk....
NASI PANDAN WANGI.. MUDAH AJE NAK MEMBIKINNYA... MASA NAK TANAK NASI TU, WALAU PUN I GUNA BERAS SIAM YANG WANGI.... tak cukup wangi aromanya... i tambahkan daun pandan yang i siat lepas tu i campakkan masa nak tanak nasi tu ekk.. itu ler cara i memasak nasi selama ini.. kiranya ini petua bonda tersayang ler ni... sejak kecik lagi gini ler gayanya nasi kami makan sekeluarga ekk.. tak de lauk pun sedap! you all mesti cuba...:):) memang wangi youuuUUU...
AYAM PANGGANG PANDAN (VERSI 1)
RESIPE I DAH KELUARKAN... :):)
PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK
IKAN MASIN SEPAT...:):)
SAMBAL IKAN BILIS BERAPI DAN ULAM JERING.... KESEMUA DI ATAS TU ADALAH MENU MASAKAN I HARI INI..... 7HB MARCH 2011.. SEMUA RESIPI I DAH KELUARKAN TADI EKK.. SILA LER CUBA..:):) SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!

TATA!!!!


AYAM PANGGANG PANDAN (VERSI 1)

 
AYAM PANGGANG PANDAN (VERSI 1)
Taruk gambar lebih sikit heee... amacam??? asyik di goreng, di lemak cili padikan, di sambalkan.. kali ini Shasha panggang aje... wahhhh!!! bau daun pandan tu Uhuh! macam dalam spa hari ni dapur i tu ekk... harummm gitewww.. sampai kerambut-rambut bau pandan hehee.. buatnya memang ler mudah... cuma leceh cikitttt aje.. cikit aje ekk.. tengok tu berapa kali ulang.. memang mudah sesangat... so i panggang 1 ekor ayam yang i kerat sebesar-besar idak.. biar gengs di rumah ni makan sepuasnya... lepas tu jangan tanya ada lagi ke tidak.. pssstt.. kalau dah namanya VERSI 1.. mesti ler ada VERSI 2, 3, 4 yer tak.. so today i share yang versi satu dulu ekk.. panjang umur i share yang lain oke kengkawan.. cayang awak semua..:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
AYAM PANGGANG PANDAN (VERSI 1)
Bahan-bahan di kisar lumat :
  • 5 biji bawang putih
  • 1 biji bawang merah (besar)
  • 2 inci lengkuas
  • 2 inci halia
  • 2 batang serai
  • 3 inci kunyit
  • sedikit garam dan gula
  • ***KISAR SEHINGGA LUMAT DENGAN SEDIKIT AIR SAHAJA
Bahan-bahan lain :
  • 1 ekor ayam ~ potong dan cuci bersih toskan
  • 12 helai daun pandan atau ikut berapa besar ayam
  • lidi pencucuk 
  • sedikit minyak
Cara memasak : **RUJUK GAMBAR DI ATAS
  • Perapkan ayam bersama bahan-bahan yang telah di kisar lumat selama 1/2 jam
  • ambil ayam dan balutkan dengan daun pandan.
  • belitkan dengan daun pandan sehingga menutupi keseluruh bahagian ayam
  • sematkan dengan lidi
  • lakukan sehingga habis renjiskan sedikit minyak sebelum di panggang
  • panggangkan ke dalam ketuhar SUHU 250'C SELAMA LEBIH KURANG 40 MINIT atau sehingga ayam masak/keperangan bergantung kepada saiz ayam. jika kecil lebih cepat masak
  • angkat dan hidangkan!!
TENGGG!!! TARRRAAA!!!
AYAM PANGGANG PANDAN (VERSI 1)
HARUMMMMMM.... BAUNYA... RASANYA MEMANG ENAK I TELL YOU!!!
HIDANGAN MENU TENGAHARI 7HB MARCH 2011 :
  • AYAM PANGGANG PANDAN
  • PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK
  • SAMBAL BERAPI IKAN BILIS BERSAMA ULAM JERING
  • IKAN SEPAT MASIN
SELAMAT MENJAMU SELERA!!!
TATA!!!


PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK

PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK

Pucuk manis sayur fav i kalau you all nak tahu ekk.. nak tahu kenapa?? wal hal i bukannya boleh makan sayur ni pun... dengor citer untuk turunkan darah.. i ni dah ler darah tu tak pernah lebih dari 6 ekk.. entah kenapa rasanya tu yang buat i jatuh hati..soal boleh makan atau tidak jatuh no 9 hehe.. tetiba ekk.. buat obat kononnya.. yer ler tu.... udah tu jerk.. banyak resipe yang nak di masukkan dalam blogs hari ni ekk.. kesemua resipe hidangan untuk tengahari ni i masukkan resipenya.. sebab apa?? sebab i suka kat you all ler.. sebab you all rajin menjengah blogs kesayanganku ini.. cayang awak semua.. kecuali kaum adam ekk..:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK
Bahan-bahannya tumbuk lumat :
  • 1 biji bawang merah (besar)
  • 2 sudu besar ikan bilis
  • 5 biji cili padi
  • 2 ulas bawang putih
Bahan-bahan lain :
  • 1 ikat sayur pucuk manis (cuci bersih)
  • 1 biji santan (perah 2 kali)
  • 2 biji keledek ~ tokek kecil 
Cara memasak :
  • rebuskan terlebih dahulu keledek sehingga empuk
  • setelah keledek empuk masukkan santan dan bahan-bahan yang di tumbuk lumat
  • setelah kuah mendidih masukkan sayur pucuk manis
  • masak sehingga sayur empuk dan sesuaikan rasa
  • angkat dan hidangkan!
TENGGG!!! TARRAAA!!!!
PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK

memang marvelous!!! i tell you... :):)
HIDANGAN MENU TENGAHARI 7HB MARCH 2011 :
  • AYAM PANGGANG PANDAN
  • PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK
  • SAMBAL BERAPI IKAN BILIS BERSAMA ULAM JERING
  • IKAN SEPAT MASIN
SELAMAT MENJAMU SELERA!!!
TATA!!!



SAMBAL IKAN BILIS BERAPI

 
SAMBAL IKAN BILIS BERAPI
Berapi!!! wahhh!!! memang berapi sakan ekk.. sambalnya.. i oke jerk.. stabil dan cool macam selalu..:):) rasanya sesiapa yang ikuti blogs shasha dalam dua minggu kebelakangan ni mesti heran ekk.. apasal ler asyik manjang sambal ikan bilis jerk ekk dalam menu harian.... nak tahu kenapa??? sebab... sekarang musim jering kat belakang rumah tu hah... so i memang ler hantu jering.. petai i kurengss sikit ekk.. kalau ada ulam jering ini ler sambal yang akan i bikin.. tukang tumbuk my neng naya hehe.. i takut termasuk bijik cili padi tu hehehe... pulak nak di jadikan cerita ekk.. pokok cili padi i tepi rumah tu sedang berbuah lebat... huiii.. huii... apa lagi tus! tas! ler ku petik... buat sambal BERAPI!!! sedap tul! dah tu jerk... tu dia gambor pokok cili padi i.. hasilnya bersama dak kerempeng buah hati pengarang jantung i tu ekk.. princess nellysha... ala-ala terteleng giteeewwww...:):):)
 JOM!!! SALIN RESIPE!!!
 SAMBAL IKAN BILIS BERAPI
Bahan-bahannya :
  • **20 biji cili padi (nama pun berapi oke:)
  • **2 batang lada merah
  • **1 biji bawang besar
  • **3 sudu besar ikan bilis
  • **goreng kesemua bahan-bahan di atas sehingga layu 
  • 2 sudu besar serbuk belacan
Cara menyediakan :
  • Tumbuk kesemua bahan-bahan yang telah di goreng bersama belacan sehingga lumat
  • sesuaikan rasa, garam dan gula
  • hidangkan bersama ulan jering atau segala jenis ulam yang anda suka!
TENGG!!! TARRAA!!!
  SAMBAL IKAN BILIS BERAPI


segitu banyak yang ku tumbuk tu... sekali hadap aje oke! malam lain kisah...:):)

tu ulam jering...:):) i memang hantu jering.. apa ada kisah.. janji awet muda giteeeww.. wallahualam..:):)
HIDANGAN MENU TENGAHARI 7HB MARCH 2011 :
  • AYAM PANGGANG PANDAN
  • PUCUK MANIS LEMAK KELEDEK
  • SAMBAL BERAPI IKAN BILIS BERSAMA ULAM JERING
  • IKAN SEPAT MASIN
SELAMAT MENJAMU SELERA!!!
TATA!!!


CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ