Choc Orange Cookies By Chef Nellysha 3 jam! SiapP!!

Assalammualaikum.. teman-teman semua.. :)

Hari ini adalah hari yang sangat panjang buat i dan dak kerempeng Nellysha! hadoii.. udah ler cuaca panas berbahang!

sama naik kami berdua main pepondok YouUU!

siapa punya idea??

Sila betulkan tempat duduk anda semua.. kerana N3 kali ini adalah N3 bersempena school holiday!

Sesuailah giteeww.. bagus! :))

Chef : Azellea Nellysha

Jurugambar tak bertauliah : Emak Nelly leerrrr... :))

Pengarah : Tak tahulah siapa arah siapa sebenarnya :))

masa di ambil : 3 jam!!

masa sepatutnya : 1 jam!!!

:)) :)) :))

Okay di kesempatan ini i nak ucapkan terima kasih buat semua teman yang sudi singgah di dapur i yang tak seberapa ni yaa.. i tak dapat nak Blog Walking dalam 2-3 hari ni sebab i terlalu sibuk.. ada undangan yang perlu i hadiri.. so lepas pulang tu nanti.. 

Insyallah i akan jejaki you all semua.. yaa.. TQ muahzz ;)

"Nelly nak cookies macam dalam buku ni! ada chocolate atas dia.. banyak naa..."

*nampak tak penumbuk dia tu.. ya giteeww.. dengan penuh bersemangat giteeww yaa :)) *

"Sebab senang nak buat.. sedapp naa... "

Si Emak.. *hampir... @_______% pengsan! :))

"Pleaseeeee... Momma...."

*Emak Nelly hampir meraung ketika iteeeww* :))

Okay! Proceed! nak cookies cam tu yaa..

kita tengok jadi ke tak!!! :)) :)) :))

WachaaaaAAAAA.... *teruja kononnya*

Tolong timbang gula.. *10 minit! padahal gula yang perlu di timbang cuma 70gm sahaja!!!*

i tolong sukat tepung dan Nelly yang putar segala bahan-bahan.. :))

CHOC ORANGE COOKIES

100 gm mentega

70 gm gula castor

1 biji kuning telur

1 sudu besar  orange paste

1 sudu besar kulit orange yang di parut

2 sudu besar susu segar

180 gm tepung gandum *ayak

sedikit garam

CARA :

Putarkan gula, mentega dan telur sehingga kembang.

Masukkan susu segar dan orange paste.

Masukkan tepung dan gaul sebati sehingga menjadi sebuku doh.

*Jangan uli, sekadar menjadi sebuku doh*

Terap mengikut acuan yang anda suka.

Panaskan ketuhar dengan suhu 170'C selama 15 minit.

Masukkan Biskut dan bakar selama 7-10 minit.

Angkat dan sejukkan terlebih dahulu!

Setelah sejuk bolehlah celupkan ke dalam coklat yang telah di cairkan dan hias mengikut kreativiti anda... :)

Sejukkan dan sedia untuk di kunyah!! :)

*i guna choc ganache*

JOM! TENGOK CHEF NELLYSHA MENGERJAKAN

CHOC ORANGE COOKIES!!

Yaaa.. sekarang baru dia tahu susah ke senang yaa... :))

eshhh Nelly memang super cool... slow and steady!

 i arah aje.. dia buat apa yang i suruh... 

sebab tu banyak gambar yang i dapat snap...

Macam-macam gaya ada YoUuuu... 30 minit!!! hokeyyy 

#__________#

hahahahaa.. nampak...  tak.. gelek jangan tak gelek!

acuan pun dia yang pilih!

serius i cuma arah dan dia ikut aje arahan i...

*setelah berapa kali dia duduk dan bangun.. ke dapur amik ais minum dulu air rebena! pastu sambil buat boleh pulak mata tu menjeling katon!!!*

hadoiIIiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii............. taw... :))

proses menerap pun bermula... *masa ni 1 jam setengah dah berlalu hokey!!*

serius penat sungguh dengan cuaca panasnya... hadoii.. doii doiii

tekan jangan tak tekan :))

pastu mengadu sakit tangan... kwang kwang kwang

akhirnya siap jugak di terap!!!

nampak tak yang ada arrow tu? okay nanti ehh... 

*__________#

Nelly memang fanatik orange... :))

nampak tak

cara dia sedut jus orange! isi tak makan.. amik jus aje.. hadoii

molek naa tu kan.. anak siapa tu??? 

*sambil toleh kanan dan kiri* :))

Yeaaaahhh!! biskut siap di bakar.. harummMmmmm naa baunya... waduhh waduhh..

nampak tak arrow tu?? heehehhh nanti ekk saborrr :))

Kakak dan Auntie semua.. sila keluarkan biskut tu dan letak di atas redai..

bagi dia sejuk dulu okey.. :)

memang garing, lemak, harum, tak manis sangat dan sedapp naa rasa orange tu yaa...

nampak tak arrow tu?? saborrr... :))

Masa untuk men deco!! inilah yang Nelly tak sabar-sabar nak membagaikan cookies dia tu ekk..

i masa tu dah kunyah 2-3 keping dah.. memang sedap!

i guna choc ganache... celupkan cookies dalam cekelat tu yaa...

hadoii masa ni dah 2 jam 25 minit!!!!!!!

buatlah ikut kreativiti Nelly...

Hah! dengar i bagi arahan macam tu... laju aje ngko aii!!

kalau tahu dari mula.. kasi je resipi biar dia buat! muahahaa :)) dah kenape hehehhe 

nampak tak yang arrow tu.. hah! 

saborr dah nak dekat selesailah tu ;)

*pastu sambil celup, sambil calit*

bagusss... :))

pheewwwittt..... nampak tak? nampak tak??? :))

awww!!!! dah berbaju dan berbunga!!! hahaahaah :))

"Hidung ke mata tu Nelly" << emak Nelly bertanya yaa... bukan boleh tanya sergah cam tu.. tanya nak kena lembut aje.. giteeEEeeWWWWWWW<< keras sikit bila baca ni :))

"Tu hidung dia... mata tak de.. sama macam Teddy Nelly"

Hah! ngko! sekali dia bagi jawapan... :)) terus teringat kat teddy dia yang dah kupam tak bermata habis di kutisnya masa kecik dulu :))

hadoiiii....

hah! yang ni ada seluar.. baju pulak tak de! berlengeng aje giteewww... muahahahahaaa :)) :))

malas nak tanya.. nanti dia jawab... sama macam Papa dia hahaahaa :))

sila ISTAGHFAR banyak-banyak yeee :)

macehhh :)

i buat satu.. yang lagi 2 dia buat...

yang ni Nelly buat.. alolooooOooooooo anak siapalah agaknya yaaa.. *kali ni tak toleh mana pun* :))

TARRAAA!!!!!

CHOC ORANGE COOKIES!!

Kakak, Auntie, Abang, Uncle.. jangan lupa cuba tau!

besttttt!

coklat tu cair aje.. padahal dah beku sebab sejukkan dalam chiller..

baru keluarkan 5 minit.. cair! 

sebab panas sangat masa tu...

JOM! Test!!

Nyumm... Nyumm... Yommeehhhhh.... 

BEST!!!! 

*sambil julingkan mata* 

CHOC ORANGE COOKIES!!

By Chef Cilik Nellysha :)

Jangan lupa cuba yaa.. :))

CHOC ORANGE COOKIES!!

By Chef Cilik Nellysha :)

CHOC ORANGE COOKIES!!

By Chef Cilik Nellysha :)

Weeeewitttt... 

"Jumpa lagi nanti ya Kakak, Auntie, Abang Dan Uncle.. Nelly dah nak naik sekolah minggu depan...

so tak dapatlah main pepondok dengan Momma... See you!"

Syukur Alhamdulillah.. selesai sudah semuanya.. LEGA!! 3 jam YouUU.. bayangkan... walaupun penat tapi seronok.. anggaplah ini hanya perkongsian dari i dan Nellysha buat semua teman-teman yaa.. tidak lebih dari itu... hanya sekadar berseronok! *seronoklah sangat kan kan!* ;)

Okay.. i akan menyepi untuk beberapa hari.. Insyallah Ahad kalau tak sibuk... akan i jejaki semua kawan-kawan yaa.. sebab ada undangan yang perlu i hadiri.. masak sedap-sedap tau... nanti i singgah dapur you all.. :) 

Take care, Jangan noty! noty! Smile Always... muahzzzz

Nelly pesan.. tengok boleh cuit jangan! sebab tu dia punya! :))

TATA!!

Lontong Kering, Idea Masih Basah Tak Kering Ngeh!

Assalammualaikum.. Selamat sejahtera... Apa khabar semua hari ini?? wahh ceria nampaknya.. baguslah yaa... i biasa-biasa aje hehehe :))

Tajuk kita hari ini.. 

Lontong Kering,  Idea Masih Basah Tak Kering Ngeh!

Ya.. begitew...:))

Memang mood nak memasak tu ada.. tak adalah bersemangat benor nak memasak yang memacam jenis.. dengan motto 

Tak Kuasa! ya giteww ;)

ehhh.. tetiba Pak Habibi i teringin nak makan pulut panggang udang kering!

Hah! giteww.. so menggoreng ler serunding udang kering!

banyak yang i buat tau.. sebijik kelapa muda aww! :))

bila dah ada serunding udang kering tu..

 terus ler kais-kais dalam lemari tu kan...

ada pulak nasi impit segera! hadoii.. kenapalah boleh ada yer?? :))

terus ler ku bagaikan macam nak haper kat dapur tu...

pstt ni menu Dinner i tadi malam! muahahaaa :))

tapi i buat awal.. jam 4 dah siap!

makan jam 6!

berselera naa i makan taw.. :))

lagi apa nak tahu?? :))

pasal serunding udang kering... dah meleret pulak jadi memacam jenis :)

Tapi kan lontong kering ni memang evergreen laa.. kan kan..

i rasa ramai yang setuju.. sebab apa tau.. 

nyaman aje giteww... :)

kunyah punya kunyah tak sangka tetiba dah 4 peket masuk dalam *sila buang peket tu dulu ya :))*

 kalau potong 2 dah jadi 8 ketul! nasi impit tu kan.. fullamak! :))

Jom! Tengok!

Serunding Udang Kering

BAHAN-BAHANNYA :

1 biji kelapa muda *parut tanpa hitam*

3 sudu besar air asam jawa

300 udang kering *memang banyak bagi rasa baik punyer*

2 sudu besar gula melaka

2 sudu besar canola oil/minyak masak

gula dan garam

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

1 inci lengkuas

1 batang serai

CARA :

Campur dan gaulkan kesemua bahan-bahan di atas dan masukkan ke dalam kuali.

Kacau dengan api sederhana *sentiasa di kacau*

Setelah agak kering *tidak terlalu kering agak lembap aje gitu*

sesuaikan rasa, bior manis sikit wahh sedap naa lah tu :))

Angkat dan hidangkan!!

SAMBAL GORENG TEMPEH, KACANG & IKAN BILIS

Resipi ini nanti i share lain N3 sebab ada kisah di sebaliknya.. ;)

DAGING MASAK KICAP

500 gm daging *batang pinang@hiris*

2 sudu besar kicap pekat

3 sudu besar sos tomato

100 ml santan pekat

garam dan gula

minyak

BAHAN TUMIS :

1 1/2 sudu teh ketumbar

1 sudu kecil jintan kasar

BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

2 inci halia

1 inci lengkuas

1 batang serai

7 tangkai cili kering

CARA :

Panaskan minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS*.

Setelah itu masukkan *BAHAN KISAR* sehingga naik bau dan garing.

Masukkan air dan daging. Renehkan sehingga daging empuk.

Masukkan kicap pekat dan sos tomato, sesuaikan rasa.

Setelah kuah pekat, Angkat dan hidangkan!!

*Versi Sempoi no kentang, no karot, no buah tomato, no! no! no! kalau suka tambahlah apa yang anda suka yaa.. :)

Sedap dan memang sesuai di makan bersama nasi impit..

lepas makan terasa sempit aje baju hehhe :))

TELUR SAMBAL

Dah banyak kali i share sebelum ni..:)

cuma kali ni i tuang sambal tu atas telur..

sebab nak simple aje giteww...

Okay itu sahaja keluarga lontong Kering i kali ni...

sayur memang langsung tak ada.. dengan motto... Udah! Udah! Le teewwwww :))

TARRAAA!!!

Lontong Kering

bak kata pepatah..

 "Alah Memasak.. Wow! Syukur Alhamdulillah! memang bergasak tadi!" << i yang kata hehehe ;)

dan hidangan dalam mangkuk di atas tu.. yang i hantarkan ke rumah jiran :)) my jiran datang naik kereta tau nak ambik makanan tu.. sebab apa tau.. masa Nellysha nak hantar dia tak ada kat rumah... so bila i call.. dia kebetulan baru balik berjalan.. terus ler singgah dan kiranya..

Lontong Kering Drive Tru ler jugak! muahahahaa :))

Istaghfar bebanyak yaa.. :)

Hadoii apa pulak tu?? posing macam baru dapat Oscar giteww.. hehee...

Kaum Hawa.. N3 yang ini ku tujukan khas buat semua..

KLIK SINI :))

Okay jumpa lagi nanti ya...

Insyallah..:))

TATA!!