SAYUR KOBIS CAMPUR

SAYUR KOBIS CAMPUR

SUKA! SUKA! SUKA! Amenda yang suka! suka! suka! tu sha???? SUka hati ler.. Suka goreng sayur... orang kalau pemalas memang cenggitu! heheehe.. I suka goreng sayur dan suka makan sayur.. kambing jiran I pun kalah oke hehehe..okay nak mengadu erkkk... nak cerita ler ni sikit.. elehhh sha nanti ko membebel panjang berjela! Ehhh.. baca aje ler apa yang I taip ni oke... mujur I tak tulis resipe macam novel ekk.. kang sanggap semua membaca.. esok lusa baru habis! hahaha... giler tul ketawa sesorang ekk...Sebenarnya tengah makan hati (selepas makan sayur kobis campur tuu) nak tahu kenapa??? I mengadu jugak! sebenarnya I tak suka tajuk resipe tu macam tergantung! menci! menci! tauu.. ekk.. terpaksa ler jugak buh nama tu.. asyik nak buh nama sayur chap-chai aje.. boring pulak ye tak.... okaylah dah habis mengadu...

JOM SALIN RESIPE!!!

COP! COP! SHA NAK TANYA NI... YER NAK TANYA APA??? GAMBOR KO TAK ADA PULAK EKK?? SELALU SUKA AJE INTERFRAME... JELES LER TU! MENCI EKK.. TAK PER.. TAK PER.. SALIN DULU RESIPE EKK...

BAHAN-BAHANNYA:

1. 200GM KOBIS BUNGA ~ POTONG KECIL
2. 4 KELOPAK KOBIS UNGU ~ POTONG KECIL/IKUT SUKA
3. 4 KELOPAK KOBIS PUTIH ~ POTONG KECIL/ IKUT SUKA

1.   1/2 BIJI BAWANG BESAR ~ HIRIS NIPIS
2. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS NIPIS
3. 1 BIJI KIUB IKAN BILIS
4. 1/2 BIJI LADA BENGGALA MERAH/HIJAU/KUNING ~ POTONG KECIL
5. 1/2 BATANG CELERY ~ HIRIS HALUS

"APASAL KUALI KO BERKELADAk AJE TU SHA??? APE TAK KO CUCI KE??? MINYAK TU LAIN MACAM JE KELERNYA..."

ELO..ELO.. MENCI TAUU.. I GORENG GUNA KUALI ANTIK YANG BERKARAH TU EKK... I SUKA TAU... BONDA I PUNYA I SEBAT! HAHAA.. OKAY BERKELADAK AJE WARNANYA TU I GUNA MINYAK SELEPAS GORENG KETAM.. LAGI SEDAP TAHU TAK! MESTI CUBA EKK...

JOM SAMBUNG MEMASAK:

1. PANASKAN KUALI DENGAN SEDIKIT MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN DI HIRIS TADI
3. BILA BAWANG DAH LAYU, MASUKKAN SAYUR-SAYURAN
4. KACAU RATA DAN SESUAIKAN RASA
5. ANGKAT DAN....

TENGGGGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!

TENGGGGG!!! TARRRAAAA!!!!

 TENGGGG!!! TARRAAA!!!

 

TU LAAA.. TADI SIBUK SINDIR-SINDIR TANYA TAK DE GAMBAR I.. HAA.. KAN DAH TENGG!!! TARRA!!! KEH.. KEH.. CELAH KOBIS LAGI YOUU...

OKAY DAH ITU AJE JANGAN LUPA SALIN RESIPE TAUU!!!

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

SINGGANG DAGING

SINGGANG DAGING

ASSALAMMUALAIKUM.. (SUARA MACAM KAT DEPAN PINTU RUMAH JIRAN.. ALA-ALA MENDAYU AJE BUNYINYA) SINGGANG DAGING! CeTTttt.. aritu bukan main lagi cakap tak suka masak daging sebab leceh nak merebus! Porahhh!! Elo... Elo... aritu I beli daging beku oke! Hari ini I beli daging batang pinang oke! pun beku jugak! keh.. keh.. okay kali ini Tuan-tuan dan Puan sekeliannya.. hari ini Shasha cik Puan Novelis.. kalau tak tulis puan boleh tak? menci tauu! EHem! Okay hari ini I nak tunjuk you all macam mana nak masak singgang daging umpama bila dah habis makan berlenggang dan terus berdengkur atas katil! Hahaa!!! okaylah balik kepada menu kita hari ini... Singgang Daging.. bukan sahaja enak di makan begitu sahaja..(ala-ala iklan roti gardenia...) kui kui... okay selain enak... mudah pulak tu... semudah ABC!

JOM SALIN RESIPE!!!

SINGGANG DAGING

COP! COP! PSTT.. KALI NI TAK ADA GAMBAR KO PULAK EKK SHASHA??? AJE memang tauuuu!!! menci!! tak ada oke.. next time I buh gambar I hirup kuah singgang daging! Udah ler tu.. satu ku tanya.. panjang pulak jawapan ko ekk sha...

JOM SALIN RESIPE!!!

(KALI NI BARU BETUL! HUHUHU)

  

1. 400G, DAGING BEKU! MENCI TAU PERKATAAN BEKU TU EKK... ~REBUS SAMPAI EMPUK DAN HIRIS NIPIS 

1.  1 BIJI BAWANG KUNING ~ HIRIS
2. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS
3. 1 INCI HALIA ~ HIRIS
4. 1 INCI KUNYIT ~ HIRIS
5. 1 INCI LENGKUAS ~ HIRIS
6. 2 BATANG SERAI ~ TITIK
7. 5 BATANG CILI PADI MERAH DAN CILI PADI HIJAU ~ TITIK
8. 2 HELAI DAUN LIMAU
9. AIR ASAM JAWA 1 MANGKUK LAUK

CARA-CARA MEMASAK:

1.  TUMISKAN KESEMUA BAHAN-BAHAN SEHINGGA LAYU
2. MASUKKAN AIR ASAM JAWA
3. MASUKKAN DAGING DAN RENEHKAN SELAMA 10 MINIT

TENGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAAA!!!!

ANGKAT DAN HIDANGKAN!!!!

 

 TERSANGAT LER MUDAH DAN ENAK JANGAN CERITA OKE!!!SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

KETAM BLACK PEPPER

 

KETAM BLACK PEPPER

ADUHHAIIIII..Gambor ko lagi sha!!! Ehhh.. suka hati I ler... I memang suka interframe oke! Nanti laaa.. jangan ler gitu ekk... sesekali nak memasak kena ler buh dulu gambor tukang masak, tapi kali ni I buh gambar yang bersekutu dengan tajuk resipe I kali ini... KETAM BLACK PEPPER! Hah pernah ke makan??? cenggitu ruper I makan.. tentu you all tak pernah makan macam I kan.. ala-ala berselera gitu.. siap dengan penuh emosi dan penghayatannya sekali.. nanti I nak tulis novel tajuk KETAMKU KETAMMU JUA! AHAKZ! Okaylah nak cerita ler sikit ni suka tulis panjang lebar tau! Menci! Menci! Kata penulis... Okay semasa lawatan business ke Indon hari tu... I di jamu dengan masakan yang cukup enak bangat! memang tekak teringin sangat nak makan ketam! ketam! sampai berguling tau I mintak dengan Pak Habibi! tak kira paksa jugak! nak jugak! Pastukan.. hajat I tercapai.. Mak Aii.. Pak Aii.. rasanya memang enak sangat! suka! suka! suka! Ngko apasal sha?? Yer la suka dan teruja sebab dapat makan ketam. Makan bukan sebarang makan ekk.. sepanjang mengerjakan ketam black pepper yang enak tu.. terus ler membayangkan bagaimana agaknya resipe yang enak tu tau.. sebelum ni pernah masak jugak tapi tak sedap langsung! tak ler berapa sedap sangat macam ketam di Indon tu ekk.. so dalam mengunyah dan menjamah.. I kuis-kuis perabah cecelah bedah.. erkk celah-celah ketam tu ekk. terus dapat idea.. hah! tu yang try masak ni... dah malas nak tulis lagi..

JOM SALIN RESIPE!!!

KETAM BLACK PEPPER

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN:

 

1. 1 KG KETAM BUNGA SEGAR MACAM I HUHU, BUANG KULIT DAN CUCI BERSIH KALAU GUNA KETAM NIPAH LAGI ENAK! TAPI TAK MUSIM ELEHHH.. PADAHAL TAK MAMPU REGA KETAM NIPAH TU CEKIK DARAH! 1KG RM45!!! MENCI TAUUUUUU!!!

 

GORENG DAHULU KETAM TU EKK.. GORENG KETAM JANGAN LELAMA RENTUNG TAU BEDAH! NANTI TAK SEDAP! GORENG ASAL KELERNYA MERAH JAMBU GITU KO ANGKAT LEKAS-LEKAS TAU!

PASTU...

1. SEDIKIT MENTEGA DAN MINYAK UNTUK MENUMIS
2. 2 BIJI TELUR DI KOCOK
3. 1 BIJI BAWANG KUNING ~ POTONG DADU
4. 8 ULAS BAWANG PUTIH ~ POTONG DADU
5. 4 SUDU BESAR LADA HITAM ~ TUMBUK KASAR-KASAR

CARA MEMASAK:

1. PANASKAN MINYAK DENGAN MENTEGA
2. TUMISKAN BAHAN YANG DI POTONG DADU DAN JUGA LADA HITAM
3. TUMISKAN SEHINGGA NAIK BAU
4. MASUKKAN GARAM MASA NI TAU SEBELUM MASUKKAN KETAM

 

MASUKKAN KETAM. KACAU RATA

MASUKKAN TELUR YANG TELAH DIKOCOK. MASA NI KACAU CEPAT-CEPAT! JANGAN KO BERBUAL PULAK DENGAN BEDAH! DAN LEPAS TU...

TENGGGGGGGGGGGG!!!!!!! TARRRRAAA!!!!!

 

  TENGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TARRRRAAAAAAAAAAAAA!!!!!

 WEHHHH!! UDAH LERRR.. DOK TENGG!!! TARRRAA!! TENGG!!! TARRRAA!!! SAMPAI ESOK TAK HABIS OKE!

OKAY KENGKAWAN SEMUA.. JANGAN LUPA CUBA!!! MEMANG SYOK I TELL YOUU!!!

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

SWEET CORN BUNS

SWEET CORN BUNS

 LAAAAA.... Gambar ko lagi sha???? nape ekk??? saje nak tunjuk belang! Erkkk... saje jer nak tunjuk yang I pernah membantu Bibik tu membakar jagung di tepi jalan sambil bercekak pinggang??? Sambil makan angin ari tu huhuhu.. okay ler ni nak share ler sikit mana dapat idea buat SWEET CORN BUNS yang comey-comey dan sweet macam i!!!! cewahhh... memang betul apa...ngader ler tu! Hahaa.. sweet as you all ler jugak ekk... kang marah pulak ekk... Masa tengah dok termenung kat dalam opis mini i tu.. tangan ni gatal tetiba dok jengah album cuti-cuti.. http://cuticutishahriahnovelis.blogspot.com so terpandang ler gambar I bercekak pinggang tuu... Tetiba tekak ni teringin pulak nak makan roti jagung. Jengah dan geledah almari di dapur.. perghh.. memang rezekilah! ada 2 tin jagung... satu tin jagung kasar dan satu tin lagi jagung cream.. So terus ler dapat idea... nak buat roti jagung.. tu yang buat petang tadi.... Mak Aii.. Pak Aiii.. I tell you baunya masa dalam oven tu perghhh... Jiran I sampai hantar sepiring karipap! Nak kena balas ler tu... oRANG BERBUDI KITA BERBAHASA.. YE TAK??? dah ler malas nak cakap lagi.. 

JOM SALIN RESIPE!!!!!
 

SWEET CORN BUNS

COP! COP! YANG MENGARAH DAN BERCEKAK PINGGANG DAN EMPUNYA RESIPE MEMANG I OKE.. TAPI YANG JADI TUKANG BANCUH DAN ULI ANAK BUJANG I AEMIR OKE.. SAJE JER NAK MEMBULI SESUKA HATI TAK DER KERJA NAK BUAT HEHEHEH  PSTT.. SEBELUM ANAK BUJANG MEMBANTU TU... I DAH CEK KUKU KAKI DAN TANGAN.. GIGI DIA PUN I CEK HAHAA.. SO LULUS!

JOM SALIN RESIPE!!!

(AKHIRNYA..:)

BAHAN-BAHANNYA:

1.  500GM TEPUNG GANDUM + SEDIKIT BAKING POWDER
2. 1 MANGKUK GULA PASIR
3. 2 BIJI TELUR
4. 400GM SUSU SEGAR
5. 125GM MENTEGA/SEPARUH
6. 1/2 PEKET IBU ROTI
7. CERI MERAH UNTUK HIASAN DAN JAGUNG KASAR (UNTUK ATAS)

 

1.  1 MANGKUK JAGUNG KASAR/BIJI
2. 1 MANGKUK JAGUNG CREAM/SEPARUH HANCUR

CARA MEMBUATNYA:

1. CAMPURKAN TEPUNG, IBU ROTI, GULA KE DALAM MANGKUK ADUNAN
2. GAUL RATA (MASA NI KO JANGAN TAKUT-TAKUT BEDAH! KO BEDAL AJE!)
3. GERENTI JADI HAHAHA
4. LUBANGKAN DI TENGAH ADUNAN
5. PECAHKAN TELUR
6. MASUKKAN SUSU SEGAR (JANGAN SEMUA TAKUT TERLALU CAIR OKE)
7. MASUKKAN JAGUNG KASAR DAN JAGUNG CREAM

 

 MASA UNTUK MEMBULI ERKKK... MENGULI HUHUHU

1. BILA DAH CAMPUR KESEMUA ADUNAN TU GAUL RATA DAN RATA...
2. CAMPURKAN MENTEGA YANG DI POTONG DADU
3. GAUL RATA, TAK PERLU HANCURKAN MENTEGA TU.. SEKADAR GAUL SAHAJA..
4. SEHINGGA ADUNAN KELIHATAN SEPERTI GAMBAR DI ATAS.. TAK TERLALU CAIR, TAK TERLALU KENTAL... ALA-ALA SEDANG-SEDANG GITU.. MACAM ADUNAN BUAT CEKODOK OKE BEDAH... PASTUKAN...

 

HAH TU DIA! MASA NI TERKETAR-KETAR TANGAN ANAK BUJANG I TU OKE.. SEBAB I SENTIASA MENJERIT ERKK.. BERPESAN..."HATI-HATI... TAK NAK SEMEMEH.. NANTI MOMMA TENYEH" MASUKKAN KE DALAM ACUAN CUP CAKES YANG SEDANG TU.. COMEL MACAM I JUGAK! ADEHAIIII... SEHINGGA SELESAI KESEMUA ADUNAN EKK.. PASTUKAN.. LANGKAH TERAKHIR NI EKK.. SUKA ANAK BUJANG I SEBAB TERLEPAS DARI SEKSAAN..

TU DIA.. LEPAS ANAK BUJANG I MASUKKAN KESEMUA ADUNAN DI DALAM ACUAN TU.. PASTU BOLEH LER HIASKAN DENGAN CERI DAN JAGUNG DI ATASNYA.. LEPAS TU REHATKAN SELAMA SEJAM (MEMANG LAMA SIKIT EKK..JANGAN MERAUNG ERKK.. PANIK KALAU ADUNAN TU NAIKNYA LEMAU AJE...MEMANG CENGGITU...) PASTUKAN.. BILA DAH NAIK.. BAKAR DALAM OVEN SUHU 180'C SELAMA LEBIH KURANG 15 MINIT ATAU BUN TU KEPERANGAN MACAM GAMBAR DI BAWAH TU EKK...

SELEPAS DAH KEPERANGAN.. ANGKAT DAN SEJUKKAN SEBENTAR.. MASA TU BAUNYA ADUHAII MACAM NAK MERAUNG! MENITIS AIR MATA! PERGHH.. KO MEMANG KENA TRY BEDAH! (BEDAH NAMA JIRAN I OKE)

PASTU APALAGI.. HIAS LER.. HIAS TANG GINI.. TANG GITU.. HAH! CAM TU.... I PALING SUKA BETUL PAT-PAT MENGHIAS SEGALA MACAM BENDA EKK.. NAK-NAK DENGAN SWEET CORN BUNS.. SWEET AJE EKK.. I LIKE :):) NAK-NAK BILA DI CEKAH/BELAH DUA BUN TU PERGHHH.. TENGOK GAMBAR BAWAH TU.. ADUHAII.. MAK AII.. PAK AII...

 

 HAH! KO TENGOK BEDAH! TANGAN ANAK BUJANG I.. TAK MENYEMPAT! TAK PER.. SEBAB DIA BAIK HATI TOLONG MOMMA DIA.. BUKAN SEKETUL AJE SWEET CORN BUNS I BAGI TAPI....

 AMIK NI!!!!

TENGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRRRRRRRRRRAAAAAAAAAA!!!!

1 BAGI DIA 3 KETUL!!!! 3 AJE SHASHA KO BAGI ANAK BUJANG YANG MULIA HATI MEMBANTU TU???? MENCI TAUUUU!!! AMIK LER SEMUA NAK AII...

 OKAY DAH PENAT MEMBEBEL NI.. SALIN RESIPE EKK.. WALAUPUN YOU ALL TAK DAPAT MERASA, CUMA BEDAH JIRAN I TU AJE YANG MERASA... I BAGI YOU ALL RESIPE NANTI YOU ALL CUBA SENDIRI OKE.. MUAHHH

TATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis