ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Wednesday, June 6, 2012

Kuih Seri Muka Tq Amoi! Tapi Tak Berseri Macam Amoi Leyyy


Assalammualaikum.. dan selamat sejahtera semua..:)

Awal pagi tadi i telah meninjau ke setiap ceruk dapur kengkawan dan jiran-jiran kesayangan i tu.. wahhh!! semua masakan sedap dan best! best! kecurrr.. manjangggg... yaa... kecurr <<< adalah perkataan yang sering i bubuh komen tiap kali menjejaki dapur jiran kesayangan i tu.. bukan memain hokey! serius! kecurrrrrr.. ya gitewww... tak caya sudah! Aliff Lam Lam Ha! <<< sumpah masa zaman kekanak dulu! :)) hadoii....


Ehhh.. singah punya singgah tu kan.. Screettttttttttttttttttttt.. terus jam tu gak! mata terjojol!!! jojol!! hah gitewww... :))

Masa singgah kat dapur jiran yang lelain tu terjojol jugak yaa.. bukan tidak :)) cuma masa i singgah kat dapur jiran kesayangan i yang sorang ni kan.. waduhhhh.... terus kecurrrrrrrrr tak sudah!!! habis bib i basah! muahahahahaa :))


Kuih Seri Muka yang membuatkan mata i terjojol tu kan hah! meh singgah sini.. dapur Puan Amoii kesayangan i.. tak lain tak bukan.. Cik Puan Amoii Amelia.. >>>> Kuih Seri Muka Berseri Umpama Tuan Empunya Diri huawaaaaahhh hah! nak tahu kenapa tak i sanggup jam tu jugak terjun ke dapur i terus ler membancuh kuih seri muka i yang boleh tahan tak berserinya tu! muahahaha :))


Sebab resipinya terlalulah mudah! cepat! ringkas! dan sedapppppppp!!! i tell you all!! ya gitewww... ;)

Kalau tak percaya cuba! i ni kan terus terang dan jujur cakap ni ekk.. memang suka sangat makan kuih seri muka.. kalau ke Restoran Sedap Corner, kuih Seri Muka i wajib order dan bungkus bawak balik!!

Dah bertahun tak membuat kuih Seri Muka... sebab malas satu hal! leceh pun satu hal! bab kuih berkukus ni i memang pemalas ya hamfunn!!! bab makan serah kat i tolOoooooOOOoong lah!! heheehehehee :))


Sila abaikan rupa Kuih Seri Muka i yang kurang berserinya tu..

eshhh dalam kurang berseri tu.. setengah loyang kecik dah ku baham!

ganas ke tak tu namanya muahahahhaaaa :)) :)) :))

nak tahu mudah ke tak resipi Cik Puan Amoii Jiran kesayangan i tu.. jom! cuba!!

KUIH SERI MUKA


Amoii... izinkan i copy paste aje ehh... malas nak taip i tengah makan ini kueh leyyy..

macehh muahhhzzzzz :))

KUIH SERI KAYA
(Recipe courtesy from my 4th SIL)

INGREDIENTS – BOTTOM LAYER
1 ½ cups glutinious rice
½ pack (100ml) thick coconut milk mix with water to get 2 cups thin coconut milk (I use 320mls)
2 teaspoon salt (or to taste)

METHOD
1/    Boil rice with coconut milk and salt till the milk dries up.
2/    Grease an 8 in tray, place the rice in a tray and steam for 20 minutes.
3/    Pressed the boiled rice with a glass to make it compact.

INGREDIENTS  - TOP LAYER
3 eggs
¾ cups sugar
1 ½ packet coconut milk (300 ml)
2 pandan leaves
2 tablespoon cornflour
2 tablespoon flour
1 tsp pandan paste

METHOD
1/   Beat eggs and  mix in sugar, pandan paste, cornflour and flour.
2/   Add in coconut milk slowly and put in pandan leaves.
3/   Boil over a slow fire and keep stirring until mixture thickens but still runny.
4/   Discard pandan leaves, pour  custard on top of pressed glutinous rice and steam for 10 minutes.
5/    Cool completely before cutting.

TARRAAAA!!!

KUIH SERI MUKA


Serius ni ekk.. kuih Seri Muka resipi dari dapur Cik Puan Amoii kesayangan i ni memang sedap!!!

cukup rasa...

lemaknya!!!

manisnya!!

teksturnya!!

S.E.D.A.P!!!!


Sayang amoiii... tq so much dear... nanti second time i akan buat cantik sikit.. ini banyak menggerutu leyy...

nak tahu sebab apa??

heheheh!! amoi... masa bikin ini kuih i sudah tinggal dalam kukus lama sebab apa tau.. sebab i sudah bergayut dekat itu my handset!!

hadoii banyak sori ehh.. mintak halal.. sebab itu kuih tak cantik macam you punya!!!

cayang you! muahzzz

Okay kawan-kawan jangan lupa cuba resipi sedap Corner Cik Puan Amoiii... Kuih Seri Muka Amoi Sedap Giler!!!

Okay jumpa lagi nanti yaa... 

pstt ada orang merajuklah... tadi pagi janji nak  buat cookies dengan dia.. tup! tap! i buat kuih Seri Muka.. terus tarik muka..



 hadoii..
lepas ni terpaksalah main pepondok pulak!
penat i taw! :))


PROPS yang i gunakan tadi.. daun pandan!! :)) :)) :))

TATA!!


3 Jenis Hidangan Sayur Goreng Yang Simple Hanya 10 Minit SIAP!


Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua teman-teman yang sudi singgah di dapur ku ini... :)

Terima kasih juga kerana meninggalkan jejak... amat ku hargai... terima kasih teman.. :)

Mood masih bersantai dan bercuti... tak ke mana-mana hanya terperap di rumah.. hobi yang paling i suka :))

Mood nak bercuti nampaknya bertangguh lagi selain tak cukup korem :( tak reti betul bercuti kalau tak 

cukup anak-anak ni taw! rasa macam semacam aje.. alahaiii << bukan mengeluh.. tapi sayu ;)


dan percutian nak ketempat jauh nun sana tu terbantut dek ada beberapa undangan yang wajib ku hadiri.. wahh nampaknya dah mula nak busy ni.. kalender bulan July awal minggu dah penuh berpangkah! hadoii kerja penulisan dah lama tak bercuit... 

pulak jenis tak reti kalau nak menulis tu ada gangguan... so bagi laluan dahulu.. bila dah free esok tu nanti baru sambung semula.. apa pun nak kena selesaikan kerja penulisan tu sebelum bulan puasa.. sebab i nak rileks dan beramal sepanjang bulan puasa tu nanti.. cecewahhh.... ;)

Pak Choy Goreng Sos Tiram


Bahan-bahannya :

1 peket sayur pak choy *potong dua dan cuci bersih
3 sudu besar sos tiram
1 sudu kicap cair
sedikit minyak bijan
sedikit garam
minyak

BAHAN HIRIS :

1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih *dadu
1 tangkai cili merah

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan *BAHAN HIRIS* sehingga naik bau.
Masukkan sayur pak choy, sos tiram, kicap cair dan minyak bijan.
Kacau rata, sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

Pak Choy Goreng Sos Tiram


Daging Goreng Kunyit bersama Peria


BAHAN-BAHANNYA :

1/2 batang peria *hiris dan gaul bersama garam, perapkan sebentar. Cuci bersih*

200 gm daging *batang pinang dan hiris* + lumurkan bersama 2 sudu besar serbuk kunyit dan sedikit garam. Perapkan sebentar.

sedikit minyak
sedikit serbuk lada sulah

BAHAN HIRIS :

1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan gorengkan daging terlebih dahulu sehingga bertukar warna *i guna daging batang pinang so tempoh memasak amat singkat*

Masukkan sayur peria, serbuk lada sulah, dan *BAHAN HIRIS*
kacau rata, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

Daging Goreng Kunyit bersama Peria


Kacang Bendir Goreng Ikan Bilis Dan Telur


BAHAN-BAHANNYA :

7 tangkai kacang bendir *potong serong

150 gm ikan bilis
1 biji telur
sedikit serbuk lada sulah
minyak
gula dan garam

BAHAN HIRIS :

1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 tangkai cili padi hijau

CARA :

Panaskan sedikit minyak. Dan tumiskan *BAHAN HIRIS* sehingga naik bau.
masukkan ikan bilis dan goreng sehingga agak garing.
Masukkan kacang bendir dan telur.
Kacau rata, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!!

TARRAAA!!!

Kacang Bendir Goreng Ikan Bilis Dan Telur



 Simple aje semua sayur goreng tu kan.. semuanya hidangan yang i masak beberapa hari yang lalu.. ada juga yang ku jadikan bekal masa piknik tu.. masa sangat terhad nampaknya sekarang ni... :)

kerja seharian dah mula nak berjadual kembali, kalau tak memang tak terbuat rasanya... kain baju yang sepatutnya perlu di gosok.. ehhhssss.. awal lagi dah ku gosok! hantar ke dobi! selesai satu kerja muahahahaa :)) :)) :))

Syukur Alhamdulillah... :)




Kedua-dua karya terbaru ku antara yang terlaris dalam carta Grup Buku Karangkraf Syukur Alhamdulillah...

Berkat usaha, tak pernah jemu untuk terus berkarya dan menghasilkan karya yang lebih bermutu buat tatapan semua peminat Karya Shahriah.. terima kasih semua.. hanya ALLAH SWT sahaja yang dapat membalasnya... semoga rezeki kawan-kawan semua melimpah ruah.. Aamin... :)

Jumpa lagi!!

CoPppp!! ada minum petang tak nanti???

Hehhhhh ada kot! ;)

TATA!!



CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ