PEARS UPSIDE-DOWN CAKE
Assalammualaikum.... ada sesiapa yang sedang Upside-down sekarang ni??? tak ada??? Syukur Alhamdulillah...hehhehh... atau dalam erti kata Bahasa Melayunya.. Kek Pear Terbalik! aduyaiii siapalah agaknya yang kreatif memberi nama kek tu kan.. asalnya dari negeri omputeh dia orang ler yang empunya kerja tu yer tak.... Okay... bersambung kisah pagi tadi... kan kan...
Masa tengah sarapan pagi tu kan kan... menyelak-nyelak ler buku resipe mat salleh yang bersusun kat atas lemari buat kuih i tu kan kan... tengah menyelak-nyelak... tetiba.. ternampaklah resipe Pineapple Upside-Down Cake.. eshhh.. macam best laaahhh!!!... tapi nenas tak ada.... ehh ehhh....
Ehhh.. tak sangka depan mata tu aje ekk. tak jauhh.. dalam raga.. bertenggek buah pear.. langsung tak bercuit! apple tinggal 2 biji... nak tahu kenapa tak bercuit buah pear tu.. hah ni nak cerita ler ni sikit ekk.. kat rumah ni pesen Pak Habibi i kalau makan buah pear nak tunggu kuning! ala-ala dah nak expired! hah! masa tu ler di kunyahnya ekk.. dan kesemua anak-anak i ikut aje pesen Papa dia tu ekk... so kali ni... ikut pesen i pulak...
PEARS UPSIDE-DOWN CAKE
Memula sekali....
ambil 3 biji buah pear... kupas kulit dan potong macam gambar di atas tu ekk..... pastu.....
*rendam dengan air garam kalau tak nak lebam..
*i tak buat pun*pengsan....
Untuk Topping :
2 sudu besar mentega
4 sudu besar gula perang
2 inci kulit kayu manis
2 sudu besar air
Cara :
campurkan kesemua bahan-bahan Untuk *Topping dan kacau di atas api sederhana sehingga gula larut seperti gambar di atas. Sejukkan.
Tuangkan topping di atas loyang yang telah di sapu dengan sedikit mentega...
pastu....
susun buah pear tu cenggitu..........................
pastu...... meh ler kita buat adunannya pulak yaa....
BAHAN-BAHANNYA :
125 gm mentega
200 gm tepung kek + 1 sudu teh baking powder + 1/2 camca teh garam }}}}ayak bersama
4 biji telur
150 gm gula perang
1 sudu teh esen vanilla
*i ubah suaikan resipe tu ekk*
CARA :
Putarkan mentega, gula dan esen vanilla sehingga @ gula hancur
Masukkan telur dan pukul sehingga kembang.
Masukkan tepung dan kacau sebati.
Tuangkan adunan ke dalam acuan kek dan ratakan....
Bakar di dalam oven dengan suhu 170'C selama 40-45 minit. Cucuk tengah kek jika tidak melekat angkat dan sejukkan terlebih dahulu.....
TARRAA!!!!!
PEARS UPSIDE-DOWN CAKE
Ingatkan susahlah sangat ekk... rupanya mudah aje... you all kena cuba tau....:)))
:
:
:
:
:
:
:
:
sambil menikmati kek terbalik tu kan.. kan.... kepala ni dok ligat memikirkan....
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Ruang tamu Utama.... bakal ku UPSide-Down Kan tidak lama lagi... tukar langsir.. tukar warna dinding... tukar lampu.. tukar lantai... tukar perabot????? aje memang Pak Habibi i... Turn UP and Down.. and Golek-golek some more ler lepas ni!!!
:
:
:
:
:
:
:
Pengsan!!!
:
:
:
dan baru....
TATA!!!!
