RENDANG HATI BERSAMA NASI IMPIT
Assalammualaikum... ini resipe yang kedua i update hari ni yer cik dan puan-puan.. kalau terlepas tu.. silalah scroll down. Okeh.. hari ni resipe agak tersasar sedikit dari menu harian.. nak tahu kenapa??? hehehehe.. kerana bonda kesayangan ada pulang kerumah.. so hari ni special i masakkan khas buat bonda tersayang.. anak-anak i reti makan rendang hati ni.. sebab i biasa beli di pasar malam... tapi yang makan hati dan tak reti makan hati ni.. hahahaa.. my beloved pak habibi.. alahh.. i tak kesian pun.. cuma hari ni aje lauk fav dia tak ada... kalau dia makan tak berselera hari ni.. paling tidak turun cuma 11gm aje! *pengsan!! hahaa.. okaylah.. pak habibi i tu i masakkan lauk lain ler.. sup gear box! tu dia.. resipe nanti i share.. yaa.. okay jom! salin resipe..
RENDANG HATI BERSAMA NASI IMPIT
500 gm hati lembu - hiris 1/2 cm
*perapkan hati lembu bersama halia tumbuk dan sedikit garam*
1 helai daun kunyit - mayang
1 helai daun limau purut - mayang
50 ml air asam jawa
100 ml air
100 ml santan pekat
1 sudu besar kerisik
gula dan garam
BAHAN KISAR :
2 biji bawang merah *besar
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm lengkuas
1 batang serai
10 tangkai cili kering
2 sudu besar serbuk kari daging
CARA :
Panaskan sedikit minyak. Tumiskan *bahan-bahan kisar sehingga naik bau dan garing *api perlahan* lelam sikit menumis tu yaa.
masukkan hati lembu, air dan air asam jawa, renehkan sehingga hati empuk.
masukkan santan pekat, kerisik, daun kunyit, daun limau dan sesuaikan rasa.
setelah pekat angkat dan hidangkan bersama nasi impit.
TARRRAAA!!!!
RENDANG HATI BERSAMA NASI IMPIT
Mudah aje tu kan kan... nasi impit tu i masak sikit aje.. hanya untuk bonda dan i.. anak-anak lebih sukakan nasi.. so.. so.. tak perlu ler berebut! *pengsan!*
TATA!!!
