Puding Coklat Wah! Wah!

Assalammualaikum... Selamat petang semua... hidangan petang ini cukup simple.. juga i tujukan buat semua kawan-kawan yang sedang berpuasa sunat bulan Rejab :)

Puding coklat semua orang dah pernah cuba..

 i cuma guna separuh peket agar-agar kering.... guna pulak serbuk koko Van Hauten

 Rajin pulak membuat kuah kastard

makan waktu musim panas pulak tu hadoiiii.. asyikkk betull lah :))

halus aje tekstur puding coklat tu ekk. tapi ada pulak mendak coklatnya kat atas tu hah :))

ahh mendak tak mendak.. dah dua buku masuk laju je dalam mulut i ni hah! :))

Puding Coklat Wah! Wah!

1/2 peket agar-agar kering *gunting kecil

800 ml air

100 gm gula pasir

2 sudu besar penuh serbuk koko *van hauten

300 ml susu cair

1 sudu besar mentega

CARA :

Masukkan agar-agar kering, air dan gula, renehkan dan sentiasa di kacau sehingga larut.

Masukkan susu cair dan koko yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Masukkan mentega dan kacau rata.

Tuangkan di atas penapis dan tapis.

Masukkan ke dalam acuan dan sejukkan di dalam chiller.

Untuk Kuah Kastard :

1 biji kuning telur 200 ml susu cair + 150 ml air + 3 sudu besar gula + secubit garam + 1 sudu besar tepung kastard

CARA :

campurkan kesemua bahan dan kacau di atas api sehingga pekat.

angkat dan tapiskan.

sejukkan di dalam chiller dan sedia di hidangkan bersama PUDING COKLAT WAH! WAH!

TARAAA!!!

Puding Coklat Wah! Wah!

slurPPppppp.... Wah! Wah!!! YoUuuuuuUUUuu :)) :))

jumpa lagi!

TATA!!

Mee Suah Sempoi Dan Sedap YoUuu!

Assalammualaikum... Selamat sejahtera buat semua rakan-rakan yang sudi singgah di dapur ku ini... :)

Hari ni i masak simple sahaja... semalam dinner kat luar so tak adalah resipi malam tadi :)) dan resipi tengahari ini adalah resipi yang cukup simple dan sempoi. Rasanya dah hampir 4 tahun tak ku masak. Bukan apa tau.. terlupa! :))

inilah dia mee suah... halal tu yaa... okay semalam singgah ke pasaraya ingat nak cari bahan kering yang 

hampir pupus di rumah ni hah! ternampaklah pulak peket mee suah bersusun atas rak!

Wahh.. terus ler capai 4 peket walaupun kat gambar atas tu cuma ada dua :))

sambal cili padi kicap berdesing wajib ada..

 kalau tak ada memang tak best!

limau kasturi juga wajib ada.. kalau tak muak!

lagi satukan nak memasak mee suah ni... nak kena masak dan makan jam tu jugak!

kalau tak mudah kembang dan dah tak enak di makan.. biasanya i buat untuk supper..

tapi hari ni i buat untuk makan tengahari cuma i sorang je.. gengs di rumah balik petang.

so i tahu Abang Aemir my hero no 2 tu suka sangat dengan mee suah.. so i buat kuahnya lebih sikit

dalam periuk ekk... pastu bila Abang Aemir balik nanti.. tinggal panaskan kuah dalam 3 senduk dan masukkan mee suah tu.. makan jam tu jugak panas-panas!

Balik cepat sikit Abang Aemir :)) :))

jangan bubuh garam banyak sangat tau... sebab mee suah ni dah ada rasa masin..

so garam buh ikut rasa.. jangan sesedap rasa.. bila sejuk baru ko tahu! :)) :))

MEE SUAH SEMPOI DAN SEDAP YOU!

BAHAN-BAHANNYA :

3 biji telur *kocok

4 ulas bawang putih *dadu

3 batang lada hijau *hiris

1/2 sudu kecil lada putih *tumbuk renyah

1000 ml air

1/2 sudu teh serbuk pati ayam knoor

sedikit garam

sedikit minyak

2 peket mee suah

daun sadri *hiris

cili kicap power & limau kasturi

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih, lada hijau dan lada putih sehingga naik bau.

Masukkan air dan didihkan.

Setelah mendidih masukkan serbuk pati ayam, telur dan kacau rata.

Sesuaikan rasa dan masukkan daun sadri sebelum di angkat.

Akhir sekali masukkan mee suah, kacau dan hidangkan!!

bersama cilipadi kicap dan limau kasturi.

TARRAA!!!

MEE SUAH SEMPOI DAN SEDAP YOU!

sempoi dan sedaPPP i tell you!

ingat makan masa panas-panas tau!

kalau tak panas sha??

kalau tak panas jangan makan :))

Selamat menjamu selera kawan-kawan.. dan kepada yang berpuasa sunat tu.. selamat berpuasa yaa.. :)

TATA!!