Bubur Pulut Hitam

Assalammualaikum... :)

Selamat petang.. tu dia.. semalam tenggelam.. hari ni timbul lagi!

Cak! Cak! ;))

Hidangan minum petang fav i.. soOoo.. i buat bubur pulut hitam sebab tekak  ni terhinginnn ler sangat nak makan!!

Sendiri teringin, sendiri bikin... makan reramai.... :D

Petang ni kita terus sahajalah ke resipi minum petang kita yaa..

dan gambar yang i snap ni dan juga resipi yang semua orang dah tahu... akan i kongsikan di dalam sebuah majalah masakan yang sangat terkenal... tapi i share dulu di sini..

sebab apa?? sebab i care.. cecewahhh.... ;)

BUBUR PULUT HITAM

bahan-bahannya :

2 cawan beras pulut hitam *rendam selama 3-4 jam atau semalaman dan rebus sehingga kembang

500 ml santan pekat

200 ml air

1 buku gula melaka

100 gm gula pasir

1/2 sudu teh garam halus

2 helai daun pandan *ikat dan simpul

UNTUK SANTAN PEKAT *Pekat

200 ml santan pekat

secubit garam halus

1 helai daun pandan

Campurkan santan pekat bersama secubit garam halus dan daun pandan. Didihkan sebentar dan sejukkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan bersama bubur pulut hitam.

CARA :

1. Campurkan pulut hitam, air dan santan pekat. Renehkan sebentar.
2. Masukkan gula melaka, gula pasir dan daun pandan.
3. Renehkan sehingga gula larut dan kuah pekat.
4. Angkat dan hidangkan bersama kuah santan pekat. 

TARRAA!!!

BUBUR PULUT HITAM

 

Sekian dulu.. selamat bercuti.. jaga diri..

Assalammualaikum..

TATA!!