ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Wednesday, March 20, 2013

Sup Tulang Rebus Nyaman....



Assalammualaikum... Selamat Pagi semua.. :)

Awal pagi dah update blogs i yang jap ada manjang tak de ni... ;))

Macam biasa awal pagi bangun.. tetiba teringatkan sup tulang malam tadi untuk dinner masih ada baki..

Kebetulan My PA tengah panaskan sup tulang tu..

Terus ler i bubuh dalam mangkuk... dan terus ler menonong amik camera... :D



tak tahu nak masak apa.. terus ler dapat idea sebab Pak Habibi beli 2 jenis tulang, lembu dan kambing.. embeekkkkkkkkkkkkk :D

buatkan sup tulang...

Waduhhh....... waduhhhhhhh.....  :D


i buat sup tulang rebus..

Sebab Bonda tak suka sup yang bertumis.. muak katanya...

Tak perlu tumis pun, cuba tengok dalam mangkuk sup tu.. bukan main berlondang lagi minyak tulang kambing dan lembu.. itu nama bergabung tenaga... memeriahkan kuah :)) 

cara memasak pun simple.. sebab i masak last minit untuk dinner.. rebus adalah dalam 2 jam.. (malas nak guna pressure cooker) lepas solat Maghrib.. daging celah tulang pun empuk..ngam-ngam terus makan... SlurPppp....


Dan yang istimewanya i snap gambar sup tulang tu..

awal pagi tadi.. di kala mentari belum lagi menunjukkan wajahnya..

nampak tak cahaya kat celah mangkuk tu??

Jam 7 am... masih samar-samar.. suasana nyaman sangat masa tu.. bunyi burung berkicauan...

Jiran tetangga baru pulang dari menghantar anak-anak ke sekolah..

dan i pulak snap gambar celah taman muahahahaa... ramai jugak jiran yang angkat tangan kat i.. :D

i angkat tangan sambil lambai-lambai.... :)) baru dia orang nampak i pagi ni kan.. kan.. (kalau tak berkurung dalam opis 24jam!)

Udah ler yerk.. tu je celoteh i pagi ni.. masukkan N3 awal pagi sebab sebentar lagi i ada urusan di luar.. so i tinggalkan resipi ini untuk you all semua cuba... :)

Sup Tulang 


BAHAN-BAHANNYA :

*SEMUA DIHIRIS*

2 biji bawang holland
6  ulas bawang putih
4 cm halia
4 cm lengkuas

BAHAN LAIN:

1/2 kg tulang kambing
1 kg tulang lembu
1 sudu besar lada hitam *biji
1 sudu kecil *coarsed blackpepper/kasar*
2 helai daun salam/bay leaf
10 tangkai cili padi *patah 2*
2 cm kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
3 biji pelaga 
garam secukupnya
air secukupnya

10 biji tomato ceri
1 batang lobak
3 biji kentang *potong 4
2 batang celery
1 biji lemon *ambil jusnya*
2 helai daun limau purut *ambil daunnya sahaja*

BAHAN TABURAN :

daun sadri
bawang goreng
cili padi kicap  

CARA :

  1. Rebuskan tulang bersama air yang secukupnya sehingga mendidih. Tambah air jika perlu.
  2. Setelah mendidih kaup buih berwarna kelabu yang timbul di atas kuah. Dan buang.
  3. Setelah buih kelabu selesai di kaup. Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali kentang dan karot.
  4. Renehkan sehingga daging di celah tulang empuk. Baru masukkan kentang dan karot. Masak sehingga empuk.
  5. Akhir sekali masukkan daun sadri dan renehkan sebentar.
  6. Angkat dan hidangkan bersama taburan daun bawang, bawang goreng dan kuah cili padi kicap!       

TARAAA!!!!!

SUP TULANG


 SLuUUuuuuurrPPppp... Ahhhhhh.....

First time snap gambar di pagi kala... :)

Serius ni.. suasana memang nyaman.. next time nak snap gambar awal pagilah.. nanti leh tata.. tata.. my neighbour! muahaha...

Okaylah.. jumpa nanti.. jaga diri.. jangan noty k..

Assalammualaikum..

TATA!!    

Tuesday, March 19, 2013

Strawberry Yougurt Pancake For Breakfast


Assalammualaikum... Selamat Pagi dan Salam Sejahtera buat semua teman-teman yang tak pernah jemu singgah di dapur mayaku ini yang semenjak dua menjak kebelakangan ini...

"Jap Adaaaa..... Manjang Tak Ada!!!"

Tak pe.. Tak pe.. yang penting sekarang ada.. entah untuk tempoh berapa lama lagi akan tenggelam dan timbol :))

Macam biasalah kan kan.. kalau tak berstory-mori mana sah.. yer tak? idak ler panjang celoteh i pagi ni sebab banyak urusan di luar sana tuu...



Macam mana dengan 'Header' baru i?? okay tak? nampak lebih simple dan simple :D

Yer... kalau di ingat.. ingat rasanya dah lebih 10 Header kot.. tak pe.. tak pe.. nanti terjumpa lagi Header menarik i tukar lagi.. *menarik ler sangat!* :D 

Strawberry Yougurt Pancake 
For Breakfast  

Pancake.. one of my kids punya Favs... i pon :D

Kalau makan tu... mesti nak curahkan maple syrup terlebih-lebih.. biar basah dan banjir.. pastu taburkan dengan gula aising.. umpama salji yang turun dengan lebatnya... hadoiii... ;))

Pastu bila di suapkan ke mulot.. mencair dan rasanya melompat-lompat di dalamnya... muahahhaa...

*mata jangan lupa pejam ehhh...*Peh! memang... hahaaa ;)

Strawberry Yougurt Pancake 
For Breakfast 


dan inilah salah satu hidangan yang i masak di Karnival Kolej Uniti di Port Dickson...

Dan N3 di sana tu... tak sempat lagi i nak share di blogs penulisan i... nantilah bila ada kelapangan i akan cuba update secepat mungkin... Insya~ALLAH...

Khas untuk semua mahasiswa dan siswi.. hidangan untuk sarapan pagi yang ringkas dan berkhasiat...

Sebab tu i gunakan yougurt.. dan sekarang i sharekan di sini ehh.... :) 

Strawberry Yougurt Pancake 
For Breakfast 
  

BAHAN-BAHANNYA :

2 cawan tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder  = *ayak bersama
1 cawan strawberry yougurt
1  1/2 cawan air *kurang atau lebih
1 biji telur
2 sudu besar gula kastor
secubit garam
50 gm mentega cair

sedikit mentega untuk lengser
strawberry segar
gula aising
syrup maple

CARA :


  1. Masukkan tepung di dalam mangkuk dan gaulkan bersama gula kastor dan secubit garam.
  2. Lubangkan di tengahnya dan masukkan telur, yougurt dan air, kacau sebati dengan menggunakan whisker.
  3. Akhir sekali masukkan mentega cair dan ketepikan sekitar 15 minit.
  4. Lengserkan kuali dan ambil sesenduk adunan dan tuang ke atas kuali dan masak sehingga keperangan.
  5. Angkat dan hidangkan bersama strawberry, curahan maple syrup dan taburan gulla aising!!

TARRAA!!!

Strawberry Yougurt Pancake 
For Breakfast  


Sila gunakan fork n spoon...

Ohhh... serius.. terasa seperti berada di tepian tasik yang menghijau airnya....

dan..... pedulikan sang lebah yang mengecek lelehan maple syrup...

rasanya???

Masam..

Lemak..

Manis...

Gebus...

M.e.l.e.k.a.k.a.n :D <<< sila eja! muahahhaa



Sekian dulu.. jumpa nanti.....

Jaga diri...

Jangan noty!

:D


Jangan lupa dapatkan Majalah Aroma keluaran April 2013.. ;)

Assalammualaikum..

TATA!!

Friday, March 8, 2013

Super Vadai... Selamat Hari Wanita Juga...



Assalammualaikum...

  Salam Jumaat dan Salam sejahtera buat semua teman-teman yang sudi berkunjung, terima kasih yaa...kerana sudi :)

Okay, bersempena Hari Wanita Sedunia.. i buat sesuatu yang tekak i teringin sangat nak makan..

Boleh aje beli di gerai tepi jalan.. nak-nak.. Vadai yang di jual kat tepi jalan tempat parking kereta di Wisma Persekutuan Johor tu.... hadoii.. memang terbaik!

Dahh.. tu bila masa nak ke sana.. kerja berlubur ni hah!

Kuatkan semangat... sendiri teringin.. sendiri bikin..

Kebetulan pulak hari ni Hari Wanita Sedunia.. jadi khas buat semua Kaum Hawa di Dunia ini..

i nak ucapkan Selamat Hari Wanita.. walaupun tak ada hadiah... heeheee :D 

Tetapi resipi kali ini benar-benar memerlukan tenaga seorang wanita.. iaitu menumbuk kacang dal... :)

eshhh.. lenguh jugak tangan i you.. i tak nak guna pengisar tak best!i guna lesung batu! kelentang! kelentung! i menumbuk tadi pagi sesorang.. PA i tak de.. dia gi pasor dengan Bonda... SooOOo o anggaplah ini pengorbanan i di Hari Wanita Sedunia... :D

Terimalah...

 Super....Vadai <<< Wah! macam tuju lagu laa... ;)) 

SuperVadai
    

Apasal nama resipi Super Vadai?

Okay sebabnya... i telah meletakkan banyak bahan di dalam adunan kacang dal itu...

Segala-galanya i lebihkan.. malahan terlebih-lebih giteww...

Kalau beli di tepi gerai.. alahai.. bila di gigit.. dapatlah terjumpa hirisan daun kari... ciput je.. jintan pun alahai.. sipi-sipi aje... soOOooo... kali ni i buat extra dan Super Vadai!!!

Jom! Kita buat..

 SuperVadai


Mula-mula sekali..

Sukat 2 cawan kacang dal... cuci bersih dan buang hampas atau kulit hitam..

Rendam bersama air yang penuh selama semalaman...

Keesokkan harinya... toskan kacang dal dan bahagikan kepada 3 cawan *kacang dal akan mengembang

2 1/2 cawan tumbuk Hancur

1/2 cawan tumbuk renyah *separa hancur

ketepikan sebentar sementara kita sediakan ramuan-ramuan kita yang super tu yaa.. cik adik dan cik kak.. cik abang juga... :D

 SuperVadai


BAHAN-BAHANNYA :

2 1/2 cawan kacang dal *tumbuk hancur/lumat
1/2 cawan kacang dal *tumbuk separa hancur
1 1/2 biji bawang besar *merah *potong dadu
2 pelepah daun kari *hiris halus*daun sahaja
2 tangkai cili hijau *hiris/ dadu
1 tangkai cili merah *hiris/ dadu
2 sudu besar jintan kasar *tumbuk renyah
4 tangkai daun ketumbar *hiris
1 1/2 sudu teh tepung jagung
garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

**CILI HIJAU Untuk ulam**

CARA :

  1. **Lihat gambar di atas atau di bawah**
  2. Campurkan kesemua bahan-bahan dan gaul sebati.
  3. Kemudian perapkan selama 10-15 minit


adunan boleh di kepal dan tidak peroi...

Jika peroi bermakna kuantiti kacang dal yang kasar melebihi kacang yang halus, ya, gitewww :D


Ketul-ketulkan atau kepal seperti gambar di atas...
lakukan sehingga selesai.. yaa.. cik adik dan cik kak semua..

pastu kan....


Panaskan minyak dan gorenglah sehingga Vadai bertukar warna atau keperangan..
angkat dan toskan di atas kertas dapur..

dan... siaplah untuk di kunyah!!!

TARRAA!!!

 Super Vadai


Hadoii.. ni nak cerita sikit kisah dulu-dulu ni ler yerk...

dulu masa tinggal di KL.. jiran i tu berugama Hindu...

Setiap kali dia goreng Vadai.. hidung i selalu ternaik-naik..

punyalah sedapnya... i selalu bukak pintu depan luas-luas.. pastu i buat siram pokok bunga kat tepi pagar sambil angkat tangan kalau dia ternampak! muahahahaaa 

 agaknya lelama dia perasan agaknya.. 

terus jiran i hulur sepinggan... i apalagi.....

ambik tak sha???

ehh... dah kenapa! mestilah ambik..

Orang memberi kita merasa... ;))

Terus i cakap camni..

"Terima kasih jiranku..." << dengan suara manja tapi tak gedikz :D

Super Vadai 

 Dulu masa anak-anak bujang i masih kecik..

dia tak reti nak makan vadai..

bila i cucuk dengan pencucuk buah tu... pastu i cakap ni nugget vegetarian..

terus dia makan.. sampailah sekarang... kalau nak hidangkan kena cucuk baru dia makan.. perghhh.....

Tahu tak macam mana nak menikmati Vadai dengan asyik sekali????

Jawapannya ada di gambar bawah tu hah! ;)



melelehhh????

dan pastikan cili hijau anda benar-benar segerrr dan bukan yang layu ala telentok ke bawah! muahehehe :D

tak caya cecuba cecuba.... ;))


Sekian dulu.... sambung nanti yaa...

Jaga diri.. senyum selalu..

Assalammualaikum...

TATA!!

Thursday, March 7, 2013

Puding Roti Marble Coklat Resipi Rakan Blogger... Terima Kasih Teman...



Assalammualaikum.. Selamat petang semua...:)

Dua tiga hari ni i memang tak sibuk... soOooo mood memasak yang entah ke mana menghilang semenjak kebelakangan ni *mungkin terlalu sibuk* tetiba muncul kembali.. wahh! best betullah.. semangat nak memasak tu pun luar biasa... semangat nak makan tu usah ler cerita.. yang tu memang sentiasa FULL BATERY!!! muahahaa...

Okay di pendekkkan cerita.. walaupun i akan taip panjang lebor macam selalu.. tu yang buh.. The Writer's Cooking... bukan sahaja resipi.. kena jugak berkongsi cerita yer tak.. :))

Okay.. kisah ni dah lama sebenarnya.. kisah di mana
 'TAHAP MENGODER MELEBIHI DARI TAHAP MEMBIKIN' 
hah! tu dia.. faham ke tak ni?

Tak pe.. tak pe.. kita teruskan lagi bercerita ler ekk..

Okay, kalau you olls nak tahu.. yang tak nak tahu tu pun terpaksa ambil tahu sebab i dah tertaip kat sini heheeeee :D

Puding Marble ini adalah salah satu pemanis mulut bila tiba bulan puasa... kuih fav Pak Habibi i yang TembamBOM tu hah! tiap kali dia singgah ke bazaar Ramadhan mesti dia akan beli puding marble coklat ni ler.. yang bini tu pulak tak berapa minat.. so dia memang menggalakkan si suami tu..

"Beli lagi jimat Yang!"
 muahahahahhahahahaa..... 


SOoo.. semenjak tu.. tiap kali tiba bulan puasa.. puding roti marble pasti akan muncul lagi.. dan lagi... selama sebulan kita umat islam berpuasa.. waduhh nostalgia betullah buat i sekeluarga! terutama sekali buat Pak Habibi i yang temBAMBOM tu hah! setahun sekali baru dapat merasa... hari-hari biasa dia tak teringin pulak walaupun banyak jual di pasar malam tu hah! lain sikit kot rasanya.. sebab terpaksa berpuasa dulu baru dapat merasa! muahahaa....

Okay, pesanan ni untuk Pak Habibi...

"Wahai suamiku...Habibi.. lepas ni tak perlu tunggu tiba bulan puasa ler yer..."

hehheheeeeeeeeeee :D

Okay pesanan ini untuk kengkawan yang setia singgah di sini.. nak tahu macam mana terbuka hati i nak membikin Puding Roti Marble ni??

Sebabnya..... masa i on FB tadi.. tengah syiok scrool down kat NewsFeed tu.. ternampaklah satu blogger yang sememangnya sangat termahsyur di kalangan blogger-blogger masakan... terus ler tekak ni kecur.. selalunya tak pulak.. biasa je.. hehehe... so tanpa berlengah i terus terjon! ke dapur << serius terjon dan bukan dengan payung terjon! hehee...

cek barang! semua ada yehaaa... apalagi terus ler bancuh.. :)

Buat Kak Nor tersayang.. terima kasih kerana sudi berkongsi resipi di blogs.. kerana Puding Roti Marble Kak Nor lah sha terus terjon bersama kamera dan terus ke dapur membancuh... tq Kak Nor sayang dia muahzzzz :) Dan terima kasih juga buat tuan empunya resipi Hanamemories.. tq so much! muahzzzzz sejuta kali :)

Dan buat Kak Nor tersayang.. sha share pula resipinya di sini yaa Kak Nor... cayang dia!
Semoga ilmu di alam maya ini akan terus dapat di manfaatkan buat semua teman-teman.. Insya~ALLAH ~ Wallahualam~

Puding Roti Marble Coklat

**Resipi i just copy & Paste** :)


PUDING ROTI MARBLE COKLAT
resipi : Hanamemories.blogspot.com
sumber : K.Nor@SecubitGaram



Bahan-bahan
4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
10gram serbuk agar2 @ sepeket
1/2 cawan gula - bleh kurangkan
2 sudu besar butter@marjerin (cairkan)
31/2 cawan air = hana gune cwn biasa 230ml
2 sudu besar serbuk koko @ coklat emulco- hana campur coklat Hersheys ~ k.nor guna 1/2 sk choc emulco

Cara-cara
Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 dan gula ke dalam periuk.
Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.
Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi. matikan api.
Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. (Jika menggunakan serbuk koko, bancuh dahulu dgn sesudu air panas jadikan pes agar tidak berbiji2@bergentel2 serbuk koko tersebut).
Ambil sesenduk warna putih@plain dan tuang di tengah2 loyang. kemudian ambil sesenduk warna coklat, tuang di atas warna putih@plain tadi. biarkan puding gerak sendri ke tepi. tak payah ratakan atau kacau. ulang smula kaler putih@plain dan buat hingga habis.. ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan cepat sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam.
Nota : Kemanisan puding sila ejas ikut selera masing2. dan bagi yang kurang gemar berlemak/manis, kurangkan sukatan susu pekat.

Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/#ixzz2MpvmhCvp


 Puding Roti Marble Coklat


Sangat mudah..
Sangat simple..
 Sangat menarik..
 Jimat belanja..
 Sangat sedap... 

i bahagikan kepada dua loyang kecil macam gambar di atas tu... :)


Awal-awal lagi i dah called Pak Habibi..

"Psstt... ada sesuatu..."

Psstt.... agak2 Pak Habibi terfikir tak ekk i akan buatkan dia Puding Roti Marble fav dia ni???
atau dia ingat i masakkan dia ikan cencaru bakar??
OhhhHHh!!! Tidakkk....

Muahahaaaa... :))  

Puding Roti Marble Coklat 


Selamat mencuba... selamat menjamu selera bersama keluarga tersayang..:)

Jaga diri.. Assalammualaikum..

TATA!!

Wednesday, March 6, 2013

Kelas Mem Baking Mami Bersama PA... Donut Tauhu... Tahu tak? muahahaahaa



Assalammualaikum... Dan selamat sejahtera buat semua teman-teman yang kuhormati sekalian... :)

Nampak tak Donut Tauhu yang berkilat je rupanya tu.. tak pe.. tak pe.. tu nanti kita cite ekk.. ;))

Yaaa.. bertemu lagi kita di dapur maya i yang sekejap ada.. sekejap takde.. nak buat cammane.. sibuk dek kekangan kerja penulisan dan undangan Syukur Alhamdulillah..rezeki ALLAH SWT beri..:)
bulan March ni i agak free sedikit.. jadi adalah masa nak update blogs macam dulu.. *Insya~ALLAH* tak berani nak berjanji :)

OKay.... i dah start nak bercerita dah ni.. sebab dalam peti inbox FB penuh dok bertanya khabar.. bila i nak start aktif semula di blogs? SooOOoo... dah ready ke belum ni?

Meh! ler dekat sikit.. banyak hakak nak berkisah ni.. badan yang sengal sana sengal sini masih terasa... kali ni outstations nun jauh di sana tu.. dekat tepi laut pulak tu.. dengan cuaca panas.. tetiba muka dan tangan berbelang-belang hehehe.. tak pe.. tak pe.. yang penting i enjoy dan seronok sangat berada di sana tu... nanti i update di blogs penulisan i ekk.. tak berkesempatan nak edit gambar lagi...rasa macam malassss sangat!

 al maklumlah sekarang ni keadaan fizikal bukan main lagi.. semenjak menyahut cabaran 10000 langkah.. kalori i pun nampaknya semakin naik beribu kalori! dan bukan tebakor! muahahahaa *faktor usia gaknya :P*
tu yang slow aje nak mengupdate blogs... rasa nak belengkau aje muahahaa... *bukan ke normal tu namanya ;)

Okay... di pendekkan cerita... meh ler kita teruskan misi kita membikin  Donut Tauhu
*walaupun i akan taip panjang lebor :D* 

 Donut Tauhu

Kelas Pertama Mem Baking my PA :D


 TuuUUu.. Diaaaa....
 
Macam tauhu tak? macam tauhu tak?

macam kan kan.. :))

macam je.. tu yang i buh nama donut ni..  Donut Tauhu
 Now you olls tahulah kan kan.. :)

Di pendekkan cerita... *walaupun i akan taip panjang lebor* My PA memang suka mencuba dan belajar apa jua resipi dan masakan..

SoOoo i dah janji dengan dia.. nanti bila i free i nak ajar dia membaking... buat kek dan roti..
so bila perot i berbunyi senang je order!
 amboi! :D

SoOo.. petang tadi tak ada kerja i pun ajaklah dia ke kelas mem baking i.. yang terletak hanya di bahagian dapur sahaja.. *tak jauh kan ;))   

Kelas pertama << hamboii macam buat kelas memasak.. memang pon :D
Bagaimana membuat donut... basic dough... yang berat-berat dan susah-susah.. tu nanti dulu.. tengok dulu lulus ke tak dia membanting tulang doh tu yerk! :D 

 Donut Tauhu   


i ajar my PA.. step by step...
sangat jelas dan terperinci.. cecewahh..

i buat satu doh.. my PA buat satu doh..
so dia uli semangkuk.. i uli semangkuk..

"Mami! kalau di kampung kami buat donut pakai kentang."

(Mami tu i ler...:D
 
tu dia.. my PA ni suara dia nyaring.. kekadang telinga i berdesing aje taw! :D

"Ya, kat sini pun ada donut buh kentang, lebih lembut dan gebu. Tapi donut tauhu yang i nak ajar ni.. garing di luar.. lembut dan gebu di dalam...dan rupanya macam tauhu goreng yang biasa kamu goreng tu..."

**Masa ni muka my PA dah teruja bercampur ala-ala macam tak percaya gitewww :D

Yaa... dah itu aje dialog yang i boleh share kat you olls semua.. kang buh banyak dialogs dah jadi cerpen.. :D

 Donut Tauhu


BAHAN-BAHANNYA :

500 gm tepung gandum
1 peket yis kering (11gm)
1 cawan susu cair
1 1/2 cawan air *lebih atau kurang, anggarkan semasa menguli*
125 gm mentega *potong dadu
1 biji telur
1/2 sudu teh garam halus
3 sudu besar gula pasir

50 gm mentega *tepikan untuk menguli

CARA :

  1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Lubangkan di tengahnya.
  2. Masukkan serbuk yis, gula dan garam, kemudian di kacau sebati dengan menggunakan whisker.
  3. Lubangkan di tengahnya. Kemudian masukkan :
  4. Telur, susu cair dan mentega.
  5. Gaul sebati sambil hancurkan mentega ke dalam tepung yang di uli.
  6. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi sebuku doh.
  7. Uli dan banting doh sehingga lembut. Setelah itu ambil sedikit mentega dan uli sehingga doh lembut dan lakukan sehingga mentega selesai dan doh benar-benar lembut.
  8. Bulatkan doh dan ketepikan selama lebih kurang 2 jam *bergantung pada cuaca* sapukan mentega di atas doh dan tutupkan dengan kain lembap.  
  9.  Setelah doh naik dua kali ganda, buatlah bentuk yang anda suka.
  10. Setelah di terap biarkan sebentar sehingga doh naik sekali ganda dan kemudian barulah di goreng di dalam minyak yang panas.
  11. Angkat dan hidangkan bersama gula aising atau apa jua yang anda suka.     
 Hasil Uli

Mami dan PA
 

doh yang sama banyak di sukat..
cuma mangkuk doh yang berbeza.. i punya besar my PA kecik sikit..
muahahaa.. so masa dia menguli tu ngam-ngam dengan tapak tangan dia yang tembam tu..
i punya.. okay.. luas je mangkuk tu muahahaa..

dan ini bukan kes bully okeh! :D

Jom! kita tengok hasil yang lebih dekat lagi...

setelah gambar ini i crop tu yang nampak besor dan jelas muahahaaaa


i punya! :D


ada lubang tu yang tak leh angkat tu! hehehee


my PA punya...

dia tanya.. i..

"LULUS tak Mami???"

*suara tetap nyaring perghhh hahahahaa*

i jawab..
"Nanti... tunggu dulu..."

dan inilah hasil tunjuk ajar i untuk kelas donut my PA...


Tonggang terbalik jadinya...tak pe.. tak pe.. lepas tu my PA susun leklok.. first time katanya..

macam mana nak buat bentuk tauhu?
takkan tak tahu? hehehe..

Okay memula you all potong dulu doh kepada 4 bahagian.

Kemudian ambil dulu satu bahagian kemudian torak anggaran tebal 1/2 cm.
Kemudan potong bentuk 4 segi sama dan kemudian potong lagi 2 secara menyerong macam potong sandwich.. yaa.. giteew.. faham ke tak ni ekk?

Tak pe.. nanti i buat N3 khas macam mana nak buat potongan donut bentuk tauhu :D


i tunjuk my PA cara macam mana nak buat bentuk tocang..

masa ni dia memang teruja bebenor...

"Kalau di tempat kami kan Mami.. cuma ada donut bolong! cuma guna gelas aje untuk bentukkan."

*bolong = lobang*

"Mami pilihlah yang mana satu LULUS!" 

gasak ler... dengan suara dia yang nyaring tu kan kan.. muahahaha


so i pilih yang ini!

"LULUS!"

*suara i tak nyaring yaa... lembut je..sambil lap peluh!*

i cakap... siap bagi star dan ada siput kat situ.. sebab lambat benor muahahaa... tak pe.. tak pe.. nak belajor kena banyak bersabor yerkkkk... :D

dan di bawah ini... hasil yang MAMI buat!

TARRAA!!


Roses Bread ;)

"Cantik Mami!!!"

suara lagi ler nyaring!!!!

i jawab lembut jee...

"Tau tak pe!"

muahahaha... hadoii.. gasak sama naik!

TARRAA!!!!

 Donut Tauhu


Nampak tak mata katon yang juleng tu??

anggaplah tu Mami! hehee..

nak tahu rasanya macam mana sehinggakan sampai mata Mami jadi juleng camtu...

meh! Mami cerita kat you olls ;))



Garing di luar..

Lembut di dalam...

Tidak serap minyak..

Lemak dan berkrim..

Gebu Dan Gebussssss benorr... 

tak caya????

 Donut Tauhu
With
Sugar Glaze


Yang ini memang fav i... boleh ngap sampai 10 ketul!
tak caya??? tak pe... :D

4 sudu besar gula aising *ayak
1 sudu kecil air masak

Kacau sehingga gula aising larut dan tuangkan di atas...
  Donut Tauhu

Atau...
  

Golek-golekkan sahaja di atas gula aising yang telah di ayak..
 samalah macam donut yang lelain tu..

Pun sedappp.. pastikan gula aising yang anda gunakan itu adalah yang segar dan bukan yang telah di simpan di dalam almari lebih setengah abad yaa.. rasanya semestinya tak segar...

sentiasa simpan gula aising di dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk... sebelum nak di gunakan keluarkan terlebih dahulu... sekian terima kasih :D

 Donut Tauhu


S.E.D.A.P <<< sila eja... :)

 Donut Tauhu


Masih dalam tapis lagi.. i dan my PA dah dok mengunyah..

i ajar dia jugak.. tips dan cara nak menikmati hidangan dengan begitu asyik sekali...

"Pejamkan mata masa nak kunyah...."

:)) <<< selepas baca Bismillah okeh...

dia ikut tak sha??

mau tak ikot.. ekot laa... :)

BUkak je bijik mata.. 

"Mami LULUS TAK???"

*STill dengan suara nyaring malahan lebih over nyaring! perghhhhhh*

and my answer is.... ;)


*dengan begitu nyaring sekali i umumkan keputusan my PA*

"LULUS!!!!"

Dia punyalah suka!!! sampai nak meleleh bijik mata.. macam gambar katon kat atas tu..

i bagi markah... 95% dan 4  STar!!!

cayalah!!!

tunggu next class okeh.. Belajar masak bersama Mami & PA... ;))

Sekian dulu...sambung nanti..

Assalammualaikum.. jaga diri...

TATA!!

CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ