ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Friday, March 16, 2012

NASI KEKACANG BERSAMA MEAT BALL CHEESE & ACAR NENAS

NASI KEKACANG 
BERSAMA 
MEAT BALL CHEESE 
& ACAR NENAS


Assalammualaikum... biasalah hari jumaat mesti i masak special sikit buat keluarga tersayang... al-maklumlah semuanya ke masjid menunaikan solat Jumaat kan kan... i suka bila anak-anak i balik dari Masjid aje terus berbunyi cenggini... "Wow! Momma smells good!" hah! itu yang buatkan i lebih bersemangat nak memasak yang lecehh sikit tang tiba hari Jumaat tu yerk... puas jugak mencari idea apa yang nak ku masak tengahari Jumaat tu yerk.. pulak Pak Habibi solat dari pejabat tak balik rumah tengahari tadi.. hahaha!!! ini ler peluang nak memasak  lain macam sikit.. hubby i tu tak suka lauk yang ada tomato paste..  jadi peluang keemasan ini tidak ku lepaskan! terus lerr... bukak almari yang di penuhi dengan ramuan bertin... ada memacam...  so ada kacang pis dan kacang kuda dalam tin... hari tu borong di kedai Turki... ada separuh daging kisar... stok mozarella dan cheddar cheese sentiasa ada dalam peti sejok tuu... lama tak buat meat balls cheese... ada pulak nenas dalam tin... maka terciptalah.....

NASI KEKACANG 
BERSAMA 
MEAT BALL CHEESE 
& ACAR NENAS

Kita masak nasi kekacang dulu ler yerk...


BAHAN A :

1 tin kacang kuda *cuci bersih toskan
1 tin kacang pis *cuci bersih toskan

BAHAN B :
2 pot setengah beras *cuci dan rendam sebentar*toskan
sedikit garam
1000 ml air rebusan ayam

BAHAN C :

1 sudu besar  minyak sapi
3 sudu besar minyak jagung
2 helai bay leaf
1 biji bawang holland *dadu
3 ulas bawang putih *dadu
1 cm halia *hiris
1 cm kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
10 tangkai cengkih
2 biji buah pelaga
1 batang celery *dadu

CARA :

Tumiskan *Bahan C sehingga naik bau dan layu
Masukkan *Bahan B dan renehkan sehingga mendidih. 


Anggaran nasi hampir mengering.
Masukkan *Bahan A.
Tanak sehingga nasi masak.

TARRAA!!!

NASI KEKACANG 


Sedap! bau harumm... lemak kacang kuda dan pis tu aduhai memang peace Yo! kata anak-anak i ekk.. tak muak ekk sebab i tak bubuh susu cair..:))

MEAT BALL CHEESE 





BAHAN A :

400 gm daging kisar
1/2 sudu kecil cayenne paper
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh lada hitam *corsed
1 sudu teh serbuk parsley
1 sudu teh serbuk mint
1 biji telur
2 sudu besar tepung jagung
sedikit garam

CARA :

Gaul rata kesemua *Bahan-bahan A sehingga sebati dan perapkan sebentar.



dengan minyak sedikit bulat-bulatkan perapan daging kisar dan gorengkan sebentar *sekadar kekuningan.


angkat toskan dan ketepikan sebentar.

Untuk sos :


1 biji bawang holland *dadu
4 ulas bawang putih *dadu
1 batang celery *dadu
1 cm halia *hiris
2 sudu besar tomato paste
4 biji buah tomato * dadu
2 helai bay leaf
1 sudu kecil serbuk oregano
1 sudu kecil serbuk lada hitam
200 ml stok air rebusan ayam

CARA :

Tumiskan bahan-bahan di atas sehingga naik bau.
masukkan sedikit air dan renehkan sehingga kuah pekat.
Masukkan daging dan renehkan sebentar, sesuaikan rasa.


sendukkan ke dalam mangkuk


taburkan mozarella cheese dan bakar dengan suhu 200'C selama 10-15 minit!

TARRAAA!!!
 
MEAT BALL CHEESE 


yUMMMyyYYY... OKAY...:)))

 ACAR NENAS






1 tin nenas *potong 4
1 biji bawang besar *hiris
2 ulas bawang putih *hiris
1/2 cm kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
1 biji buah pelaga
5 tangkai bunga cengkih
1/2 sudu teh biji sawi
1 tangkai lada merah *hiris
1 tangkai lada hijau *hiris
gula pasir
garam
cuka

CARA :

Tumiskan bahan-bahan potong sehingga naik bau. masukkan nenas, cuka, gula dan jus nenas.
Renehkan sehingga kuah pekat dan hidangkan!!

TARRAA!!!!

NASI KEKACANG 
BERSAMA 
MEAT BALL CHEESE 
& ACAR NENAS



NASI KEKACANG


MEAT BALLS CHEESE


ACAR NENAS


TERBAIKKKK....:)))) LEPAS MAKAN TERUS MATA KUYuUUuuuuUUUuuu aje YoUuuUUuuuuu....
selamat mencuba!!!

P/s sorry kalau ada yang tertinggal... bukan mudah yaanggg nak mengedit gambor dan edit resipe... so yang mana tak sebut tu pepandai ler you all adjust ya Cayangg..:)))

TATA!!!


PAN CAKE CHOC CHIPS WITH BANANA

PAN CAKE CHOC CHIPS WITH BANANA


Asslammualaikum.... selamat pagi semua... :))) jarang i share sarapan pagi kan kan.. sebab banyak urusan yang kubikin di pagi hari ekk.. okay pagi tadi masa nak buat sarapan tu... terfikir-fikir nak ku haperkan pisang yang dah masak ranum tu ekk.. nak buat jemput-jemput asyik itu aje manjang.. nak buat muffin malas pulak.. pastu hero no 1 tu.. Abang Amin cakap.. "Buat pancake Momma..." okay! good idea... so i pun bancuh ler.. pisang memang sesuai kalau di gandingkan dengan koko@chocolat kan kan... maka terciptalah....

PAN CAKE CHOC CHIPS WITH BANANA

5 cawan tepung gandum + 2 sudu kecil baking powder + 2 sudu besar serbuk koko + 1 sudu kecil garam

*bahan di atas ayak bersama*

susu segar 400 ml *kurang atau lebih
2 sudu besar gula kastor
2 biji telur
2 sudu besar minyak jagung

CARA :

Campurkan kesemua *bahan-bahan sehingga menjadi batter yang pekat
*gambar bawah*


tepikan dalam 20 minit


potong pisang masak & chocolate chips *ikut suka


Panaskan non stick pan dan lengserkan dengan mentega. Tuangkan adunan dan taburkan pisang dan chocholate chips.. terbalikkan setelah bahagian bawah mengering...
setelah masak angkat dan hidangkan bersama strawberry, taburan gula aising dan maple syrup! 

TARRAAA!!!

PAN CAKE CHOC CHIPS WITH BANANA

taburkan dengan gula aising.. tenggekkan buah strawberry, maple syrup yang banyakkk naaa.... dan walla!!! bon apetite!!
 
mengenyangkan i tell youUUuu....


maple syrup tu lebihkan sikit... waduhhh...


Cara i makan ekk....potong sedikit pancake.... potong pisang sikit... buah strawberry sikit...... pastu lumurkan dengan maple syrup.... barulah di masukkan ke dalam mulut yaa........ 
*mata tu pejam sambil menikmati* pengsan!!!


My Hero No 1 Abang Amin.. tukang bagi idea pagi tadi... tq so much Abang Amin...:))))


Abang Amin punya pilihan...... pancake, sedikit taburan gula aising, a lot of maple syrupsssss.... dan... strawberry jam! memang jam i tell youUUu.. selamat mencuba kawan-kawan..:)))

TATA!!!


CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ