Assalammualaikum.. :)
Kontot aje kan tajuk menu i hari ni. Menu makan tengahari tadi bawak ke malam. Masak lebih sikit tang kuah singgang tu aje. Yang ikan goreng tu malam i goreng lagi.
Memang tengah sibuk sekarang ni. Kerja macam lipas kudung! :))
Ehhh.. dalam busy macam mana pun sempat lagi mengupdate blogs.. sebab bila tak update blogs aje ramai yang MSG kat in box FB i... :D
Terima kasih yaa.. sekarang busy... Nak mengunjung balas pun tak berkesempatan. Minta maaf sangat kawan-kawan yaa... Insya~ALLAH esok, lusa, tulat entahlah tu bila tak berani nak berjanji... bila dah selesai segala urusan kembalilah i kedunia normal. Sekarang belum normal lagi nih! :D
Lauk Singgang ikan parang ini adalah lauk Fav Arwah Ayah. Dalam seminggu wajib di hidangkan buat Arwah di meja makan. Entah kenapa teringin pulak tekak ni nak makan singgang parang.
Pak Habibi beli tak banyak. Adalah lebar dalam 5 jari. I potong 2 dan masakkan singgang.
Yang makan cuma i sorang yang lain i tak galakkan sebab tulang banyak.
Jadi..... :D moral of the story i sorang ajelah yang makan ikan parang tu! :))
Sedikit info :
Buat julung kalinya Shahriah menulis manuskrip komedi.
Kisah Tentang Cinta komedi.
Bertajuk....
'Ada Aku Kisah!'
Dan buat julung kalinya Shahriah akan berkongsi dengan semua peminat novel untuk sama-sama membaca manuskrip baru Shahriah tu yaa..
Hampir siap 70% selebihnya sedang di kerjakanlah ni. :D
Shahriah akan kongsikan dari Bab 1 sehinggalah ke Bab yang seterusnya.. dan selebihnya tu nanti...
Jeng! Jeng! Jeng!
kita tunggu ajelah yaa...
Yang mana minat membaca novel tu.. silalah ke blogs penulisan Shahriah.
Insya~ALLAH tak esok lusa Shahriah akan mula share kisah...
'Ada Aku Kisah!'
Okaylah... tu sahaja info yang i nak kongsikan di sini :D
Meh! kita masak meh!
Singgang Ikan Parang
BAHAN-BAHANNYA :
1 keping ikan parang *belah 2
1 genggam asam jawa + 700 ml air asam jawa
gula dan garam
BAHAN HIRIS :
1 biji bawang holland *hiris
3 ulas bawang putih *potong batang mancis/julien
2 cm kunyit *hiris
2 cm halia *potong batang mancis/julien
10 tangkai cili padi *merah potong 2
1 biji buah tomato *belah 2
CARA :
Campurkan kesemua *Bahan-bahan hiris* dan bancuhan air asam jawa.
Renehkan di atas api dan biarkan sehingga mendidih.
Masukkan ikan, sesuaikan rasa.
Setelah ikan masak.
Angkat dan hidangkan!
TARRAA!!!
Singgang Ikan Parang
Inilah lauk yang terbaik bila tekak tu terasa jemu jelak dengan lauk kari, rendang dan sambal tumis.
Yang simple nilah yang terbaik! Bak kata Boboboi! :D
Gorengkan pulak hati ayam, pedal dan tulang-temulang ayam baki masa masak hari raya yang lepas.
Gaulkan aje garam dan kunyit sedikit tepung. Perap lama sikit.
Panaskan minyak penuh, goreng dah!!
angkat dan ngap! :D
Tumbukkan pulak sambal belacan berapi!
Lawankan dengan kuah singgang dan cicahkan pulak pedal dan hati ayam.
Mak aii.. Pak aii.. Adik ipar lalu i buat derk aje yoUuu aii... :))
Yang lain tak makan ikan parang.
i gorengkan anak ikan cermin.
Goreng tu biar garing naaa... kunyit tu biar lebih..
perghhh i yang makan ikan parang tanpa berkongsi tu pun sekor ku telan you :D
hebatkan :))
Sekian sahaja perkongsian kali ini.
i akan sentiasa aktif di blogs.
Kalau busy siang, i cuba update N3 waktu malam..
janji rock! :D
Jumpa lagi yaaa... :)
Jaga diri...
Senyum Selalu.. :D
Assalammualaikum..
TATA!!
