BUBUR PULUT HITAM

BUBUR PULUT HITAM

AL-Kisah tentang si bubur pulut hitam...:):):) YANG..... pertama sebab baru memborong gula melaka dan pulut hitam di Pasar Besar Awam Melaka... tu gambar di bawah tu sebagai bukti! ciwahh.. cewahh... kengkonon berdrama ler ni hhee..

yang berbentuk GELAS... DAN JUGA...

Berbentuk tayar! hehe....

 Gula Melaka Asli telah ku borong untuk Stok 3-4 bulan!

Dan juga beberapa punjut Pulut Hitam ku sangkutkan ke telinga anak dara kerempengku sebelum ku bungkus dan ku bawa pulang! hehe... nak tahu lebih lanjut berapa harga semua bahan-bahan yang cukup asli dan murah tu Tekan di sini >>> GULA MELAKA & PULUT HITAM sekarang...

JOM!! SALIN RESIPE!!!

BUBUR PULUT HITAM

Bahan-bahan yang di perlukan :

1 peket pulut hitam (350gm) ~ rendam dalam 2 jam kemudian toskan dan rebus sehingga empuk. Setelah empuk toskan dan ketepikan sebentar

1/2 biji gula melaka

2 sudu besar gula pasir (kurang atau lebih sila sesuaikan rasa)

1 biji kelapa ~ perah santan 500ml + ketepikan dalam 100ml untuk bahagian atasnya

sedikit garam

1helai daun pandan ~ ikat

Cara Memasak :

Campurkan santan ke dalam pulut hitam yang telah di rebus sehingga empuk. 

masukkan gula melaka dan gula pasir dan kacau rata.

masukkan sedikit garam dan daun pandan.

Tenggekkan di atas api dan sentiasa di kacau. Anggaran gula larut dan pulut hitam telah sebati, angkat dan hidangkan!

Curahkan sedikit santan pekat yang di ketepikan 100ml tadi yang telah di campurkan dengan sedikir garam dan di masak sebentar. sedia di hidangkan panas atau sejukkan di dalam chiller terlebih dahulu!

TENGGG!!! TARRAA!!!!

BUBUR PULUT HITAM

BUBUR PULUT HITAM


Mudah aje kan.... jangan lupa cuba yaa.. masukan dalam chiller.. sejuk2 makan pun sedap! slurrpppp.....:):):)


TATA!!!

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

Tiada kata untuk hidangan tengahari ini... memang ler i suka sangat! sambal tahi minyak! bukan mudah nak membuat tahi minyak tu.. bukan susah bebenau pun hehe.. cuma leceh sikitt aje ekk... teringin punya pasal... ku kuatkan semangat jugak membikinnya hari ini ekk.. hasilnya... mak aii.. pak aii... jiran sebelah rumah i tu pun senyap jerk selepas di hulur semangkuk heee... semua ini gara-gara belimbing yang ku borong di Pasar Besar Melaka ler tu ekk.. nak tahu lebih lanjut tentang Pasar Besar Awam Melaka 

TEKAN SINI PASAR BESAR AWAM MELAKA

JOM!! SALIN RESIPE!!

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

CARA MEMASAK TAHI MINYAK :

1 biji kelapa tua ~ perah santannya, ambil pekat sahaja

masukkan ke dalam kuali dan sentiasa di kacau sehingga menjadi kental dan kering/BERGENTEL seperti gambar di atas. angkat dan ketepikan.

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMASAK :

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

2 bawang besar ~ hiris

1 inci halia ~ hiris

1 inci lengkuas ~ hiris

4 ulas bawang putih ~ hiris

1 batang serai muda ~ hiris

10 batang cili padi ~ hiris

10 biji belimbing buluh ~ belah dua

1 mangkuk kecil ikan bilis ~ buang perut dan rendam kemudian toskan

tahi minyak 

1 keping asam gelugor

sedikit air

garam dan gula

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan cili padi sehingga naik bau.

masukkan ikan bilis dan kacau rata

masukkan belimbing buluh, asam gelugor dan sedikit air.

renehkan sebentar sesuaikan rasa, setelah kuah agak pekat angkat dan hidangkan!

TENGGG!!! TARRAAA!!!

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

Muahahahaa... nampak leceh.. mudah jugak sebenarnya.. jugak ler hehe.... selamat mencuba kawan-kawan...:):):)

Hidangan tengahari 15hb MARCH 2011

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!

**JANGAN LUPA JENGAH BLOGS I SATU LAGI >>> KE PASAU MELAKA KITA EKK.. EKK...

TATA!!!

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

Kali ni i masak memang berapi... SAJE... JE...nak bagi yang makan di rumah ni serik! hahaa.. lagi pedas berapi lagi ler gengs di rumah ni suka ekk.. kali ni i masakkan udang lemak cili api berapi tu dengan belimbing buluh... memang tengah musim.. tapi belimbing buluh yang i masak tu, i beli di Pasar Besar Melaka.. dengan harga RM2 hah! nah! amik ko! hampir setengah kilo oke.. nak tahu Pasar Besar Melaka tu gimana rupe??? TEKAN SINI PASAR BESAR AWAM MELAKA YANG CUKUP AJAIB!

 DAn.. bermacam-macam lagi yang ku borong ekk.. bermakna minggu ni ada aje ler resipe yang agak berlainan sedikit.. jangan lupa singgah blogs masakan kesayangan i ni tau..:):) macehh kengkawan semua...:)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

Bahan-bahan di tumbuk :

2 inci kunyit hidup

20 tangkai cilipadi

Bahan-bahan lain :

1 biji kelapa ~ perah sekali santannya (pekat)

2 helai daun limau purut ~ siat

7 biji belimbing buluh ~ kerat dua atau potong kecil-kecil

Cara memasak :

Campurkan santan pekat bersama bahan-bahan yang telah ditumbuk.

Renehkan di atas api (kecil) masukkan udang, daun limau purut dan belimbing.

Renehkan sehingga udang bertukar warna, sesuaikan rasa. Angkat dan hidangkan!

TENGG!! TARRAA!!

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

 AMACAM??? mudah aje kan??? rasanya mak aii.. pak aii... memang mantop!! you all must try oke..:):)

Hidangan tengahari 15hb MARCH 2011

LEMAK CILI API UDANG DAN BELIMBING

SAMBAL TAHI MINYAK IKAN BILIS DAN BELIMBING

SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!

**JANGAN LUPA JENGAH BLOGS I SATU LAGI >>> KE PASAU MELAKA KITA EKK.. EKK...

 TATA!!!