Cinnamon Apple Pie YummYY!!

Cinnamon Apple Pie YummYY!!

Smell... so gooodddddddddddd... taste...sooo YummYyyyyyy..... jangan ceritalah yaa... rasa apple yang masam-masam manis tu... harum bau cinnamon/serbuk kayu manis tu.... rasa lemak dan rapuh pastri tu... aduhaii.. memang cairlah... inilah menu minum petang i pada 3 January 2012.. dah melangkah ke hari ketiga dah yer... diam tak diam... i ni pulak urusan kerja semakin bertimbun... dalam sibuk tu curi-curi masa jugak nak share resipe dengan you all... Buat Apple pie ni bukannya susah sangat... malah lebih mudah dari nak membuat donut kalau you all nak tahu... yang dah biasa buat tu memang senyum aje kan... bahan-bahan yang i gunakan pun sikit aje.. masa nak buat pun alahaiii mudah sangat! you all kenalah cuba yaa.. rasakan sendiri betapa enaknya...:))) Dah jom! salin resipe...

Cinnamonn Apple Pie YummYY!!

Bahan-bahannya :

Untuk Pastri :

130gm mentega *sejuk

150gm tepung gandum

1 sudu teh castor sugar

secubit garam

air secukupnya untuk jadikan sebuku doh

**I gunakan food processor seperti diatas tu hah! campurkan semua, tekan.. tak sampai 2 minit dah siap! 

*Jika guna tangan, sila campurkan kesemua bahan diatas dan jadikan sebuku doh. Simpan didalam peti sejuk selama 10 minit. kemudian baru di ratakan di dalam acuan.

Ratakan doh didalam acuan pie... gambar di atas tu sebahagian acuan pie yang i ada... i guna saiz sedang.

 3 biji apple merah/hijau. I guna apple merah.. itu aje yang ada dan hampir nak tamat tempoh pun hehee..

**Buang kulit apple. Hiris atau gunakan sagat untuk memotong apple nipis-nipis. Gaulkan bersama gula perang sebanyak 4 sudu besar dan 1/3 sudu teh serbuk cinnamon/kulit kayu manis dan sedikit jus lemon *jika suka. Gaul rata.

Susun apple di atas pastri dan taburkan lagi gula perang diatasnya.

 Bakar dengan suhu 180'C selama 30-35 minit!! 

Tarraaa!!!!!

Cinnamonn Apple Pie YummYY!!

Baunya.... aduhaiii.. sekampung! you all mesti cuba ya.. mudah dan jimat belanja i tell you!

With Vanilla ice cream.. The Best! Combinations!!!! must try ya....:))

TATA!!!

Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Assalammualaikum, Selamat tengahari semua... dah petanng sebenarnya kan kan.. tak per.. yang penting menu hari ini... sangat simple tetapi enak di makan begitu saja...<<--nyanyi cikit... cewaahhh.. okay, macam biasalah di rumah ni.. terutama sekali anak-anak i tu ekk.. bila tiba bab ayam semua memang suka sangat! I biasa-biasa aje.. tapi kalau ayam panggang memang fav i tau... Okay nasi ayam kali ni i masak simple aje.. mudah dan bahan yang digunakan pun sikit aje... rasa tetap sedap! you all kenalah cuba yaa..:))

Cerita pasal nasi ayam ni kan.. memang ada pelbagai jenis nasi ayam... kalau nak makan nasi ayam pergi aje ke gerai-gerai atau restaurant yang menjual nasi ayam... <<-- berapa banyak nasi ayam daa... okay, apa yang best tentang nasi ayam???? For me... Nasinya... kalau nasi ayam tu tak sedap.. atau hambar aje rasanya.. hilang selera nak makan.... Tang ayam tu pulak.. kalau terlalu garing bila nak di gigit terasa tulang aje... aduhaii aje memang last  lah i makan kat gerai tu... jadi moral of the story.. meh! kita buat dan masak sendiri nasi ayam di rumah... selain dari jimat belanja... kebersihan dan rasanya juga mengikut selera kita.. tak gitu??? so mulai sekarang kepada yang tiap hari makan di luar tu.. cuba main pepondok kat dapur tu... yang mana tak reti dan tak biasa tu.. belajar dulu masak nasi <<<--- guna periuk letrik pun tak pe! *pengsan!* Hehehe.. okaylah meh! salin resipe..:)) --->>> tetiba naik bakul! heeehehe

Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Bahan untuk Sup dulu yaa...

1 ekor ayam ~ potong 12 cuci bersih

Bahan-bahan yang di tumbuk renyah *pecahkan aje...

8 ulas bawang putih * i pencinta bawang putih :))

2 inci halia

1 biji bawang merah

1 sudu kecil serbuk lada sulah *corsed/kasar

garam secukup rasa

2 helai daun pandan ~ cuci dan simpul

air

Cara :

1. Mula-mula sekali, masukkan ayam dan kesemua *bahan-bahan yang di tumbuk renyah, daun pandan dan air.
2. Renehkan ayam sehingga ayam separa empuk. Sambil tu buangkan buih yang berwarna kelabu di atas kuah sup.
3. Angkat dan toskan ayam

Cara Menyediakan Nasi :

3 pot beras basmathi ~ rendam, cuci dan toskan

3 helai daun pandan ~ simpul

2 sudu besar mentega

1. Masukkan beras kedalam periuk letrik, masukkan daun pandan.
2. Masukkan kuah sup ayam yang telah siap. *sukatan air ikut jenis beras
3. Masukkan mentega dan sesuaikan rasa
4. Tanak sehingga masak

Sup Cendawan :

Dengan baki air rebusan ayam tadi, sesuaikan rasa, tambah bawang goreng dan masukkan cendawan juga daun sadri/sup

Tarraaa!!!!

Sup Cendawan

**Agak berminyak dek kerana lemak ayam.. so makan tu kurangkan cikit ekk..:))

Ayam Sambal

Bahan-bahan :

Ayam yang telah di rebus ~ toskan

2 sudu tomato puree

Bahan-bahan Kisar :

1. 1 biji bawang merah
2. 4 ulas bawang putih
3. 1 inci halia
4. 1 batang serai
5. 20 tangkai cili kering

Cara Memasak :

1. Panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar sehingga naik bau atau pecah minyak
2. masukkan ayam dan masak sehingga kuah agak pekat
3. sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

Tarrraaa!!!

Ayam Sambal

Mudah aje tu kan... dengan hanya merebus air rebusan ayam... ada 3 hidangan yang dapat disediakan sekaligus!

selamat menjamu selera!!

Tata!!

Penne Pasta With Lamb Soup

Penne Pasta With Lamb Soup

Assalammualaikum.... Slurpppp... Ahhh... <---saja nak bagi you all semangat sikit nak cuba di rumah... Hehehe...:))) Okay... Penne Pasta With Lamb Soup is my dinner for tonite.. very simple.. and YummYYy!! simple and Easy that's my way of cooking in my kitchen.. satu aje yang penting I tak akan masak masakan yang sama dalam tempoh dua minggu! so setiap hari must have new menu... barulah syiok sikit nak memasak hehee.. makan jatuh no 2... yang penting keluarga tersayang suka :)))

Sebenarnya kan kan.. ni nak story sikit kat you all.. acctually i nak buat Markaroni Soup.. tetiba bila soup dah siap masak.. masa nak celur markaroni tu kan.. kais punya kais dalam kabinet dapur tu.. alamak! cuma ada penne dan spaghetti aje.. hmm.. macam mana ekk??? alah... penne pun pasta jugak.. cuma penne ni kan.. lebih sedap di masak dengan kuah pekat-pekat atau pun kering aje giteeww... dengan motto... kita yang buat dia kan kan... hah! rebus sekotak penne pasta.. Licau You!!! tu jer nak story ekk.. jom memasak!!

Penne Pasta With Lamb Soup

Macam biasalahkan.. panaskan air sehingga menggelegak.. masukkan garam.. kemudian celur.. angkat dan toskan! dah jadi Penne Pasta yang siap di celur... Psttt ratah macam tu pun sedap tau.. I loikee..

Lamb Soup

Jangan tidak ajekan... padahal sup kambing.. sebab nak kenakan dengan penne-pasta terus kusebut Lamb Soup.. nampak macam keless giteewww hheee.... *just pretend im in Italy.. *wink *wink

Bahan-bahan: 

1/2 kg Lamb shoulder ~ rebus sehingga empuk

*I prefer lamb shoulder sebab bertulang sedap..:))

***Bahan-bahan dibawah kisar dan masukkan sekali kedalam rebusan kambing tu yaa..

2 biji bawang merah *besar

6 ulas bawang putih *i pencinta bawang putih :))

2 inci halia

1 sudu kecil lada hitam

1 sudu kecil lada putih

1 inci kulit kayu manis <<--pasal sebut kayu manis ler i tersingkir di gelanggang MasterChef heehhe

Cara :

1. Campurkan kesemua bahan-bahan diatas yang telah dikisar ke dalam rebusan kambing
2. Rebus sehingga empuk. Tambahkan karot, kentang, daun sup/sadri
3. Jangan lupa bawang goreng untuk tabur di atasnya
4. Bila daging kambing empuk, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRAAA!!!

Penne Pasta With Lamb Soup

Simple and Easy... Soothing And YummYY!!! selamat mencuba!!

TATA!!!