Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Assalammualaikum, Selamat tengahari semua... dah petanng sebenarnya kan kan.. tak per.. yang penting menu hari ini... sangat simple tetapi enak di makan begitu saja...<<--nyanyi cikit... cewaahhh.. okay, macam biasalah di rumah ni.. terutama sekali anak-anak i tu ekk.. bila tiba bab ayam semua memang suka sangat! I biasa-biasa aje.. tapi kalau ayam panggang memang fav i tau... Okay nasi ayam kali ni i masak simple aje.. mudah dan bahan yang digunakan pun sikit aje... rasa tetap sedap! you all kenalah cuba yaa..:))

Cerita pasal nasi ayam ni kan.. memang ada pelbagai jenis nasi ayam... kalau nak makan nasi ayam pergi aje ke gerai-gerai atau restaurant yang menjual nasi ayam... <<-- berapa banyak nasi ayam daa... okay, apa yang best tentang nasi ayam???? For me... Nasinya... kalau nasi ayam tu tak sedap.. atau hambar aje rasanya.. hilang selera nak makan.... Tang ayam tu pulak.. kalau terlalu garing bila nak di gigit terasa tulang aje... aduhaii aje memang last  lah i makan kat gerai tu... jadi moral of the story.. meh! kita buat dan masak sendiri nasi ayam di rumah... selain dari jimat belanja... kebersihan dan rasanya juga mengikut selera kita.. tak gitu??? so mulai sekarang kepada yang tiap hari makan di luar tu.. cuba main pepondok kat dapur tu... yang mana tak reti dan tak biasa tu.. belajar dulu masak nasi <<<--- guna periuk letrik pun tak pe! *pengsan!* Hehehe.. okaylah meh! salin resipe..:)) --->>> tetiba naik bakul! heeehehe

Nasi Ayam Sambal Bersama Sup Cendawan

Bahan untuk Sup dulu yaa...

1 ekor ayam ~ potong 12 cuci bersih

Bahan-bahan yang di tumbuk renyah *pecahkan aje...

8 ulas bawang putih * i pencinta bawang putih :))

2 inci halia

1 biji bawang merah

1 sudu kecil serbuk lada sulah *corsed/kasar

garam secukup rasa

2 helai daun pandan ~ cuci dan simpul

air

Cara :

1. Mula-mula sekali, masukkan ayam dan kesemua *bahan-bahan yang di tumbuk renyah, daun pandan dan air.
2. Renehkan ayam sehingga ayam separa empuk. Sambil tu buangkan buih yang berwarna kelabu di atas kuah sup.
3. Angkat dan toskan ayam

Cara Menyediakan Nasi :

3 pot beras basmathi ~ rendam, cuci dan toskan

3 helai daun pandan ~ simpul

2 sudu besar mentega

1. Masukkan beras kedalam periuk letrik, masukkan daun pandan.
2. Masukkan kuah sup ayam yang telah siap. *sukatan air ikut jenis beras
3. Masukkan mentega dan sesuaikan rasa
4. Tanak sehingga masak

Sup Cendawan :

Dengan baki air rebusan ayam tadi, sesuaikan rasa, tambah bawang goreng dan masukkan cendawan juga daun sadri/sup

Tarraaa!!!!

Sup Cendawan

**Agak berminyak dek kerana lemak ayam.. so makan tu kurangkan cikit ekk..:))

Ayam Sambal

Bahan-bahan :

Ayam yang telah di rebus ~ toskan

2 sudu tomato puree

Bahan-bahan Kisar :

1. 1 biji bawang merah
2. 4 ulas bawang putih
3. 1 inci halia
4. 1 batang serai
5. 20 tangkai cili kering

Cara Memasak :

1. Panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar sehingga naik bau atau pecah minyak
2. masukkan ayam dan masak sehingga kuah agak pekat
3. sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

Tarrraaa!!!

Ayam Sambal

Mudah aje tu kan... dengan hanya merebus air rebusan ayam... ada 3 hidangan yang dapat disediakan sekaligus!

selamat menjamu selera!!

Tata!!