The Writer's CooKING!: Jul 25, 2012

Wednesday, July 25, 2012

Hidangan Berbuka Puasa 25hb Julai 2012

Assalammualaikum, Selamat petang semua :)

Hari ini i masak untuk berbuka awal sebab sebentar sahaja lagi i akan berangkat ke rumah ibu mertua berbuka bersama-sama dan bersama dengan Abang Amin juga :D

Tu yang masak awal. Bukan sahaja bekalan berbuka untuk ibu mertua dan Abang Amin, juga telah ku bekalkan di dalam mangkuk tingkat dan sebentar lagi akan singgah dulu di rumah Abang di mana Bonda kesayangan ada di situ.

Wahh seharian ni i jadi delivery girl! << girl tu yang tak leh nak angkat! :))

Nasi lemak juga telah siap berbungkus dengan daun pisang dan juga lapisan luar di bungkus dengan kertas surat khabar.

waduhh baunya jangan cerita :D

jangan risau tidak akan basi punya.. yang penting jangan sentuh nasi tu dengan jari tetapi gunakan senduk, ya giteww :D

Untuk resipi Nasi Lemak.. ada banyak dalam folder i..

KLIK SINI UNTUK RESIPI NASI LEMAK PELBAGAI JENIS

Bungkusan nasi lemak siap sedia untuk di edarkan di rumah ibu mertua kesayangan :D

Semua hidangan berbuka yang ku masak hari ini bakal ku hantar kerumah Abang dan Bonda tersayang :D

Sambal Tumis Udang Petai

Untuk Resipi Sambal Tumis Udang Petai..

KLIK SINI UNTUK PELBAGAI RESIPI UDANG

Lawankan dengan nasi lemak... perghhhhhhhhh

Anak ikan bawal goreng garing-garing

kacang dan ikan bilis goreng

telur rebus siap berkupas kulit, sampai sana nanti baru ku potong

ulam timun

ulam jering, fav ibu mertua

Cucur Dodol Melaka Sedap!

Bahan-bahannya :

1 peket dodol *i beli dari pasar awam melaka* *potong saiz kecil atau kiub

Untuk Batter :

2 cawan tepung gandum*

1/2 sudu kecil baking powder*

secubit baking soda*

*Ayak bersama*

1 sudu besar gula kastor

sedikit garam

air secukupnya

CARA :

Campurkan kesemua bahan-bahan di atas dan jadikan adunan batter yang pekat dan tidak cair. Ketepikan dalam 15 minit.

Setelah itu masukkan dodol yang telah di potong ke dalam mangkuk adunan. gaul sebati.

Panaskan minyak penuh.

Goreng sehingga keperangan dan angkat!

TARRAA!!!

Cucur Dodol Melaka Sedap!

Nampak tak dodol yang cair celah tepung tu??????

masa nak goreng tadi tu baunya perghhhhhhhhhhhhhh :D

kurang pahala puasa i taw :))

Rangup di luar.. cair di dalam :D

sangat mudah dan sedap!

tang sedap tunggu berbuka nanti ya...:))

Sekian menu berbuka hari ini 25hb Julai 2012

Esok Insya~ALLAH akan kembali bersama tips dan... tunggu :D

____________________________________________________________________________________________________________

BERITA KUIZ

**PERHATIAN UNTUK PESERTA KUIZ**

Sila baca di bawah tags itu... dan..

*SILA KE SINI UNTUK INFO LEBIH LANJUT*

PESERTA KUIZ SILA KLIK SINI DAN ISI MAKLUMAT DI SINI, TQ

Sekian terima kasih,

Assalammualaikum

TATA!!

Tips Bersahur dan Menu Berbuka

Assalammualaikum kawan-kawan semua :) Apa khabar hari ini? Syukur Alhamudulillah dah masuk puasa yang ke 5 kita semua menunaikan rukun islam yang ketiga iaitu berpuasa di bulan Ramadan. Nampak tak gambar bungkusan dodol di atas tu? yaa itulah hidangan pemanis i untuk berbuka petang nanti.

Menu Berbuka 27hb Julai 2012

Nasi Lemak Bungkus daun pisang :D
Sambal Tumis Udang & Petai :D
Telur Rebus & Ikan Bilis Goreng & Kacang
Ulam Timun & Jering :D
Anak Ikan Goreng :D
Cucur Dodol Melaka :D

*Resipi dan gambar Insya~ALLAH kalau sempat sebelum berbuka i share, sebab hari ni i berbuka di rumah ibu mertua bersama Abang Amin yang nun belajar di kolej* :D

TIPS & PETUA

Minuman wajib i bersama keluarga setiap kali berbuka ialah air teh tarik :D

i akan bancuh air teh itu 20 minit sebelum waktu berbuka.

i bancuh dan masukkan di dalam jugs yang tahan panas ala-ala termos giteww :D

sampai masa, lagi 4 minit nak berbuka, air teh itu akan ku tarik dan jadilah teh tarik yang masih panas dan berasap dan juga berbuih-buih ala-ala minum di kedai mamak.

ya giteww..:)

i akan sentiasa stok kelapa parut. Dan kelapa parut semestinya yang telah di parut dan tiada kulit hitamnya, demi memudahkan jika i akan gunakan kelapa itu untuk membuat pelbagai kuih tempatan. Dah mudah tak perlu ler nak ke kedai sentiasa. Kadang-kadang kelapa pun tak ada di kedai!

i akan stok di dalam peti sejuk lebih kurang 3-4 biji kelapa yang telah di parut.

Petua untuk kelapa tahan dan tidak basi :

Setelah kelapa di parut, gaulkan dengan sedikit garam dan masukkan di dalam bekas/loyang.

Kukus selama 7-10 minit.

Setelah itu sejukkan dan barulah boleh di simpan di dalam peti sejuk bahagian beku.

Bila nak di gunakan hanya tinggal defrost atau keluarkan lebih awal.