ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Saturday, March 12, 2011

ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

 
ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

Ini ikan kesukaan i... isinya manis dan lemak.. goreng pun sedap... masak singgang sedap.. goreng di kelar-kelar nipis-nipis kulitnya pun sedap! sebab sedap ler i masakkan asam pedas dengan bunga kantan.. yang berbunga mengalahkan pokok tulip di belakang rumah tu hehe...dah tu jerk ekk.. ekk...:):)
JOM!! SALIN RESIPE!!!
ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN
Bahan-bahan DI KISAR HALUS :
  • 25 tangkai cili kering
  • 1 biji bawang merah (besar)
  • 4 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 1 inci kunyit
  • 1 sudu besar belacan bakar
  • **KISAR SEHINGGA HANCUR
Bahan-bahan lain :
  • 3 keping ikan parang ~ belah dua isinya
  • 3 kuntum bunga kantan ~ belah dua
  • 1 mangkuk air asam jawa
  • 1 biji bawang kecil dan 1 biji bawang putih ~ hiris untuk menumis
CARA MEMASAK :
  • Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang dihiris
  • masukkan bahan-bahan yang di kisar halus sehingga garing atau pecah minyak
  • masukkan air lebihan kisar dan air asam jawa (anggaran ikut suka jangan terlalu cair)
  • didihkan. masukkan ikan dan bunga kantan
  • sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!
TENGGG!!! TARRAAA!!!
ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN
Aduhaii... susah nak cerita ler... kena ler cuba sendiri ekk.. ekk..:):)
HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :

  • ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
  • UDANG GORENG NENAS
  • KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
  • SAMBAL BILIS DAN ULAMAN
SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!


UDANG GORENG NENAS

 
UDANG GORENG NENAS

Muahahaha.. udang lagi... mau taknya... udang memang ler fav gengs di rumah ni ekk.. hari ni i masakkan udang tu simple aje ekk... tanpa bersos! sebab kalau bersos memang i tak akan makan.. tak tahu kenapa... jadi kali ni i nak makan udang tu.. so i just goreng the udang dengan nenas.. simple ler sesangat ekk.. rasanya wahh.. cewaahh.. ewahh.. ewahh!!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
UDANG GORENG NENAS
Bahan-bahannya :
  • 1/2 kg udang segar ~ buang kulit dan lumurkan dengan tepung goreng ayam dan gorengkan sebentar angkat dan ketepikan
  • 1 biji bawang kuning ~ potong baji (macam potong limau)
  • 5 ulas bawang putih ~ dadu
  • 3 jenis warna lada benggala/bell pepper ~ potong dadu kasar-kasar
  • 1 tin nenas cube (sederhana) ~ dadu kasar
  • serbuk lada hitam ~ kasar
  • serbuk lada sulah
  • minyak bijan
  • gula dan garam
Cara memasak :
  • tumiskan bawang kuning, bawang putih, lada benggala sehingga naik bau
  • masukkan nenas dan gaul rata
  • masukkan udang dan gaul rata
  • sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!
TENGG!!! TARRAAAA!!!
UDANG GORENG NENAS
Mudah aje kan.. kan.. rasanya memang simple but delicious! yummy!!
HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :
  • ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
  • UDANG GORENG NENAS
  • KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
  • SAMBAL BILIS DAN ULAMAN
SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!


KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

 
KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

Tiada yang lebih sempurna.... hidangan jika tanpa sayur-sayuran... tekak terasa tak kena aje ekk.. apa pun sayur kacang buncis dan shitake musroom adalah antara yang i paling suka termasuklah gengs remaja di rumah ni, Pak habibi i langsung tak makan sayur dengan asalan kulitnya sudah cukup halus! aje memang kan... gasak dia ler.. kalau Pak habibi tak makan sayur.. portion dia i yang makan ahahhaa... mengader ler tuh!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

Bahan-bahan yang di perlukan :
  • 5 ulas bawang putih ~ dadu ( i memang pencinta bawang putih)
  • 1 biji bawang kecil ~ hiris
  • 1/2 biji lada benggala/bell pepper ~ dadu kasar
  • 5 biji cendawan shitake kering ~ rendam bersama air panas dan hiris kasar atau potong 2
  • 10 batang kacang buncis ~ kerat 3
  • 1/2 batang celery ~ potong 1 inci
  • minyak bijan
  • lada sulah
Cara memasak :
  • Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang kecil dan bawang putih sehingga naik bau
  • masukkan lada benggala, celery, cendawan shitake dan gaul rata
  • masukkan kacang buncis, serbuk lada sulah dan minyak bijan
  • gaul rata sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!
TENGGG!!! TARRRAA!!!!
KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
 
 AMACAM??? mudah aje kan... makan lah sayur setiap hari, agar sentosa di kemudian hari cewahh... ~ wallahualam~
HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :
  • ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
  • UDANG GORENG NENAS
  • KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
  • SAMBAL BILIS DAN ULAMAN
SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!



CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ