ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

 

ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

Ini ikan kesukaan i... isinya manis dan lemak.. goreng pun sedap... masak singgang sedap.. goreng di kelar-kelar nipis-nipis kulitnya pun sedap! sebab sedap ler i masakkan asam pedas dengan bunga kantan.. yang berbunga mengalahkan pokok tulip di belakang rumah tu hehe...dah tu jerk ekk.. ekk...:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

 

Bahan-bahan DI KISAR HALUS :

• 25 tangkai cili kering
• 1 biji bawang merah (besar)
• 4 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 1 inci kunyit
• 1 sudu besar belacan bakar
• **KISAR SEHINGGA HANCUR

Bahan-bahan lain :

• 3 keping ikan parang ~ belah dua isinya
• 3 kuntum bunga kantan ~ belah dua
• 1 mangkuk air asam jawa
• 1 biji bawang kecil dan 1 biji bawang putih ~ hiris untuk menumis

CARA MEMASAK :

• Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang dihiris
• masukkan bahan-bahan yang di kisar halus sehingga garing atau pecah minyak
• masukkan air lebihan kisar dan air asam jawa (anggaran ikut suka jangan terlalu cair)
• didihkan. masukkan ikan dan bunga kantan
• sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!

TENGGG!!! TARRAAA!!!

ASAM PEDAS IKAN PARANG BUNGA KANTAN

 

Aduhaii... susah nak cerita ler... kena ler cuba sendiri ekk.. ekk..:):)

HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :

• ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
• UDANG GORENG NENAS
• KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
• SAMBAL BILIS DAN ULAMAN

SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!

UDANG GORENG NENAS

 

UDANG GORENG NENAS

Muahahaha.. udang lagi... mau taknya... udang memang ler fav gengs di rumah ni ekk.. hari ni i masakkan udang tu simple aje ekk... tanpa bersos! sebab kalau bersos memang i tak akan makan.. tak tahu kenapa... jadi kali ni i nak makan udang tu.. so i just goreng the udang dengan nenas.. simple ler sesangat ekk.. rasanya wahh.. cewaahh.. ewahh.. ewahh!!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

UDANG GORENG NENAS

 

Bahan-bahannya :

• 1/2 kg udang segar ~ buang kulit dan lumurkan dengan tepung goreng ayam dan gorengkan sebentar angkat dan ketepikan
• 1 biji bawang kuning ~ potong baji (macam potong limau)
• 5 ulas bawang putih ~ dadu
• 3 jenis warna lada benggala/bell pepper ~ potong dadu kasar-kasar
• 1 tin nenas cube (sederhana) ~ dadu kasar
• serbuk lada hitam ~ kasar
• serbuk lada sulah
• minyak bijan
• gula dan garam

Cara memasak :

• tumiskan bawang kuning, bawang putih, lada benggala sehingga naik bau
• masukkan nenas dan gaul rata
• masukkan udang dan gaul rata
• sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!

TENGG!!! TARRAAAA!!!

UDANG GORENG NENAS

 

Mudah aje kan.. kan.. rasanya memang simple but delicious! yummy!!

HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :

• ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
• UDANG GORENG NENAS
• KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
• SAMBAL BILIS DAN ULAMAN

SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!

KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

 

KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

Tiada yang lebih sempurna.... hidangan jika tanpa sayur-sayuran... tekak terasa tak kena aje ekk.. apa pun sayur kacang buncis dan shitake musroom adalah antara yang i paling suka termasuklah gengs remaja di rumah ni, Pak habibi i langsung tak makan sayur dengan asalan kulitnya sudah cukup halus! aje memang kan... gasak dia ler.. kalau Pak habibi tak makan sayur.. portion dia i yang makan ahahhaa... mengader ler tuh!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

 

Bahan-bahan yang di perlukan :

• 5 ulas bawang putih ~ dadu ( i memang pencinta bawang putih)
• 1 biji bawang kecil ~ hiris
• 1/2 biji lada benggala/bell pepper ~ dadu kasar
• 5 biji cendawan shitake kering ~ rendam bersama air panas dan hiris kasar atau potong 2
• 10 batang kacang buncis ~ kerat 3
• 1/2 batang celery ~ potong 1 inci
• minyak bijan
• lada sulah

Cara memasak :

• Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang kecil dan bawang putih sehingga naik bau
• masukkan lada benggala, celery, cendawan shitake dan gaul rata
• masukkan kacang buncis, serbuk lada sulah dan minyak bijan
• gaul rata sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!

TENGGG!!! TARRRAA!!!!

KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM

 

 AMACAM??? mudah aje kan... makan lah sayur setiap hari, agar sentosa di kemudian hari cewahh... ~ wallahualam~

HIDANGAN MENU TENGAHARI 12HB MARCH 2011 :

• ASAM PEDAS IKAN PARANG DAN BUANGA KANTAN
• UDANG GORENG NENAS
• KACANG BUNCIS & SHITAKE MUSHROOM
• SAMBAL BILIS DAN ULAMAN

SELAMAT MENJAMU SELERA KAWAN-KAWAN!!!

TATA!!