ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Saturday, January 1, 2011

CRABS WITH LIME

CRABS WITH LIME
CRABS WITH LIME
ADUHAII... OMPUTEH LAGIK! DAH TU.. MINGGU NI NAK SIAPKAN RESIPE WESTERN LAA... INGAT I TAK JEMU KE??? TAHAP NAK MERAUNG DAH NI EKK.. SABAR.. SABAR ILMU YANG BAGUS JANGAN KITA KELUH-KESAHKAN YE TAK?? BETUL.. BETUL.. BETUL.. KATA SI UPIN, IPIN TAK DER GI KEDAI HEHE.. MEMBACA LAGI KORANG EKK.. TU I NI MEMANG SUKA LER BERCAKAP ENTAH HAPE-HAPE SORRY EKK... AGAKNYA MABUK PASAL MAKAN KETAM TAK??? ANGGORNYA LER TU.. PERGHH.. MACAM BIASA NAK MERAUNG NGAN YOU ALL EKK.. SELAGI KETAM DALAM PETI BEKU TAK SUKA TAU SEBUT BEKU! DALAM PETI SEJUK TU KAN.. PAK HABIBI I TU ASYIK LER MENANYA... KETAM ADA LAGIKAN? ADA LAGIKAN?? ADUYAIII.. NAK JE KU SEPIT HIDUNG DIA YANG MANCUNG TU DENGAN SEPIT KETAM YANG KEJUNG TU HEHE.. Bonda pesan jangan berkasar dengan suami... nanti tak cium bau Syurga oke! Okay sayang.. ari ni kita makan ketam oke! (GRRRRRRRRRRRRRR..........)
CRABS WITH LIME
SEBUT AJE NAMA YANG HUJUNG TU LIME... MACAM TERBAU-BAU WANGI AJE TAU BAUNYA MACAM I HAHAA... BACA LAGI KORANG EKK.. RESIPE NI I REKA SENDIRI OKE.. UBAH SUAI CITA RASA TEKAK GENGZ DI RUMAH NI.. MASIH WESTERN STYLE.. YANG PENTING, KALAU NAK MEMASAK ATAU MENCUBA RESIPE BARU.. I SUKA YANG SIMPLE. YUMMY. AND LUAR BIASA SIKIT TAK SUKA MACAM ORANG SELALU MASAK.. KALAU KITA CUBA YANG BARU.. HAH! KAN KER BERTAMBAH SATU LAGI RESIPE BARU.. YER TAK??? LAA... ADA YANG DAH TERTIDUR KE?? OKAYLAH..
JOM! SALIN RESIPE!!!
CRABS WITH LIME


 BAHAN-BAHAN:
  1.  1/2 KG KETAM SEGAR ~ SIANG DAN CUCI BERSIH
 
  1. 3 HELAI DAUN LIMAU 
  2. 1 BIJI LIMAU NIPIS/LIME ~ POTONG KECIL/NIPIS
 
  1. PANASKAN PERIUK DENGAN AIR PAIP
  2. DIDIHKAN
  3. APABILA AIR MENDIDIH MASUKKAN KETAM 
  4. MASUKKAN DAUN LIMAU DAN LIME
  5. REBUS SELAMA 4 MINIT ATAU KETAM BERTUKAR WARNA PINK/MERAH AGAKNYA LER KELERNYA CAM TU... TU MACAM GAMBAR BAWAH TU EKK..
ANGKAT DAN TOSKAN.. KETEPIKAN DAHULU EKK...


  1. I BIJI LIME/LIMAU NIPIS BELAH DUA
  2. 1 BIJI BAWANG KUNING ~ POTONG DADU
  3. 4 ULAS BAWANG PUTIH ~ POTONG DADU
  4. 1 SUDU BESAR LADA HITAM
  5. MENTEGA UNTUK MENUMIS DAN SEDIKIT MINYAK
  6. 3 BATANG DAUN KETUMBAR ~ POTONG HALUS
CARA MEMASAK:

  1. PANASKAN KUALI DENGAN SEDIKIT MENTEGA DAN SEDIKIT MINYAK
  2. TUMISKAN BAWANG KUNING, BAWANG PUTIH YANG TELAH DI DADU
  3. SETELAH LAYU BAWANG TU, MASUKKAN KETAM
  4. GAUL RATA, BUH GARAM
  5. TABURKAN LADA HITAM DAN DAUN KETUMBAR 
  6. KACAU RATA KEMUDIAN PERAHKAN LIME/LIMAU NIPIS 
  7. KACAU RATA SESUAIKAN RASA DAN ANGKAT!
  8. HIASKAN DENGAN LIME DAN JUGA DAUN KETUMBAR
TENGGGGGGGGGG!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!

PERGHHH.. SENANG AJE KAN?? RASANYA BEDAH.. ADUHAII MEMANG TERBAIKD DARI LADANG OKE!!! MESTI CUBA TAUU...

COP! COP! SELAGI I TAK CAKAP TATA! JANGAN PERGI DULU OKE.. TU MACAM BIASA.. GAMBAR I MESTI ADA.. ALA-ALA BERSANGKUTAN ATAU BERKAITAN ATAU MUNGKIN JUGA MENGAMBIL KESEMPATAN HAHAAA...
ME AND KETAM TAK MUNGKIN AKAN DI PISAHKAN!
CEWAHHH!!

SELAMAT MENCUBA!!!
 SEKARANG BARU...
TATA!!!!



Shahriah Abdullah Novelis

SAUTEED GREEN BEANS WITH GARLIC


SAUTEED GREEN BEANS WITH GARLIC
 cewaHHHHHH... speking london lagi I you.. yer ler.. kata western food... kengkonon I kat Europe ler masa menulis resipe ni... masak di dapur dan di luar dapur I tu kengkononnya salji sedang turun dengan lebatnya! Hahahaa.. korang ni membaca aje apa I tulis ekk.. sha.. sha.. adehaii.. okaylah tahu tak apa maksud sauteed??? asalnya perkataan saute... bermakna... tumis sekejap dan angkat!Perghh cuba ko tenung sayur kacang boncis yang I goreng tu.. apasal gitu kalernya sha???? Ni nak meraung CERITA ler ni dengan you all ekk.. cenggini cerita sebenarnya.. masa sibuk nak memasak tu.. ada pulak jiran datang hantar makanan depan pintu.. hah! tu yang jadi cenggitu..hahaa.. membaca lagi ekk.. korang semua.. aJE memang cenggitu kalernya... okaylah malas nak taip panjang lebar, takur you all tertidur.. I pun nak cepat ni, nak main snow kat.. kat... udah ler..
JOM! SALIN RESIPE!!!
SAUTEED GREEN BEANS WITH GARLIC

  1.  10 BATANG KACANG BUNCIS ~ POTONG 2
  2. 1/2 BATANG CAROT ~ POTONG BATANG MANCIS KASAR SIKIT TAU EKK.. JANGAN HALUS SANGAT TAK BEST!
 

 TU TENGOK TU... MASAKAN WESTERN MEMANG TAK BOLEH PISAHKAN DENGAN BUTTER ATAU MINYAK ZAITON EKK.. SEBAB TU LER KULIT DIA ORANG MENGGERUTU.. ERRKK.. LICIN HEHE.. MACAM BUTTER..
  1. SEDIKIT MENTEGA ~ AGAK-AGAK CUKUP UNTUK MENUMIS/SAUTE
  2. 5 ULAS BAWANG PUTIH ~ POTONG DADU
  3. 1/2 BIJI BAWANG KUNING ~ POTONG DADU
  4. 1 BATANG LADA MERAH ~ POTONG DADU
  5. 1 SUDU KECIL LADA HITAM
 
CARA MEMASAK:
  1. PANASKAN KUALI
  2. MASUKKAN SEDIKIT MINYAK DAN BARU MASUKKAN BUTTER ~ UNTUK ELAKKAN BUTTER HANGUS
  3. TUMISKAN BAWANG KUNING, BAWANG PUTIH DAN LADA MERAH YANG TELAH DI POTONG DADU
  4. SETELAH ITU MASUKKAN KACANG BUNCIS DAN KAROT
  5. KACAU RATA
  6. SESUAIKAN RASA DAN ANGKAT!
TENGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRAAAAAAAAAAAAAAAA!!!
 

 TU DIA.. MUDAH AJE KAN??? ASYIK MASAK DAN GORENG DENGAN TEMPEH AJE.. APA KATA SESEKALI CUBA GORENG SAYUR ALA-ALA WESTERN GITU.. CONFIRM LEPAS SEBULAN CUBA TENGOK BIJI MATA TU KAT CERMIN.. BIRU TAK MACAM MATA I????? HAHAAA...
OKAYLAH SALIN RESIPE!!! SELAMAT MENCUBA!!!
 
TATA!!!!!
 PSTT.. INGAT I LUPA NAK BUBUH GAMBAR I EKK... I TAK LUPA OKE.. TU KECIK TONET JERKK.. JADILAH SHA..... HEHEE
TATA!!!!!


Shahriah Abdullah Novelis

CHOCOLATE WALNUT FUDGE WITH RAISINS AND ORANGE PEELS


CHOCOLATE WALNUT FUDGE 
WITH
RAISINS AND ORANGE PEELS


WAHH.. KO EKSEN EKK SHASHA.. MANJANG RESIPE OMPUTEH AJE EKK... NAPE SHA??? OKAY, SEMPENA TAHUN BARU LER.. DIRI INI TERASA BEBENOR NAK KE EUROPE TAU!!! MENCI EKK.. PAK HABIBI KATA DIA BELUM TERIMA BONUS.. SO DEMI MEMUJUK HATI YANG LARA TU.. MASAK EJE LER I APA YANG DATANGNYA DARI NEGARA OMPUTEH TU EKK.. WALAU PUN TUKANG MASAKNYA KETURUNAN JAWA CAMPUR BUGIS CAMPUR CINA HEHEE... KAT UMAH NI MEMANG SUKA WESTERN FOOD SELALU JUGAK MEMASAK, TAPI JARANG SHARE DI FB SEBELUM NI.. SO SEMPENA MENGUMPUL BAHAN UNTUK BUKU RESIPE SO BUAT LER I.. BAIKKAN I NI.. RAJIN EKK KO SHA.. MEMANG PUN HAHAA..
JOMLAH! SALIN RESIPE!!!
CHOCOLATE WALNUT FUDGE 
WITH
RAISINS AND ORANGE PEELS
BAHAN-BAHANNYA:
 
  1.  150GM KACANG WALNUT ~ SANGAN DAN POTONG KASAR/CINCANG KASAR
  2. 2 KEPING DARK CHOCOLATE ~PATAH-PATAHKAN
 
  1.  1 MANGKUK SUSU PEKAT
  2. 1/2 MANGKUK GULA ( KALAU TAK SUKA MANIS KURANGKAN OKE)
  3. 1 SUDU BESAR VANILLA
  4. SEDIKIT MENTEGA ~ DALAM 4 SUDU BESAR
  1.  150 GM KISMIS HITAM
  2. 150GM ORANGE PEELS/KULIT LIMAU (KALAU SUKA)
CARA MEMASAK:
  1.  PATAH-PATAHKAN CHOCOLATE DALAM PERIUK... ELO.. ELO. BEDAH.. JANGAN GUNA PERIUK BEKAS MASAK LAUK KARI ATAU UDANG ATAU SOTONG OKE... KANG BERBAU SOTONG KE KARI KE JANGAN SALAHKAN I OKE... PASTUKAN...
  1.  MASUKKAN SUSU PEKAT
  2. MASUKKAN GULA PASIR
  3. MASUKKAN MENTEGA
  4. MASUKKAN VANILLA
  5. PASTU TENGGEKKAN ATAS API DAN KACAU SENTIASA, API KECIL AJE OKE, KANG RENTUNG! PASTUKAN....
  1.  KACAU-KACAU DAN KACAU.... zzZZZZZ... SAMPAI TERASA MENGANTUK! HAHAA.. SAMPAI COKLAT DAN GULA TU DAH CAIR KESEMUANYAKAN... PASTUKAN... KAN...
  1.  TU DIA.. MASUKKAN WALNUT YANG DAH STANDBY LAGI TADI TU...
  2. MASUKKAN PULA ORANGE PEELS TU EKK
  3. KACAU LAGI DAN LAGI DAN LAGI.. KALI NI TAK SAMPAI zZZZZZ... 
  4. PASTUKAN....
  1.  TU DIA.. MASA NI KAN... KO SURUH MAID KO KE, ANAK KO KE... GI JEJAUH.. CETT! JANGAN NYIBUK KAT DAPUR EKK.. BAUNYA BEDAH PERGHHH.....PASTUKAN KO TUANG DALAM BEKAS ALUMINIUM MACAM KAT GAMBAR ATAS TU.. KALAU TAK ADA GUNA AJE DULANG KE APA KE... JANJI BERCETAK BENDA TU... OKE!
TENGGG!!! TARRRAA!!!

LEPAS TU TUTUP DENGAN ALUMINIUM FOIL TAU.. COLET SIKIT KALAU DAH TAK TAHAN HAHAHAA...
SEBELUM TU.... ERRKK.. SEBELUM MENUNGGU CHOCOLATE FUDGE TU SET KAN.. KAN.. ERR....
TU KO TENGOK NAPE I SURUH KEKANAK DAN MAID I TU JAUH DARI I.. TU DIA.. CENGGITU GUPERNYA I BILA DAPAT BERSENDIRIAN DI DAPUR DENGAN PERIUK BERISI SAKI BAKI CEKELAT EKK.. TOLONG JANGAN TIRU AKSI INI OKE.. BURUK PERANGAI!


TU TAK PER LAGI, NI NAK CERITA LER NI.. TENGAH NUNGGU CHOCOLATE FUDGE  YANG YUMMY TU SET KAN.... I NAIK LER SOLAT JAP.. NAK TAHU APA TERJADI???? MENCI! MENCI! MENCI!!! GERAMMMMMMM!!!!!!
NAPE SHA???????
TUUU!!! TU!! TENGOK GAMBAR BAWAH TU!! EEE... MENCI TAU!!!
 
 HUARRRGGGHHHHH.. MAUNYA TAK GERAMM.... PAK HABIBI I...CURIK! MENGAMBIL SECARA HENDAP! CHOCOLATE FUDGE I YANG BELUM SEMPAT SET TU TAWWWWW!!!!!!!!!! PASAL DIA NAKAL!!! I NAMPAKKAN MATA DIA SEBELAH AJE! HAHAAA....
LEPAS TU APA TERJADI SHA??? KO PENGSAN KE????
PENGSAN??? KALAU I PENGSAN! ALAMATNYA TAK SEMPAT LER NAK SNAP GAMBAR GI MANA HASIL RUPER CHOCOLATE WALNUT FUDGE WITH RAISINS AND ORANGE PEELS TU TAUU!!
LEPAS TU KAN.. KELUARKAN LER DARI FREEZER. WALAUPUN BELUM BERAPA SET.. MENGAMBIL LANGKAH BERJAGA-JAGA TAKUT DI SERANG HENDAP LAGI.. I PUN POTONG LER... TU MACAM GAMBAR KAT BAWAH TU.. PHEWWW.. LEGA EKK.. KALAU TAK.. AJE MEMANG GAMBAR ALUMINIUM KOSONG TU AJE LER.. TUK KORANG TENGOK HAHAA...
 TENGGGGGGG!!!! TARRRAAA!!! 
(SUARA SLOW AJE.. FRUST BETUL TAUU!!)
MENCI! MENCI! EKK...
INI RUPA SEBENAR...
CHOCOLATE WALNUT FUDGE 
WITH
RAISINS AND ORANGE PEELS
 DAH TU AJE EKK... SALIN LER RESIPE...SELAMAT MENCUBA!!! (SUARA TETAP SLOW HAHAA)
TATAA!!!!
PSTT.. NANTI DULU SHA!
APA DIA???
GAMBAR KO TAK ADA KER????
HEHEHEHEEE............
TUUUUU... NONET AJE DI CELAH CEKELAT YANG SEDANG MENGALIR.. HUHUHU

TATA!!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

GREEN PEES SOUP OHH.. LALA!

GREEN PEAS SOUP OHH.. LALA!
(***AMPUN EKK.. KAT GAMBAR TU I SALAH NGEJA LER PULAK ADA KE PEES.. KAN KE PERKATAAN PERGHHH... KO ABAIKAN AJE LER EKK BEDAH! MALAS NAK MENUKARNYA LAGI...ADEHAII AMPUNZ!)



 GREEN PEAS SOUP OHH.. LALA!
 APASAL NAMANYA CENGGITU SHA?? MACAM MENGELUH AJE EKK??? IDAK MENGELUH LER... DAH LER SALAH NGEJA.. PEAS BOLEH PULAK KU TAIP PEES HAHAHA.. ANGGAP LER PEACE! PEACE! KACANG PEACE OKEH! SAMBUNG CERITA... OHH... LALA! TU TANDANYA ADUHAIII SLURPPPP... ENAK DAN NYAMAN BAH!!! DAH LER SEDAP... MUDAH PULAK TU NAK BUAT BEDAH AII!!! GREEN PEAS SOUP NI I MASAK SEBAB NAK LAWANKAN DENGAN FISH & CHIPS YANG I MASAK TUU... SO NI KIRANYA RESIPE BERSAMBUNG LER NI.. SO YOU ALL.. SEBELUM NAK BUAT FISH & CHIPS BUAT DULU SOUP GREEN PEAS SOUP NI EKK.. AJE MEMANG OHH LALA!!!
 PSTT... GAMBAR KO TAK ADA PULAK EKK SHA??? NANTI... TUNGGUU... KO BEDAH EKK... SUKA NYAKAT EKK...
JOM SALIN RESIPE!!!!
SOUP GREEN PEAS OHH.. LALA!!
 

 BAHAN-BAHANNYA:
 
  1. 1 MANGKUK GREEN PEAS BEKU! TAK SUKA TAU PERKATAAN BEKU.. FROZEN OKAY SIKIT HEHEE.. 
 
  1.  1 BIJI BAWANG KUNING ~ POTONG DADU KECIL SANGAT EKK
  2. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ POTONG DADU
  3. 1/2 BATANG CELERY ~ POTONG DADU
  4. 1/4 BUKU MENTEGA ~ POTONG DADU
  5. 1 BIJI KENTANG ~ POTONG DADU
  6. SERBUK LADA HITAM ~ YANG SEPARA HANCUR
  7. SERBUK BUAH PALA
  8. 450 ML AIR STOK AYAM
CARA MEMASAK:

 
  1.  PANASKAN PERIUK KECIL DENGAN MENTEGA
  2. TUMISKAN KESEMUA BAHAN KECUALI KACANG PIS
  3. SETELAH BAHAN LAYU MASUKKAN AIR STOK AYAM
  4. TUTUP PERIUK RENEHKAN
 

  1.  BILA DAH MENDIDIH TABURKAN SEDIKIT SERBUK LADA HITAM DAN SERBUK BUAH PALA
  2. TUTUP PERIUK DAN RENEHKAN SEKEJAP
 

 SETELAH KENTANG EMPUK. MASUKKAN KACANG PIS DAN KACAU RATA. RENEHKAN SEBENTAR... KEMUDIAN...

TUTUP API. TUANGKAN BAHAN REBUSAN TADI KE DALAM PENGISAR. KISAR HALUS KEMUDIAN TUANGKAN KEDALAM MANGKUK!
TENGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG!!!!!!!! TARRRRAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!
 
 TENGGG!!! TARRRAAA!!!
 JANGAN LUPA MAKAN DENGAN FISH & CHIPS I TU.. AJE MEMANG OHH... LALA!!!!
TENGGG!!! TARRAA!!!
KUI..KUI.. KO TENGOK GAMBAR BAWAH TU BETUL-BETUL BEDAH! ADA GAMBAR I SECONET AJE KAT TEPI TU TAW HAHAHAA... I SUKE! OKE!
MUST TRY!!! SELAMAT MENCUBA!!!
I NAK SLURPPP!!! DULU SOUP GREEN PEAS OHH.. LALA! I TU OKE!!!
TAATA!!!!

Shahriah Abdullah Novelis

CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ