Tom Yum Gear Box

Tom Yum Gear Box

Assalammualaikum...

Pak Habibi : "Masak apa petang nanti *@(*^ <--- nama manja i terpaksa di rahsiakan.. kang ada yang pengsan! hahaha

i : "Tengah memasak ler ni..."

Pak Habibi : "Masak apa tuuu?" <--- tuuu dia memang panjang sure dia berharap dapat makan ikan cencaru yang dia beli semalam naik 2 kg!!!!! akan di masak kerutub!! <--- tak dapat jack! hehee...

i : "Tom yum gear box."

Pak Habibi : "Huhh???!!! apa tuuuu... macam tak pernah makan pun."

i : "Memang pun.. i pun tak pernah... jap lagi makan ler ni..." heheehe...

Hah! tu ler dia... sedikit dialog perbualan i petang tadi ekk.. dengan Pak Habibi i yang montel tu... memang i pun tak pernah masak gear box@tulang kaki kambing di buat tom yum! tetapi dengan memegang motto... "Ehh.. kita buat dia kan kan.." maka terciptalah... Tom Yum Gear Box... eehh boleh tahan ler.. tapi buh cili padi tu bebanyak sikit... daun ketumbar pun lebihkan.. jus limau nipis pun lebihkan.. segalanya di lebihkan ajelah.. waduhh.. waduhh... malas nak story! jom! try!

Tom Yum Gear Box

1 kg gear box @ kaki kambing - cuci bersih dan rebuskan terlebih dahulu *sementara nak siapkan bebahan tu yaa.. jadi jimat cikit masa merebus tu. *air secukupnya untuk merebus sehingga empuk.

2 biji bawang holland - potong baji

5 ulas bawang putih - pecahkan

2 cm halia - titik

2 cm lengkuas - titik

1 batang serai - titik

20 tangkai cili padi - titik

1 batang celery - potong

6 tangkai daun ketumbar - potong

3 helai daun limau purut - siat

3 biji limau nipis - ambil jusnya

3 biji kiub tom yum *knoor

2 biji tomato - potong 2

CARA : 

Campurkan kesemua bahan-bahan di atas dan renehkan sehingga daging celah tulang tu empuk yaa.. sesuaikan rasa, apa lagi hidangkan ler..:)))

TARRAA!!!

Tom Yum Gear Box

Slurrppp... waduh! bebaik tau sedut tu jangan sepenuh jiwa dan raga.. kang ada yang tersedak hehee... pstt... mudah aje tu kan.. kuah tu biar pekat sikit... baru ler best! psst, nak tahu kenapa i boleh dapat idea nak buat tom yum gear box tu??? tuuu... bawah tu... pasal tuu... ler...

Yerrr.. pasal baru beli gadget baru yang comey.. momey.. Cik Puan pemerah jus.. perghh.. warnanya dah lah.. lembut gitewww... harga pulak murah giteewww.... tetapi bila di tekan limau nipis kat atas tuuu.. perghhh... pendek kata berbaloi-baloilah... itulah kisahnya.. sebab benda alah tu ler... maka terjadi Tom Yum Gear Box.. dan juga limau nipis yang berbiji-biji dalam peti sejuk yang hampir tamat tempoh hehee.. so sekarang dah tahu ler kenapa kan kan.. jumpa lagi!!

TATA!!!

Selar Goreng Sambal Bersos

Selar Goreng Sambal Bersos

Assalammualaikum... okay makan tengahari i baru aje... masukkan 2 jenis resipe... so lepas ni boleh ler scroll down yaa.. Hari ini masak simple and easy as usual.. masak canggih manggih pun gitu jugak! muahaha.. okay ikan selar adalah salah satu ikan yang paling i suka... rasanya lemak manis gitu... kalau di goreng memang best! tapi hari ni i buat goreng sambal bersos.. i buh sos cili lebih sikit... makan nasi pepanas... terbaik i tell you! please tell your friend too yaa.. hehehee....:)))

Selar Goreng Sambal Bersos

3 ekor ikan selar - potong dan goreng bersama sedikit serbuk kunyit dan garam.

4 sudu besar sos cili

1 biji bawang kuning - potong bulat

50 ml air

BAHAN KISAR :

15 tangkai cili kering

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 cm halia

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 batang serai

sedikit belacan

CARA :

Panaskan minyak dan tumiskan *bahan kisar sehingga naik bau atau garing.

masukkan, bawang potong, air dan sos cili, renehkan.

sesuaikan rasa, baru masukkan ikan, gaul rata, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!

Selar Goreng Sambal Bersos

Mudah aje kan... renjis kicap kat atas nasi.. buh sedikit mentega atas nasi panas-panas tu.. makan dengan lauk ni... perghhhh i tell you.. lepas makan sure belengkauuu.... hehehhee...

selamat mencuba!!!

TATA!!!

Baby Sawi Goreng Sos Tiram

Baby Sawi Goreng Sos Tiram

Assalammualaikum.. Wahhh.. resipe hari ni berbaby-baby segala! hehee.. nama aje tu.. tiada yang lebih sempurna jika makan tidak berlaukkan sayur.. kan kan.. i love vege.. tak kiralah sayur apa pun.. memang suka.. tak ada ayam, ikan daging.. janji sayur ada.. baru rock! hehehe... aduhaii okay resipe tetap mudah dan teringkas di dunia.. yang penting sedapPppppp.... tak gituh! tak percaya jom! try, test dan cuba... <<<-- dan ayat ini sering digunakan.. sejak turun temurun lagi....

Baby Sawi Goreng Sos Tiram

1 peket sayur baby sawi *alaa yang kecik momey aje tu yang muda aje giteww.. pak choy apa ke namanya hah! gitu..

6 ulas bawang putih - hiris * i memang garlic lovers yaa..:))

3 sudu besar sos tiram

sedikit minyak bijan

sedikit serbuk lada sulah

CARA :

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih.

Masukkan sos tiram, serbuk lada sulah dan minyak bijan.

Masukkan sayur sesuaikan rasa, angkat dan....

TARRAA!!!

Baby Sawi Goreng Sos Tiram

Mudah aje tu kan.. selamat mencuba!

TATA!!

EGG SANDWICH WITH SHITAKE MUSHROOM

EGG SANDWICH WITH SHITAKE MUSHROOM

Assalammualaikum.... selamat pagi semua... cewahhh pagi ni dengan ringan jari-jemari i share breakfast i di rumah ni yerk... jarang i share resipe breakfast sebab selalunya sibuk dengan urusan rumahtangga dan kerja... tapi pagi ni ada kelapangan sedikit so share lah kat you all... kan semalam i dah beritahu you all i dok borong pelbagai jenis cendawan.. so pagi ni i masak lagi sejenis cendawan which is one of my fav mushroom dan mudah di dapati di pasaran... Shitake Mushroom... harganya pun mampu di beli.. sapukan pulak di atas roti bijirin yang kaya dengan serat.. waduh.. waduh... memang terbaik! 

Itu ler dia... Miss Shitake Mushroom... cute kan kan... :))) dah jom! salin resipe mudah dan teringkas di dunia.. seperti biasalah yer...:)))

EGG SANDWICH WITH SHITAKE MUSHROOM

Bahan-bahan yang  i guna : 6 keping roti bijirin, seedikit mentega, 4 biji telur, 1 batang daun sadri, 1 sudu besar sos chili thai, 2 keping cheddar cheese, sedikit cracked black pepper, white pepper, serbuk bawang putih, 5 kuntum cendawan shitake. Dah tu jerk.... 

Cara : Cairkan mentega dan gorengkan shitake mushroom, pecahkan telur dan campurkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga sebati. Gorengkan adunan telur sehingga set. Angkat dan sapukan di atas telur!

TARRAAA!!!

EGG SANDWICH WITH SHITAKE MUSHROOM

Psstt... kekenyangan ni ekk... siapa cakap kalau sarapan pagi kerja jadi lebih bertenaga??? mengantuklah pulak nih! hahaha... aduyaii... berjumpa tengahari nanti yaa... resipe termudah di dunia.. macam selalu.. wink.. wink* take care & smile....:)))

TATA!!!