Kerepek Keledek Oren Dan Sagat Usia 20 Tahun!

Assalammualaikum... :)

Selamat petang semua... yaa.. nampaknya dah tiga hari berturut-turut dapur maya i ni ber update.. kalau tidak tenggelam timbol! :D

 Okay... you olls semua minum petang apa hari ni???

Apa???? Kek cekelat bersalut keju??? perghh... nak cikit!!! ;))

Okay petang ni i buat minum petang simple aje..

cemil-cemilan aje.. manjang kuih manis dan savouri kali ni i terajinlah pulak...

asalnya terpinga-pinga jugak masa turun dapur..

tak tahu nak buat apa?

tetiba... jeng! jeng! jeng! :D

Tu dia.... ada beberapa ketul keledek oren..

asalnya nak buat kuih keria.. asyik keria aje.. jemu ler..

kalau beli kat gerai tepi jalan.. hulur RM3 dapat sepinggan... goreng panas-panas.. sampai rumah dah sejok... tak best!

SoooOOoo... cari lagi idea... nak buat apa ekkk?? ekk???

Ternampaklah pulak sagat antik!

Usia lebih 20 tahun! tu dia...

Ingat lagi inilah sagat yang Arwah Ayah selalu sagat keladi untuk buat cemilan waktu petang.. kisah dululah ni yaa..

SoOoo... kisah lalu ku bawa ke petang ini..

memeng ler bukan keladi.. sebab keladi tak de..

Tak pe.. tak pe.. keledek oren ada...

soOoooo... kupas ler kulit keledek oren tu... cantik sungguh warnanya... :D

Kerepek Keledek Oren

BAHAN-BAHANNYA :

400 gm keledek oren *kupas kulitnya dan cuci bersih kemudian lap sehingga kering

sagat

1 sudu kecil garam

minyak secukupnya untuk menggoreng

CARA :

Panaskan minyak sehingga benar-benar panas.

Masukkan satu sudu kecil garam.

Setelah itu sagat keledek oren ke dalam minyak yang panas.

Api sederhana dan sentiasa di kacau semasa menggoreng.

 

Tu dia... sagat jangan banyak-banyak sangat tau...

anggaplah... biar lambat asal siap! muahahaaaa :))

Setelah garing, silalah angkat yaa.. jangan dah rentong baru nak angkat! :P

Toskan terlebih dahulu di atas kertas tisu dapur.

Setelah sejuk...

Hidangkan...

dan susunlah cecantik dalam mangkuk..

pastu snap gambar lek lok..

barulah share kat FB dan blogs...

macam yang i buat sekarang ni lah..

i really love my jobs! :D

simpan dalam balang kaca yang kedap udara...

tu kalau tak habislah kan kan.. ;))

 

Yang i goreng ni tadi..

sekali hadap jewww.... :))

 

Yang simple tu lahh yang sedap...

lakukan sendiri.. kalau beli memang ler berbaloi..

tapi rasanya tidaklah fresh kalau kita buat sendiri di rumah...

tak caya.. cecuba.. cecuba..

ranggup YoUuuuuuu :)

Sekian dulu... semestinya yang teringkas dan termudah dari dapur Shahriah..

yang leleceh.. tak kuasa i nak buat youuuUuu...

Jumpa lagi.. jaga diri..

Assalammualaikum..

TATA!!

Rengginang Si Inang Inang..Resipi Arwah Ayah

Rengginang Si Inang Inang..

Resipi Arwah Ayah

*AL-FATIHAH*

BAHAN-BAHANNYA :

1 cawan pulut *rendam 1-2 jam dan toskan

1/2 cawan air

1 sudu besar garam + 1/2 cawan air *bancuh sehingga larut*

pewarna : merah, kuning, hijau *atau pilihan anda*

daun pisang dan dulang

pengukus dan loyang

CARA :

campurkan air dan pulut ke dalam loyang dan kukus sehingga tanak.

Sebaik sahaja tanak angkat, 

bahagikan beberapa bahagian dan warnakan.

ambil pulut satu sudu besar *ikut saiz yang anda suka

buat bentuk bulat *gunakan mulut gelas*

sambil itu ratakan pulut dengan air garam *sedikit sekadar mencecah atau renjis sedikit di atas permukaan pulut* 

alaskan dengan daun pisang dan alaskan dengan dulang, jemur sehingga kering. *beberapa hari, bergantung pada cuaca*

Setelah kering boleh simpan di dalam botol kedap udara.

Jika teringin.. panaskan minyak dan goreng!

TARRAAA!!!

Rengginang Si Inang Inang..

Resipi Arwah Ayah

*AL-FATIHAH*

Dulu masa hayat Arwah Ayah ada.. inilah kudapan kami masa kecik dulu... resipi ni pun i minta dari bonda...

memang sedap, lemak dan garing, sejenis kudapan yang tidak memuakkan dan tidak menjemukan!!

nama Rengginang Si Inang Inang..

kata Bonda bahasa orang jawa.. sila betulkan kalau silap yaa.. sebab bonda i bukan jawa.. Arwah Ayah yaa.. nak rujuk tak ada pulak yang pakar kat rumah ni.. :D

rengginang yang i goreng untuk kudapan di rumah ni pun i beli masa ke Melaka haritu.. :D memang sentiasa ada stok.. sebab dah tak ada sesiapa yang nak membuatnya.. beli lagi mudah.. kan kan bila teringin tinggal ambil dan goreng :D

so resipi Arwah Ayah ni pun i minta dari Bonda.. untuk rujukan i masa akan datang.. dulu i lah yang tolong tepek-tepekkan pulut tu tau.. buh memacam warna siap berdot-dot lagi :))

panjang kisahnya.. kang tulis panjang lebor dah melalak pulak dah ni hah! :(

hari tu ada kengkawan ada yang bertanya...dan ada yang memuji terima kasih ya.. biasa aje tu..

Okay tentang ruang tamu kedua rumah i ni yaa..

betul i memang sukakan warna terang... especially warna merah..dan hitam :D

dah 3 tahun setengah tak berganti cat dinding.. Insyallah dalam waktu terdekat semuanya akan bertukar wajah 100% sebab tu i dok share aje gambar ruang tamu kedua i ni.. sebab buat kenang-kenangan :(

dah jemu dengan warna merah.. walaupun rumah nampak begitu elegant! cecewahh :D

warna apa? perabot apa? tunggu yaa... ;)

Okay tentang Acuan bundt ni pulak i memang baru beli...

dan baru aje ku rasmikan kan..:)

ramai yang bertanya juga.. di mana i beli...

Okay i beli di kedai bahan-bahan menjual bahan-bahan kek di Taman Perling Johor Baharu...

yang mana bukan tinggal di Perling atau JB tu bolehlah cari di kedai2 yang menjual bahan-bahan kek yang besar.. Insyallah ada..~Wallahualam~ mahal jugak acuan bundt ni.. RM68.. setelah diskaun.. RM60..

nak kena buat 60 jenis kek guna acuan ni baru ler balik modal :))

Marble Bondalicious 3 Rasa 

Khas Buat Bonda Tersayang

ini dia hasil kek dengan menggunakan acuan bundt tu yaa.. hasilnya tak ler berapa smooth.. may be penggunaan kedua lebih molek.. kononnye :D

 untuk resipi  Marble Bondalicious 3 Rasa 

Khas Buat Bonda Tersayang

KLIK SINI UNTUK RESIPI 

Hah! dengar cerita nak makan angin?? betul ke??

Wallahualam.. Insyallah dengan IZINNYA..:) Aminn :)

SAJIAN ISTIMEWA SHAHRIAH ABDULLAH TELAH DI ULANG CETAK!

Syukur Alhamdulillah..

 sekarang ni i masih sibuk.. Alhamdulillah juga.. sebab berjaya juga i datang bertandang ke rumah kawan-kawan semua yang meninggalkan jejak.. jika ada yang i tak singgah tu sabar yaa.. Insyallah akan ku jejaki anda semua.. cayang kat you all.. muahzz..

jaga diri.. taw! :D

TATA!!

Kuih Siput Cumil Untuk Cemilan Samsiah Abdullah

Assalammualaikum.. dan salam sejahtera buat semUuuaaaaAAAaa.... teman-teman blogger lama dan baru.. Tq so soOOooOOOooOOooooOOOoo.... much kerana sudi add i dan singgah di blogs i yang biasa-biasa sahaja.. tetapi kerana you all lah kengkawan yang ku sayangi... maka dengan itu.. hati ini terpanggil untuk berkongsi satu lagi resipe tok noyang kita dulu kala tetapi telah ku ubah suaikan mengikut kehendak tekak dan keinginanku ini. Setelah beberapa kali membeli kuih siput di kedai.. rupa nampak cantik tetapi bila ku kunyah... mak aii pak aii... nak kena rendam dalam air teh o panas baru kembang dan barulah baru boleh di telan! tu pun lama nak kena menunggu muahahaa... hepp! kang ada yang cakap i pakai gigi pelsu.. hahhaaa.... ada lagi ni... *walaupun dah kurang hahaha*

Okay tajuk resipe kali ini ada kaitannya dengan seorang manusia yang bernama Samsiah Abdullah... so dia ni memang suka benor dengan kuih siput! kalau di hulurkan pizza 3 kotak, sanggup tak di jelingnya pon *jika ada kuih siput cumil tu ler kan kan.. kalau tak ada pizza tu di sesahnya dengan jayanya! * okay nak kenal siapa Samsiah Abdullah tu klik sini >> SAMSIAH ABDULLAH si Fanatik siput cumil <<< dan terima kasih kerana sudi tanda 'LIKE' macehhh.... :))

Samsiah Abdullah hehhee.. ini nama dan gelaran baru yang i dapat malam tadi.. siapa yang terlepas N3 tu sila klik sini >> SEJARAH SAMSIAH ABDULLAH sampai laa ni bila i sebut aje nama Samsiah Abdullah sure gelak sakan.. tapi dalam hati aje ekk.. kang laki i cakap i gile pulak... 

So petang tadi tu adalah masa sikit... tengah nak cari idealah kan.. bila dah kering idea nak mengarang tu, mulalah cari kerja sikit.. so membancuh ler kuih siput cumil Samsiah Abdullah tuu.. pastukan masa mengentel siput cumil tu hero i yang no 2 tu menanya ler sesuatu.. masa tu tengah syiok menggentel tau.. tengah feeling dan masa tu dah nekad nama heroin dalam manuskrip baru i tu akan ku bubuh nama Samsiah Abdullah walaupun dah tiba bab 5 pun sekarang ni.... so kenalah edit balik nanti tu...

Tengah syiok-syiok mengentel tu.... telinga ni kedengor tapi macam tak dengor.. apa yang my hero no 2 tu cakap.. yang telinge i dengor macam ni...

"Momma.. nampak tak pengilap kasut? KIWI??" <<< i dengor hero no 2 tu tanya mana buah kiwi???

i pun menyahut ler ekk.. dengan tangan masih sibuk menggentel kuih siput cumil Samsiah Abdullah << bila ku taip aje nama ni aje memang gelak aje tau...

"Kiwi dalam esbok laa.. mana lagi." << wahh suara agak serius jugak tu.. sebab i tengah dok mikir idea apa yang nak kutulis dalam manuskrip tu nantikan... hahaa

"KIWI KASUT MOMMA LETAK DALAM ESBOK??"<<< muka hero no 2 i dah tercengang-cengang tercegat depan i yang masih asyik giteeww menggentel hahahaha....

"Ye laa... nanti tak fresh!" >>> anak i pun bukalah esbok...

"Tak ada pon!" <<< masa ni i gentel doh kuih siput cumil tu dah besar ibu jari kaki dah tawww... << jangan memain ekk..

"Ni apa...sayanGGGGGG" << sambil i keluarkan pek buah kiwi yang hampir tamat tempoh muahahaa....yang GGGG.. tu sebenarnya Grrrrrraammm nooooo....

"Ni Aemir tahulah buah kiwi.. Aemir nak KIWI KASUT lah Maaa.."

:

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

dengan tangan berminyak segala... jam tu jugak ku tepuk dahi!!! hadehhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...

:
:
:
:
:

sekian terima kasih... semuanya gara-gara tengah nak cari idea.. segalanya tentang Samsiah Abdullah... hadoiii....

:
:

Kuih Siput Cumil Untuk Cemilan Samsiah Abdullah

Bahan yang di perlukan ialah :

300 gm tepung gandum

200 ml air

1 sudu besar ketumbar *sangai } kisar 

1/2 sudu teh jintan kasar *sangai  }kisar

100 gm mentega cair

sedikit garam

1 sudu teh serbuk ikan bilis *knoor

4 tangkai daun kari

CARA :

campurkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga menjadi sebuku doh *jangan di uli sekadar jadi sebuku sudahh...

Tu dia doh sebelum dia jadi cumil... heheeh

kalau balang ada reben... alat kuih siput i tu pun ada reben ekk...

reben bunga telor sape tah! ku cabut buh kat situ.... hehhehe

Pastu gentelkan bulat kecik-kecik naa..

pastu gelek ler atas tu....

jadilah macam tuu.... siput cumil..

Jangan tenong lelama yang siput besar ibu jari kaki tu dah ku mansuhkan muahahhaa... <<eksesais rahang :))

Gorenglah sehingga garing dan bukan kehitaman yerk...sebelum nak angkat tu.. baru masukkan daun kari... hah... pastu angkat 

Angkat dan toskan terlebih dahulu...

TARRAAAA!!!

Kuih Siput Cumil Untuk Cemilan Samsiah Abdullah

Bahawa sa nya... kuih siput cumil ini akan ku masukkan dalam cerita yang sedang ku karang sekarang ini....

dapat jugak 3 balang kecik...

lemak, ranggup tak keras macam batu...

dan tak perlu di rendam terlebih dahulu dalam teh O..... *___@

terima kasih buat semua... kerana sudi mendengar cerita dan idea yang bakal ku garapkan di dalam manuskrip tu nanti.... muahhh

Jumpa lagi nanti...... selamat malam Assalammualaikum.... semua...:)))

*kisah bersambung.... selagi tak habis manuskrip i tu ekk..:))

TATA!!