CUCUR IKAN BILIS

CUCUR IKAN BILIS 

Assalammualaikum.. selamat petang semua.. tadi tengahari my lil princess Nellysha dak kerempeng tu kan ada menyebut nak makan kek cekelat... ada toping cekelat jugakk.. atas tu tabur dengan choc Chips... pastu taburkan pulak banyak-banyak naa... coco crunch! perghhh... sebab nak memenuhi permintaan dak kerempeng tu ler yang ku bikin cucur ikan bilis... eishhh kalau dak kerempeng boleh request memacam.. so pun request ler jugakk.. sendiri request sendiri buat.. cemana tuh? hmm... ni tengah menunggu kek cekelat tu masak ler ekk....

Tu dia.. kek cekelat dak kerempeng.. dah masak nak kena tunggu sejuk baru boleh topping... so lambat lagi boleh share kat you all.. kalau i boleh sabar.. you all pun boleh bersabar jugak kan kan... *tepuk tangan*

Rasanya esok pagi baru dapat share kek cekelat dak kerempeng tu... pasal apa???? tak ada pasal apa.. tak pasal-pasal nak kena menghadap blogs i aje kan kan... hahahaa.. macam dah kurang kerja.. hmm... laporan petang ini.. minggu depan i dah start sibuk.... sibuk dengan dunia penulisan dan pelbagai aktiviti dan undangan.. nampaknya slowlah sikit i masukkan N3 yerk.. tak per... bila ada peluang Insyallah i akan share apa yang ada... walaupun hanya nasi renjis kicap! *pengsan tahap 6!*

CUCUR IKAN BILIS

Bahan Hiris :

2 biji bawang besar

2 tangkai lada merah

Bahan Lain :

500 gm tepung gandum

2 biji telur

1 sudu besar serbuk ayam *knoor

1 genggam ikan bilis
air secukupnya untuk jadikan batter pekat

minyak untuk menggoreng

CARA :

Campurkan kesemua bahan-bahan sehingga menjadi batter yang pekat. Sesuaikan rasa.

Panaskan minyak dan goreng dengan sukatan satu sudu besar.

Goreng sehingga keperangan, angkat dan hidangkan!!

TARRAA!!!

Nanti dulu.. belum Tarraa... buat cam ni dulu.. kalau dak kerempeng nak segala macam atas kek cekelat dia tu nanti.. i pun ada permintaan jugak muahahaha...

Yer.... buh cili sos cam tu.... ala-ala sedang angau bercinta lagi giteeewww..... peh!

dah tu tenggek-tenggekkan cucur ikan bilis yang mabeles tu cenggitu... pastu amik gambar.. cari angel yang mengecurkan giteeww... baru makan heheee... alahaii ni resipe tok nenek kita dulu yer tak? okay tunggu resipe kek cekelat dak kerempeng yaa... smile always and take care! muahhh..:))))

TATA!!!

LEMAK CILI API AYAM BERTUMIS

LEMAK CILI API AYAM BERTUMIS

Assalammualaikum...... hari ni i masak lauk simple aje... dan telah ku ubah suaikan lauk lemak cili api yang biasa kita masak selalu tu ekk... kali ni ku tumis dan ku hiris aje.. hasilnya lebih enak dan sedap.. Nampaknya N3 i dua-3 hari ni manjan ayam ler yerk.. apa taknya... beli hari tu 2 ekor! peel Pak Habibi i yang tembam tu pulak 'luar biasa' sikit... bukan sikit banyak ler jugak muahaha.. bila dia makan aje ayam.. dia akan tanya... "Ni ayam yang beli hari tu ke?" kalau i angguk kepala... dan i dah agak dia akan cakap cenggini.... "Patutlah rasa ayam ni macam tak fresh!" perggghhh.... bukannya lauk semalam atau bulan lepas oke... hahhaa... so sekarang dah bijak sikit... "Ayam beli hari tu ke?" i jawab cenggini... laa... kan baru beli semalam tuuUUu... tak ingat ke?" terus dia jawab... "Patutlah rasa fresh!" perghhh... pergHhhhh.... dah tu jerk laporan untuk tengahari ini... tunggu petang nanti mungkin ada lebih banyak laporan! *pengsan tahap 2!*

Idea... dari petikan dari kebun mini i tu ekk... cili padi dan daun limau purut.... :)) maka jadilah...

LEMAK CILI API AYAM BERTUMIS

Bahan Kisar :

2 cm kunyit
20 tangkai cili padi

500 ml santan pekat

BAHAN HIRIS :

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

2 cm halia

1 batang serai

BAHAN LAIN :

1/2 kg ayam

1 helai daun limau purut

minyak

CARA :

Panaskan minyak dan tumiskan *Bahan hiris sehingga layu.

Masukkan ayam dan gaul rata dan renehkan sehingga ayam bertukar warna. *tidak perlu tambah air*

Masukkan *Bahan kisar dan renehkan sehingga ayam empuk.

Masukkan daun limau purut dan renehkan sehingga kuah pekat, sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!!

TARRAA!!!

LEMAK CILI API AYAM BERTUMIS

 

Mudah aje tu kan kan... selamat mencuba ya kawan-kawan... petang nanti nak kena bancuh kek coklat.. permintaan my lil princess Nellysha dak kerempeng tu ekk... masa nak pakaikan baju sekolah agama dia tadi tu... dia cakap cenggini...

"Momma petang nanti Nelly nak makan kek coklat... mesti letak coklat banyak-banyak.... pastu mesti ada coklat chips.. pastu bubuh coco crunch kat atas kek tu banyak-banyakk naaa..."

Hemboiii... ni mana datang idea nak segala macam kebenda nak suruh omak dia bubuh atas kek cekelat tu ekk.... hmmm.... *sampai laa dok terfikir... nak ku bagaikan cemana ler agaknya rupa kek cekelat tu petang nanti... *Pengsan tahap kritikal!*

Tunggu petang nanti... Insyallah... jika rajin hehhee....

TATA!!!!

BENING BENDIR DAN KANGKUNG

BENING BENDIR DAN KANGKUNG

Assalammualaikum... okay tengahari ini i masak lauk kampung dan 75% adalah hasil di belakang dan tepi dapur i tu ekk.... kebun mini i tu nampaknya semakin berseri-seri pulak sekarang ni musim hujan kan... wahhh segarr aje pokok2 sayur i tu menghijau dan berbuah... okay pagi tadi masa nak memasak tu.... adalah kacang bendir sikit... teringat pulak hari tu baru aje mesin rumput... so mesti ada pucuk kangkung yang tumbuh tepi kebun i tu kan kan.. so merajinkan ler diri ni melangkah ke tepi rumah *lalu pintu dapur* hehehe... so dapatlah dalam secekak....

Cili padi tengah lebat dan berbuah maklumlah musim hujan... pokok selasih tu pun wahhh segarr... dulu masa i di gelanggang MasterChef macam hampir nak gol... gantikan tanah... semai semula... itulah hasilnya.... petik pulak daun limau purut... wahhh..... kangkung pulak muda-muda tumbuh tegak berdiri *tidak melata* hehhee... tu yang ku jadikan......

BENING BENDIR DAN KANGKUNG

Bahan-bahannya :

5 batang kacang bendir

1/2 cekak kangkung muda

2 pokok daun selasih

400 ml air

BAHAN TUMBUK :

2 sudu besar ikan bilis

1 biji bawang merah

6 biji lada hitam

CARA :

Didihkan air bersama *bahan tumbuk.

Masukkan kacang bendir dan renehkan sebentar.

Masukkan kangkung dan daun selasih,

sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!

TARRA!!!

BENING BENDIR DAN KANGKUNG

seronok bila hasil tanaman yang tak seberapa tu... tumbuh dengan segar dan membuahkan hasilnya... tak rugi berbudi pada tanah.. tak gitewww....:))))

TATA!!!!

ROTI KAYA BAKAR ALA KOPITIAM

ROTI KAYA BAKAR ALA KOPITIAM

Assalammualaikum... selamat pagi kengkawan semua.. pagi ni hati tergerak nak bikin Roti bakar.. memang tiap hari pun hehhee... tapi semalam beli pulak kaya pandan... tetiba teringat roti kaya bakar kat kopitiam tu kan kan... kalau di kopitiam dia orang panggang roti tu atas bara.. kat rumah ni mana nak ku cekau bara??? jadi gunakan ajelah toaster tu kan kan... ehh.. menjadi jugak... cuma tu lah... bezanya amat ketara sekali! di kopitiam kita duduk dan order.... tak sampai 10 minit dah sampai... yang kat rumah ni.. i ler yang bakar roti.. i ler yang sapu kaya... dan i jugak yang snap gambar.. pastu share pulak kat dalam blogs ni... macam sekarang ni lah... hehhee.. yang bestnya pulak tu... dapat berkongsi idea dengan teman-teman semua... tak gitu??? "jangan lokek ilmu... nanti akal makin tumpul..." *Wallahualam* sekarang... tepuk tangan... macehhh....

ROTI KAYA BAKAR ALA KOPITIAM

Okay memula sekali... kita sediakan dulu... *maaf ye kengkawan gambar kurang elok.. i guna camera biasa sahaja... heheh...

dah sedia..... Jom!!! <<<ehhh... marathon ler pulak ekk...

 Kaya pandan.. atau kaya biasa pun boleh....

i guna mentega Buttercup... hiris nipis cam kat atas tu yer.... pastu....

beberapa keping roti di bakar terlebih dahulu... i guna roti Gardenia lebih lembut dan padat... sedap pun yaa

sapukan kaya pandan di atas roti dengan banyakkkk naaaa......................

di bahagian kepingan roti yang satu lagi tu... susun kan... mentega...... buh dua keping....

 ye pastu tangkupkan... yer cenggituuu.... pandainyaa.......o___O

dan potongkan..... yaaa macam tu...... pun pandainya..... @______@

TARRAAA!!!!!

ROTI KAYA BAKAR ALA KOPITIAM

Rancangan ini telah ku bawakan khas buat semua peminat-peminat roti bakar KOPITIAM..... 

Jimat belanja... suci lagi halal.. mudah pulak tu... save time... sambil mengunyah roti bakar tu.... bolehlah... tu tu....

Silalah singgah di blogs Luahan hati i tu ekk.. kisah kenangan manis sepanjang berada di gelanggang MasterChef Malaysia.. siapa tu??? abang K.. yaa ada kisah Abang K yer.... tq alls...

KLIK SINI >>>

>>> KENANGAN DI GELANGGANG MCM

TATA!!!!