ASAM PEDAS IKAN MERAH BELIMBING

ASAM PEDAS IKAN MERAH BELIMBING

Muahahaa.. kecur tenguk kuah asam pedas tu ke??? ATAU kecuR tengok belimbing buluh yang besar lagi seksi tu??? haha.. kalau i kecur tengok belimbing buluh yang montok dan kontot aje giteeewww ekk.. suka benau! masak simple.. ikan merah itu adalah ikan terakhir di dalam peti sejuk i tu ekk.. petang nanti gi ke pasau memborong ikan dan ayam! ayam.. dah lama tak makan ayam... saja memang ku jauhkan jarak ayam tu dengan ikan hahaa. so minggu depan.. sang ikan akan jarang-jarang dan kadang-kadang sahaja berada di blogs kesayanganku ini... tetapi.. ada tetapinya... kalau ayam mahal, maka sang ikan akan muncul lagi dan lagi hahaa.. okey jom ler memasak ekk... :):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!

ASAM PEDAS IKAN MERAH BELIMBING

BAHAN-BAHAN : DIKISAR

1 biji bawang merah (besar)

1 inci halia

1 inci kunyit

5 biji bawang putih

1 batang serai

30 tangkai cili kering

1 sudu besar belacan

BAHAN-BAHAN LAIN :

1 ekor ikan merah

20 biji belimbing buluh

1 cawan air asam jawa

air

gula dan garam

2 helai daun limau purut

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan *BAHAN KISAR sehingga garing dan cili masak

masukkan air dan air asam jawa dan didihkan

masukkan ikan dan sesuaikan rasa

setelah ikan masak masukkan belimbing

setelah belimbing masak angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAA!!!

ASAM PEDAS IKAN MERAH BELIMBING

Cuba bayangkan.. makan nasi pepanas, lembik sikit pulak tu.. wahh.. malas nak cerita ekk.. selamat mencuba!!!

KE IRAN KITA... JANGAN LUPA JENGAH BLOGS CUTI-CUTI DAN BEST MAKAN SAKAN I TU... BANYAK STORY NAK CERITA DENGAN YOU ALL EKK.. PARSIA RESTAURANT IRAN

DAN SINI JUGA...

AL-KISAH... BEG MENJADI MANGSA... APA YANG KU CARI SEBENARNYA????? >>> TEKAN SINI KALAU NAK TAHU...??????

TATA!!!

SAYUR GORENG DAGING 7 DALAM 1

SAYUR GORENG DAGING 7 DALAM 1

Tiada yang lebih sempurna.. SAYUR! OH! SAYUR! suka bebenau dengan sayur ekk.. kenapa??? sebab suka ler hehee.. dan daging juga... gandingan mantap bila daging di goreng bersama sayur.. waduhh... lepas makan pun masih teringat-ingat.. pastu terus terlelap.. sebab kekenyangan.. 'INGAT... BERHENTI MAKAN SEBELUM KENYANG...' berbalik kepada tajuk kita yang di atas tu yerk.. 7 DALAM 1???? yer ler.. i buh 7 jenis sayur dan 1 tu dagingnya ler hehe... kiranya masakan penghabisan stok ler ni ekk.. petang nanti nak ke pasaraya.. borong sayur... nanti i nak share jugaklah dengan you all.. sayur apa yang i beli untuk stok seminggu ekk... kiranya budget ler ni... :):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

SAYUR GORENG DAGING 7 DALAM 1

7 JENIS SAYUR-SAYURAN : *KESEMUANYA DI HIRIS*

lada benggala merah

lada benggala putih

lada benggala hijau

kobis

bunga kobis

karot

asparagus

**ANGGARAN IKUT ANDA SENDIRI YAA...:)*

350 gm daging segar *(sha guna New Zealand meat *HALAL* dan mudah empuk, sesuai untuk gorengan)

2 sudu besar kicap pekat 

sedikit serbuk lada hitam

garam

Bahan di tumbuk :

6 biji bawang putih *i pencinta bawang putih hehe..

1/2 biji bawang merah (besar)

1/2 inci halia

**perapkan daging bersama bahan-bahan di tumbuk selama 10 minit**

CARA MEMASAK :

Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan minyak haruslah benar-benar panas.

Masukkan daging dan goreng sehingga jusnya agak kering

Masukkan karot, lada benggala dan sedekit air, kicap pekat dan sesuaikan rasa

Renehkan sebentar, kemudian masukan asparagus dan bunga kobis, kacau rata. sebelum di angkat masukkan sayur kobis, renjiskan sedikit serbuk lada hitam.

Angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAA!!!

SAYUR GORENG DAGING 7 DALAM 1

Rasanya memang sedap dan enak.. lazat dan puzat! haha.. dah tu jerk..:):) selamat mencuba ya kawan-kawan..:)

***Tompang promosi sket hehe.. okay pertandingan menghias kulit novel KARYA SHAHRIAH ABDULLAH masih di buka.. tarikh tutup pada 1 APRIL 2011... hadiah utama RM100 dan kedua.. ketiga.. saguhati dan.... untuk keterangan lanjut sila jengah blogs penulisanku itu yaa.. CARI DI BAWAH LABEL 'PERTANDINGAN MENGHIAS KULIT NOVEL SHAHRIAH ABDULLAH'RM cash lagi YOU!!! jangan lepaskan peluang.. cenderahati i bagi untuk yang menyertai tu.. dari OVERSEA LAGI YOU!! so CEPAT! CEPAT! PELUANG MASIH TERBUKA!!! 

sekian terima kasih..:):)

TEKAN SINI UNTUK TERMA DAN SYARAT >>>> PERTANDINGAN MENGHIAS KULIT NOVEL SHAHRIAH ABDULLAH <<<<<<

***dah macam jual suratkhabar lama ler pulak ekk.. haha.. jangan lupa singgah! terima kasih kawan-kawan***

TATA!!!

UBI REBUS

UBI REBUS

Assalammualaikum... semua.. salam ceria di pagi jumaat penghulu segala hari.. awal pagi i dah memasak untuk tengahari sebab banyak tugas yang di bereskan sepanjang hari ini... esok dan seterusnya...:(:( Okay sarapan pagi tadi khas buat Bonda tersayang.. biasalah kalau dia ada di rumah ni.. sarapan pagi mesti ubi rebus... walhal bonda di lahirkan selepas zaman perang jepun! hahaa.. apa pun.. i memang tak suka sangat dengan ubi rebus.. kalau makan pun hanya secubit dua.. tetapi kalau makan pepanas beramai-ramai kat bangku batu boleh pulak ku telan naik sampai 5 buku! hah! tu dia.. kuatkan i ni.. walaupun bukan lahir di zaman jepun dulu hee.. udah tu dia sarapan pagi Bondaku.. jap lagi i masukkan gambar masakan tengahari yang simple tetapi tetap menyelerakan... khas buat keluarga tersayang.. dan resipe khas untuk semua teman-teman yang sudi datang bertandang di blogs kesayanganku ini.. psst.. hujung-hujung nanti i nak mengadu ler sikit dengan you all.. tengah sedih sangat ni tauu...:(:(

**ubi tu dah tak berapa elok.. dah masuk angin.. Bonda i cakap ler.. tapi tak de pulak angin.. macam kering sikit ada laa hahaa..:)

JOM!! SALIN RESIPE!!

UBI REBUS

UBI ~ kupas kulit dan potong 3

1 helai daun pandan

air

sedikit garam

**SAMBAL TUMIS BAKI SEMALAM**

Cara Menyediakannya :

Masukkan ubi, air, sedikit garam, daun pandan dan rebus sehingga ubi empuk

Angkat dan toskan

Hidangkan bersama sambal tumis semalam atau kelapa dan gula di gaul sama.

TENGG!!! TARRA!!!

UBI REBUS

Mudah aje tu kan??

Sob... sob... hati ni sedang gundah gulana... My PA Neng Naya akan tamat perkidmatannya.. minggu depan dia dah tak ada... walaupun akan ada pengganti PA BARU... tetapi Neng Naya umpama adik kandungku sendiri.. segala luahan hatiku di sini >>> SELAMAT TINGGAL NAYA...:(:(:(

Setiap yang datang akan pergi.. :(:(:(

TATA!!

KELEDEK GORENG HARUM VANILLA

KELEDEK GORENG HARUM VANILLA

Wahhh.. bertemu lagi kita dengan cik Puan keledek. lepas makan terkedek-kedek ler yek??? hehe.. kali ni dengan beraninya i menambahkan perisa kepada si cik puan keledek tu ekk. ala-ala kebaratan giteeww.. vanilla dan juga black pepper yang ku tabur di atasnya selepas DI goreng.... vanilla tu dalam adunan batter ler tu ekk. Bonda cuak semacam jerk tengok i membancuh, pulak tergesa-gesa kerana sibuk mengemas kinikan harta karun yang entah ler tu.. last nanti i share dengan you all.. semestinya 'SEGMEN' itu khas untuk blogs hobi i tu ekk.. >>>> LEPAS dah salin resipe sila ler singgah di blogs i yang satu lagi tu ekk.. banyak lagi i nak up date kat blogs Shasha Suka tu ekk.. sempena mengambil kesempatan mengemas dan mencari hehe.. TEKAN SINI KALAU NAK JENGAH >>> KERANA MENCARI... HANDBAGS MENJADI MANGSAKU..???

TERIMA KASIH BUAT TEMAN-TEMAN YANG SUDI DAN SETIA MENJENGAH KE BLOGS SHASHA TU EKK.. KEEP IN TOUCH.. SEBAB I SUKA STORY MORY TAU...:):)

 SALIN RESIPE DULU JOM!!!

KELEDEK GORENG HARUM VANILLA

 Bahan-bahan yang di perlukan :

2 biji keledek ~ kupas kulit dan potong jejari *jangan terlalu nipis dan kecil.

1 sudu besar esen vanilla

2 cawan tepung gandum + 1 sudu teh baking powder + sedikit garam *ayak bersama

2 sudu besar gula pasir

sedikit serbuk lada hitam untuk tabur

AIR Secukupnya

Cara Menyediakan :

Campurkan AIR...*tepung gandum yang telah di ayak bersama, dengan gula, garam, esen vanilla, pewarna kuning dan gaul sehingga rata.

tuangkan di atas keledek yang telah di potong, gaul rata

Panaskan minyak dan goreng sehingga garing.

Angkat dan toskan, taburkan dengan sedikit serbuk lada hitam kasar.

Angkat dan hidangkan!!

TENGG!! TARRAA!!!

KELEDEK GORENG HARUM VANILLA

RASANYA... HARUM. MANIS. MELAK. PEDAS DEK KERANA SERBUK LADA HITAM. GARING DAN EMPUK! MEMANG ENAK DONGS!!

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN...:):)

APA YANG KU CARI SEBENARNYA??????? TEKAN SINI UNTUK TAHU KISAH DI SEBALIK TIMBUNAN BEG TU EKK..:):) >>> TEKAN SINI! TERIMA KASIH SEMUA..:):)

TATA!!!

SAMBAL TUMIS TELUR PUYUH

SAMBAL TUMIS TELUR PUYUH

Muahahaa... tu dia kalau Mak Ayam garang i tu dah tertenggek atas bakul tu... jangan sekali-kali ko hulurkan tangan! aje memang di patuk oke.. hahaa.. oke kali ni masak sambal telur puyuh.. yang kaya raya dengan kolestrol.. dan ianya jarang di masak di rumah ini... setahun mungkin 4 kali sahaja.. bukan apa malas nak mengopek kulit telur yang secomey tidak ahhaa.....

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

SAMBAL TUMIS TELUR PUYUH

Bahan-Bahannya :

Telur puyuh 40 biji *(kurang tau lebih) ~ rebus dan kupas kulitnya

1 biji bawang kuning ~ potong bulat

4 sudu besar air asam jawa

gula dan garam

Bahan-bahan DIKISAR :

30 tangkai cili kering

2 biji bawang merah (besar)

6 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

1 sudu besar belacan

Cara memasak :

Panaskan minyak. Tumiskan *bahan-bahan di kisar sehingga masak atau kering.

masukkan air asam jawa, gula dan garam. renehkan sehingga kuah pekat.

masukkan telur puyuh dan bawang kuning yang di potong bulat.

sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAAA!!!

SAMBAL TUMIS TELUR PUYUH

sedap! dah tu jerk.. hehee.. selamat mencuba oke...:):)

MENU TENGAHARI 25 MARCH 2011 :

SAMBAL TELUR PUYUH

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

LEMAK KADUK DAN LABU

SAMBAL BELACAN DAN ULAMAN

 

***PSSTT... LEPAS NI... I AKAN SHARE DENGAN YOU ALL.... MY HOBI YANG TERHANGIT TU EKK... PASAL APA??? TU PASAL TU... SEGALA JENIS BAGS YANG HENTAH APA-APA KU SIMPAN SELAMA INI.. 

  KAUM HAWA MEMANG SUKA BILA TIBA BAB-BAB HANDBAG NI YERK... I TENGAH SIBUK SNAP GAMBAR... PETANG SIKIT JENGAH LER BLOGS HOBI SHASHA SUKA!!! DI SINI >>>> KOLEKSI HANDBAGS YANG ENTAH HAPE-HAPE..:):)

TATA!!!

LEMAK KADUK DAN LABU

LEMAK KADUK DAN LABU

SlurrrPPPppp... waduh.. waduhh.. ketemu lagi kita dengan cik puan kaduk tu ekk. Puan labu pun yer jugak ekk.. al maklumlaaa.. Bonda kalau ada di rumah ni.. mesti ler kena masakkan lauk lemak aje giteeww.. selera para veteran ni dah tak berselera kalau di masakkan lauk berkari-kari giteewww kan.. so memasak ler.. ingat lagikan... PUCUK KADUK??? Alaa.. yang i borong di sini>>>> tekan sini >>>> PUCUK KADUK NAIK KE JUNJUNG PASAR BESAR MELAKA...:) Udah ler tu ekk.. ada lagi banyak N3 yang i nak masukkan ke dalam 6 buah blogs yang i ada tu ekk.. TQ kepada semua kawan-kawan yang sudi singgah di blogs kesayanganku ini.:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

LEMAK KADUK DAN LABU

Bahan-bahan yang di perlukan :

 1/2 biji labu ~ buang kulit dan potong

1 ikat pucuk kaduk ~ leraikan dari batangnya

400 ml santan pekat

garam

Bahan-bahan yang di tumbuk :

1 biji bawang merah (besar)

2 ulas bawang putih

15 biji cili padi

1 genggam ikan bilis

Cara Memasak :

Campurkan santan dan *bahan yang di tumbuk lumat. Campurkan labu dan renehkan sehingga labu empuk.

sesuaikan rasa, masukkan daun kaduk.

Kacau rata dan hidangkan!!!

TENGG!!! TARRAA!!!

LEMAK KADUK DAN LABU

Kuahnya wangi dan harum aje dek bau daun kaduk tu ekk.. rasa lemak labu tu.. rasa daun kaduk yang luar biasa tu memang the best!!! selamat mencuba!!!

Baru up date blogs Hobiku... tekan sini >>>

BIRTHDAY PRESENT!!! 

TATA!!!

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

Berserabut aje nampaknya hahaa.. simple ke tu??? uishh simple sangat yang aii.. sedap pun yaa.. Ikan bawal.. goreng memang ler paling sesuaiii.. (sesuai tu sengaukan sikit ekk..:) okay hari ni i masak simple aje ekk.. ada baki ikan bawal dan beberapa jenis ikan yang kawannya yang lain tu dah di masak sebelum ini. Kiranya masakan penghabisan stok ler ni ekk.. dah tu jerk.. banyak lagi entry nak masukkan lagi ni ekk.. :):):) terima kasih sudi singgah di blogs kesayanganku ini..cayang kawan-kawan...:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!!

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

Bahan-bahan yang di perlukan :

Ikan bawal atau apa jua jenis ikan, siang dan kelar.

1 biji bawang kuning ~ potong bulat

daun salad dan limau sambal untuk tambahan.

Bahan-bahan di tumbuk :

1 inci halia

4 ulas bawan putih

1 sudu kecil ketumbar

2 inci kunyit
sedikit garam

Cara Memasak :

Gaulkan ikan bersama *bahan-bahan yang di tumbuk lumat. Perapkan selama 10 minit.

Panaskan minyak dan goreng ikan Bawal sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

Goreng bawang kuning yang di potong bulat sehingga layu.

Taburkan di atas ikan goreng dan hiaskan bersama daun salad dan limau sambal.

TENGG!!! TARRAA!!!

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

SEDAP. SIMPLE. MUDAH!

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN..:):)

MENU TENGAHARI 25 MARCH 2011 :

SAMBAL TELUR PUYUH

IKAN BAWAL GORENG SIMPLE

LEMAK KADUK DAN LABU

SAMBAL BELACAN DAN ULAMAN

PSSTT... jangan lupa jengah di blogs hobi ku itu.... i baru UP DATE.. SETELAH SEKIAN LAMA TAK DI UP DATE... LEPAS NI NAK UPDATE LAGI.. N3 DI SITU.. TEKAN SINI>>>> SHASHA DAPAT HADIAH BIRTHDAY LAA...:):)

TATA!!!

TELUR DADAR ROSEMARY

TELUR DADAR ROSEMARY

Tu... dia.... tertonggok ayam ajaib i tu ekk.. udah bertelur ko.. kalau tidak dulu dua bijik aje kan.. kan.. malam tadi bertelur ler pulak mak ayam garang tu ekk.. hahaa.. tak de apa yang di bikin dengan telur ayam tu..ku tambahkan daun herba omputeh.. rosemary... bubuh tu jangan banyak.. setengah batang daun tu jerk.. mak aii.. pak aii..baunya udah cukup membuatkan sang telur dadar tu enak dan harum baunya ekk...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

TELUR DADAR ROSEMARY

Bahan-bahannya :

 

1 biji bawang kuning ~ hiris

4 ulas bawang putih ~ dadu

1 batang lada merah ~ dadu

1/2 tangkai daun rosemary ~ hiris

5 biji telur

Cara memasak :

Bancuhkan telur dan bahan-bahan yang telah di hiris.

Panaskan kuali dan dadarkan sehingga masak kedua belah bahagian.

angkat dan hidangkan!!

TENGG!!! TARRAA!!!

TELUR DADAR ROSEMARY

SIMPLE. ENAK. DAN JIMAT BELANJA...:):) SEMESTINYA MENYELERAKAN!!

TATA!!!