AYAM GORENG KICAP MASAM MANIS

AYAM GORENG KICAP MASAM MANIS

JOM MASAK!!

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN:

BAHAN-BAHAN YANG PERLU DIKISAR IALAH:

1. 2 BIJI ~ BAWANG BESAR
2. 5-6 ULAS ~ BAWANG PUTIH
3. 2 INCI ~ HALIA
4. 1 INCI ~ LENGKUAS
5. 4 BATANG ~ CILI KERING
6. 1 SUDU KECIL ~ KETUMBAR
7. 1 SUDU KECIL ~ JINTAN KASAR
8. 1 SUDU KECIL ~ LADA HITAM
9. 1 SUDU KECIL ~ LADA SULAH

BAHAN-BAHAN LAIN :

1. AYAM 1/2 EKOR ~ GORENG TERLEBIH DAHULU BERSAMA SEDIKIT GARAM
   
2. 5 SUDU BESAR ~ SOS TOMATO
3. 1 MANGKUK KECIL ~ KICAP MANIS
4. 1 BATANG ~ SERAI DI TITIK
5. 2 HELAI ~ DAUN LIMAU
6. 1 BATANG CILI MERAH ~ BELAH 2
7. 2 BATANG LADA HIJAU ~ BELAH 2
8. CILI PADI IKUT SUKA

JOM MASAK!!

CARA MEMASAK :

1. PANASKAN KUALI.
2. TUMISKAN SEMUA BAHAN KISAR DAN SEBATANG SERAI SEHINGGA GARING
3. MASUKKAN AYAM, KICAP, SOS TOMATO, CILI MERAH, CILI HIJAU DAN CILI PADI
4. KACAU RATA. MASUKKAN SEDIKIT AIR
5. BIARKAN MERENEH DALAM 8 MINIT

LANGKAH TERAKHIR...

SETELAH MERENEH DALAM 8 MINIT...

1. SESUAIKAN RASA
2. TABURKAN DAUN BAWANG DAN DAUN SADRI
3. KACAU RATA. TUTUP API DAN HIDANGKAN!

TARRAAA!!! DAH SIAP!!! AYAM GORENG KICAP MASAM MANIS!! YUMMYY!!!

HIDANGKAN PULAK DENGAN LAUK SAYUR BENING BAYAM BERSAMA JANTUNG PISANG, IKAN GORENG BEREMPAH, TAHU DAN TEMPEH.... PERGHHH JANGAN LUPA SAMBAL BELACAN TAU!!! MEMANG YUMMYYY!!! PUNYALAH!!! SELAMAT MENCUBA!!!