BuBur NAsi And The GanGS

BuBur NAsi And The GanGS

Bubur Nasi And The Gangs. Lebih di kenali dengan nama Bubur Nasi atau Nasi Air.... memang enak di makan panas-panas! Pulak di lawankan dengan gengs-gengs yang memang enak dan meletup tu! seperti Kangkung goreng belacan, Sambal Udang Kering, Ikan bilis goreng kicap dan telur masin.

Jom! Salin resipe BUBUR NASI AND THE GANGS!

Bubur Nasi :

1. 2 cawan beras ~ cuci bersih, rendamkan dalam setengah jam.
   
2. Rebuskan beras dengan 6 cawan air, mengikut sukatan beras tadi.
   
3. 1 helai daun padan ~ ikat dan campakkan di dalam beras yang di rebus tadi.
4. Rebuskan sehingga beras kembang dan hancur, jika kurang air, tambahkan sehingga beras hancur dan berkanji. Tambahkan sedikit garam jika suka. Shasha tak suka ekk...
5. Rebus dengan api kecil dan sentiasa di kacau. Jangan sampai bubur nasi berkerak.
6. Angkat dan ketepikan.

Telur masin :

1. Bersihkan telur masin.
2. Panaskan air di dalam periuk. Apabila mendidih masukkan telur masin.
3. Biarkan mereneh selama lebih kurang 8 minit.
   
4. Angkat dan rendam di dalam air sejuk.
5. Belah dua dan hidangkan.

Sambal Udang Kering :

1. 1 mangkuk kecil udang kering.
2. Cuci bersih dan rendamkan dengan air panas selama 10 minit. Toskan.
3. 3 batang lada merah.
   
4. Tumbukkan sehingga lumat udang kering dan cili merah.
5. Sedia di hidangkan!

Ikan Bilis Goreng Kicap :

1. 300gm Ikan bilis ~ buang perut, cuci bersih dan toskan.
2. 1 biji bawang besar ~ hiris bulat
3. 4 biji bawang putih ~ hiris halus
4. 1 inci halia ~ hiris (jika suka)
5. 2 batang cili merah ~ potong serong
6. 6 batang cili padi
7. 6 sudu kicap ~ ikut suka
8. 2 sudu cuka

Cara memasak Ikan Bilis Goreng Kicap :

1. Panaskan minyak didalam kuali.
2. Gorengkan dulu ikan bilis sehingga garing, angkat dan ketepikan.
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, cili merah dan cili padi sehingga layu.
4. Masukkan ikan bilis. Gaul rata.
5. Renjiskan kicap dan cuka. sesuaikan rasa.
6. Angkat dan hidangkan!

Kangkung Goreng Belacan :

1. 1/2 KG sayur kangkung ~ siang dan cuci bersih. Toskan.
2. 1 biji bawang merah + 3 ulas bawang putih + 2 batang lada merah ~ Hiris (tumbuk pun boleh)
3. 1 inci belacan/serbuk belacan
4. 10Gm ikan bilis.

Cara Memasak Kangkung Goreng belacan :

1. Panaskan minyak sehingga berasap.
2. Tumiskan kesemua bahan sehingga layu atau naik bau.
3. Masukkan sayur kangkung. Kacau rata, sesuaikan rasa.
4. Angkat dan hidangkan!

BuBur NAsi And The GanGS

TARRaAAA!!! DAH SIAP! BOLEHLAH DI HIDANGKAN BUAT KELUARGA TERSAYANG! RESIPE YANG AMAT MUDAH DAN ENAK!

BUBUR NASI AND THE GANGS! SELAMAT MENCUBA EKK...:)