SAMBAL TUMIS SOTONG

SAMBAL TUMIS SOTONG

ADUHAIII... Sebut aje sambal tumis sotong beku! Beku tu I tak tulis ekk.. tak sedap benor bunyinya hehehe.. okay macam biasa... siapa nak resipe percuma I ni kena ler dengar cerita merapu celoteh I dulu ekk. Pagi tadi Pak Habibi (my hubby) cakap dia tak balik makan tengahari katanya malas! errkk.. banyak kerja katanya lahhh.... sangka baik oke! So terus ler I cakap... Hari ini ayang, adinda, manja  kui..kui... Momma masak sambal tumis sotong beku! perghhh tak suka tau perkataan beku tu tau! Teruslah Pak Habibi I tu cakap.. kerja dia dah selesai! meeting tak jadi! Perghhhh tetiba ajekan! noty tau!!!! kalau tahu masak aje tempeh goreng! keh.. keh.. betul kata pepatah orang tua.. 'IKAT PERUT SUAMI DENGAN SAMBAL TUMIS SOTONG BEKU!' errkkk.. ade ker??? mengader ler tu.. tak caya you all cubalah ekk.. ekk...

JOM SALIN RESIPE!!!

SAMBAL TUMIS SOTONG

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:

 

1.  3 KEPING SOTONG BEKU! TAK SUKA TAU NAMA BEKU TU... ~ POTONG IKUT SUKA
2. **KESEMUA BAHAN DI BAWAH TU KISAR HALUS**
3. **1 BIJI BAWANG BESAR YANG SAIZ PALING BESAR
4. **6 ULAS BAWANG PUTIH
5. **1 INCI LENGKUAS
6. **1 INCI HALIA
7. **3 BATANG SERAI
8. **1 INCI KUNYIT HIDUP
9. **30 BATANG CILI KERING
10. **1 SUDU BESAR KETUMBAR
11. **SEDIKIT BELACAN JIKA SUKA

**KISAR KESEMUA BAHAN YANG BERTANDA **

CARA MEMASAK:

1.  PANASKAN MINYAK
2. TUMISKAN BAHAN-BAHAN YANG DIKISAR TADI
3. API HARUSLAH PERLAHAN SAHAJA... BIAR TUMISAN BENAR-BENAR MASAK DAN KACAU SENTIASA
4. MASUKKAN AIR ASAM JAWA
5. MASUKKAN SOTONG
6. SESUAIKAN RASA
7. TABURKAN BAWANG POTONG JIKA SUKA 
8. DAN KECILKAN API, RENEHKAN SEHINGGA KUAH PEKAT DAN SOTONG EMPUK
9. AMBIL MASA LEBIH KURANG LAGI 20 MINIT SO KENA LER BANYAKBERSABAR KALAU NAK MASAK SAMBAL TUMIS NI EKK.. BARU LER SEDAP DAN SAMBAL TAK MENTAH RASANYA.. BILA DAH PEKAT MACAM GAMBAR DI BAWAH TU...
10. MATIKAN API DAN HIDANGKAN!!!

TENGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TARRRRAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SAMBAL TUMIS SOTONG BEKU!

 MUDAH SAHAJAKAN! HANYA MENGAMBIL MASA LAMA SEDIKIT AJE OKE.. MEMASAK NI NAK KENA BANYAK BERSABAR OKE... KALAU TAK SABAR SHA??? KALAU TAK SABAR?? KO BELI AJE LER BEDAH!!!!! KENA SABAR OKE.. SABAR ITU SEPARUH DARI IMAN...

SELAMAT MENCUBA!!!

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis