Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Assalammualaikum, semua.... Ohh! not again! yeaah again! hehe.. spaghetti lagi... nak buat macam mana... anak-anak memang suka benar dengan spaghetti... kalau masak nasi lauk 5-6 jenis tak luak buat apa ye tak? so i tengahari tadi.. taklah tengahari jugak hehee.. petang cikit aje makan hari ni sebab.. pagi tadi sarapan heavy sedikit. So kali ini i pilih Spaghetti bersos kan sos daging bersama tomato.. atau lebih dikenali dengan Bolognase sauce... semuanya i buat sendiri.. no guna tin segala ok... bukannya susah sangat.. janji bahan-bahan asas ada dah boleh bikin!

Kali ni i share dengan you all resipi berserta step-by-step ekk... simple dan mudah sangat nak buat tu... so lepas ni bolehlah buat di rumah tu yaa... :)))

Bahan-bahannya :

1 biji bawang holland *bawang kuning dadu
3 ulas bawang putih *pecahkan/dadu
500gm daging kisar *shahriah guna jenama Ramly
1 batang celery *potong dadu
sedikit minyak zaitun & mentega

Caranya : *berpandukan gambar di atas*

1. Panaskan kuali non stick bersama minyak zaitun dan mentega
2. Tumiskan bawang kuning dan celery sehingga naik bau
3. Masukkan daging kisar dan renehkan sehingga daging bertukar warna kecoklatan *gambar di atas*

1. 2 biji tomato segar *dadu
2. 1 biji capsicum kuning *dadu
3. 2 helai bay leaf *daun salam
4. daun segar oregano

*Masukkan tomato dan capsicum dan gaul rata. Masukkan daun bay leaf dan daun oregano segar. Kacau rata dan masukkan sedikit air.

1. 4 sudu besar tomato paste
2. Serbuk oregano
3. Serbuk lada hitam
4. Garam secukup rasa

*Masukkan 4 sudu besar tomato paste, serbuk oregano, serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Biarkan mereneh sehingga kuah pekat. *Gambar di atas*

Celur spaghetti *gambar di bawah* dan hidangkan.....

Tarraaa!!!! dah siap!!! simple and easy....:)))

Fresh from Shahriah Kitchen..... Spaghetii Bolognese khas buat semua...:))) selamat mencuba!!!
OOpsss... satu lagi.. jangan lupa sprinkle with parmesan cheese.. YummyYy!!!

Resipi terakhir buat Tahun 2011.... selamat datang 2012.... Happy New Year Everyone...:)))

Tata!!