Baby Sotong Masak Sambal
Catch of the day..... Baby Sotong Masak Sambal...:))) comey momey.... selalunya i masakkan goreng dengan bawang aje cenggitu.. tak pun celup dengan tepung goreng garing-garing memang terbaik! i tell you all ekk... Okay.. kembali kepada masakan melayu @ kampung... kalau masak apa jua lauk bersambal tu kan.. i mesti masakkan sayur berkuah... dan padanan yang terbaik untuk lauk bersambal tu... contohnya.... Asam rebus kobis dan lawan yang paling Umphhh sekali ikan masin... nak nak ikan masin sepat! dan hari ini i memang masakkan ketiga-tiga jenis lauk tu ekk.. simple and easy... tapi cukup menyelerakan.. makan pulak dengan nasi putih.. panas-panas pulak tu! aduhaiii... malas nak cerita lagi ekk...:))) meh ler salin resipe...:)))
Baby Sotong Masak Sambal
500gm baby sotong
1 helai daun limau purut
1 batang selai *titik
Bahan Dikisar :
1 biji bawang besar *saiz paling besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
30 tangkai cili kering
1/2 inci belacan
gula dan garam secukup rasa
air asam jawa
CARA :
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak, serai tumiskan bahan-bahan *dikisar sehingga naik bau atau pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, sotong, dan renehkan sehingga kuah agak pekat. Sesuaikan rasa, angkat dan hidangkan!!!
TARRAA!!!
Baby Sotong Masak Sambal
I suka sambal yang manis-manis pedas... cecah dengan roti putih pun sedap!
Ikan masin sepat... perah pulak dengan limau kasturi... aduhaiii terbaik!!!
Catch of the day....:))))
Selamat menjamu selera!!! take care yaa...:)))
TATA!!!
No comments:
Post a Comment