Vanilla Cup Cakes With Coconut Topping YUmmy!!

Vanilla Cup Cakes With Coconut Topping YUmmy!!

Assalammualaikum... Hmm kalau nak tahu I am the Cup Cakes Loverssssss.... suka sangat dengan cup cakes.. with topping... without toping.. memang tak suka! hehee.. okay selalu dan rajin jugak buat cup cakes di rumah ni... yelah.. semenjang bertarung di gelanggang MasterChef.. tu kan.. kan.. inilah baru nak mula balik buat cup cakes.. anak-anak i di rumah prefer chocolate cup cakes.. vanilla diaorang tak berapa sangat.. ada i kisah.. hehee.. kalau buat tu memang akan hantar sebuku dua ke rumah jiran dengan motto... jiranku adalah pengomen tegar hehee...

Okaylah bercakap tentang cup cakes ni kan.. apa yang I suka sangat ialah... pertama kerana mudah sangat nak membuatnya.. kedua masa nak membakar sangat singkat... dan yang paling i suka sekali topping kat atas cup cakes tu.... paling i suka! suka! suka! Kalau you all nak tahu.. i ni kan kalau berjalan i mean bersiar-siar@bershopping dengan keluarga... nampak aje buku resipe cup cakes.. mesti beli punyalah! wajib tu... nampak aje ada orang jual cup cakes kat tepi2 kedai tu... tak kiralah harga sebuku RM8 pun pernah i beli... sebab apa tau... suka sangat! so sweet... I like...:))) beli dan lepas tu tak makan... lama ku tenung.. bawak balik rumah masukkan dalam fridge.. bila teringat baru makan hehee.. ada ker??? ada... memang itu perangai i sejak semulajadi dan sekarang semakin menjadi-jadi sebab sekarang ni banyak kedai di pusat membeli belah yang menjual pelbagai jenis dan flavours cup cakes... tengok gambar di bawah tu.. antara gambar-gambar cup cakes yang i snap masa bershopping di KLCC ari tu... <<<--- wahh macam siaran langsung gitu kan hehee...:)))

Udah sekeping aje yerk.. sekarang ni nak share resipe cup cakes boleh pulak kita bersembang panjang hehe... tak pe... kali ni i share lebih sikit gambar untuk tatapan you all oke...:)))

Vanilla Cup Cakes With Coconut Topping YUmmy!!

Bahan-bahannya :

150gm mentega *suhu bilik

100gm gula castor

200gm tepung gandum + 1 sudu teh baking soda *ayak

3 biji telur *suhu bilik

1 sudu teh vanilla essence 

Untuk Topping :

Cream Cheese Frosting

buah-buahan segar, Sha guna Strawberry dan blue berry *terpulang yang anda suka

Shreded Coconut *ada jual di kedai menjual bahan kek

Cara:

1. Putar mentega dan gula castor sehingga gula hancur atau warna bertukar pucat *pale
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar lagi
3. Masukkan esen vanilla dan putar sebati
4. Masukkan tepung dan kacau sebati

 *Acuan cup cakes... hehe yang ini koleksi terbaru.. baru aje beli di Ikano hari tu... sangat baguss!! i pengkoleksi acuan kek kalau you all nak tahu.. ada lebih 40jenis acuan kek... minat punya pasal.. I loike..:))

 *Gunakan any type of paper cup cakes... dan i memang pencinta paper cup cakes.. bermacam jenis paper cup cakes ada di dalam almari i tu ekk.. nanti bila senang2 i share dengan you all..:))

 **Scoop adunan dengan menggunakan ice-cream scoop lebih mudah dan adunan nanti naik sama aje saiznya.. kalau tak ada.. tuang 2 sudu besar adunan tu yaa...

 **Bakar dengan suhu 150'C selama 20 minit. Bila dah masak tu cucukkan dengan kek tester.. kalau cake tester tu bersih aje.. tanda dah masak... sejukkan dulu ya tuan-tuan dan puan-puan....

And then bila dah sejuk tu.. bolehlah di toppingkan dengan cream cheese frosting dan taburkan dengan shreded coconut.... tenggekkan buah-buahan yang anda suka.. and i love strawberry so much..:)))

Tarrraa!!!!

Vanilla Cup Cakes With Coconut Topping YUmmy!!

**Gambar di atas.. sebahagian acuan kek dan kelengkapan membuat kek.. dan tempat i membacuh kek atau apa jua Dessert... tidak di dapur memasak... untuk mengelakkan bau belacan dan segala macam bau! hehe.. nanti i share lagi yaa.. selamat mencuba!!!

TATA!!!!