SAYUR KOBIS DAN KUCAI GORENG BERSANTAN UDANG KERING
Bismillah.. amboihhhh... nama resipe tu bukan main panjang lagi ekk shasha... tak der lagi panjang ker??? uishh ni bukan main-main punya resipe ni.. udah ler mudah... udang kering tu import dari Indonesia okay! tak ada idea nak masak apa agaknya dengan udang kering yang luar biasa besornya tu ekk.. rasanya perghhh aduhaii Limah! malas I nak cerita okay! Cerita di sebalik resipe yang panjang berjela namanya tu... udang kering tu shasha beli semasa ke Indonesia (urusan business) pelik jugak sebab rupa udang kering tu lain dari udang kering kita di Malaysia ni ekk.... tu gambar di bawah tu.. masa membeli udang kering tu ler.... sotong keringnya tu pun aduhaii punyalah freshh.. walaupun dah dikeringkan. Ko beli sha? mau taknya.. beli ler.. nanti I share resipe mudah untuk you all cuba ekk...
I pegang sotong kering, shelly pegang udang kering gergasi tu ekk.. tu gambar bawah tu.. rupa sebenar udang kering gergasi yang enak tu ekk...
JOM! SALIN RESIPE!
SAYUR KOBIS DAN KUCAI GORENG BERSANTAN UDANG KERING
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:
- 1 BIJI BAWANG BESAR ~ HIRIS HALUS
- 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ HIRIS HALUS
- 1/2 INCI HALIA ~ TITIK
- 1 BATANG LADA MERAH/CILI PADI ~ POTONG SERONG
- SAYUR KOBIS DAN DAUN KUCAI ~ POTONG IKUT SUKA
- SOHOON I IKAT ~ RENDAM TERLEBIH DAHULU
- SANTAN PEKAT SATU MANGKUK KECIL
- MINYAK UNTUK MENUMIS
CARA-CARA MEMASAK:
- PANASKAN PERIUK DENGAN SEDIKIT MINYAK
- TUMISKAN BAHAN-BAHAN DI HIRIS TADI
- SETELAH BAWANG LAYU MASUKKAN UDANG KERING GERGASI
- MASUKKAN SANTAN
- KACAU RATA DAN BUBUH GARAM SESUAIKAN RASA
- RENEHKAN SEKEJAP DENGAN API SEDERHANA, KACAU SELALU JANGAN SAMPAI SANTAN MEMBUAK OKE!
TENGGGGGG!!!! TARRRAAAA!!!!!
TU DIAAA!!! TENGGG TARA!!! BEDAH!!! LIMAH!!!! SITI!!! MUNAH!! DAH LER SENANG DAN MUDAH... RASANYA PERGHHHH... KALAU NAK TAHU KENA LER CUBA EKK..
SELAMAT MENCUBA!!!
TATA!!!!
No comments:
Post a Comment