CHICKEN SOUP WITH VEGE

CHICKEN SOUP WITH VEGE

SATU JERKK.. YANG I SUKA TENTANG MEMASAK OMPUTEH NI EKK.. KALAU NAK BUH TAJUK TU TERGANTUNG AYATNYA PUN TAK PER... CUBA KORANG ALIH BAHASAKAN 'CHICKEN SOUP WITH VEGE' DALAM BAHASA MALAYSIA.. 'SUP AYAM BERSAMA SAYU....' KUI.. KUI.. AJE KE BURUK AJE EKK BUNYINYA.. NAK JUGAK KENA TAIP HABISKAN AYAT BAHASA IBUNDA KITA TU.. 'SUP AYAM BERSAMA SAYUR' haaa... sejuk sikit telinga mendengor hahaaa... aduhaii.. okey ler ni cerita pasal sUp/ soP omputeh ni ekk.. memang ler simple sama macam masak lauk tumis air aje gitu ekk caranya.. tapi Bedah dan Ijah oii.. (Bedah dan Ijah nama jiran I oke.. sorang janda dan sorang udah berpunya hehee..) Yang ku pelik tu.. masak Sup/Sop cara omputeh ni.. manjang jugak guna butter atau kata melayu atau jawanya mentega! Cett.. aje muak ke Sha?? Uishh idak! idak! idak! rasanya.. bak kata omputeh... 'Soothing and Cool' hah! tau tak gimana rasanya tu?? okay rasanya nyaman aje ekk.. ringan gitu.. walaupun lada hitam di bubuh dalam tu.. tak pulak I tersedak! oke Bedah dan Ijah.. sedap memang ko! mesti cuba.. nak.. nak bila di hirup di kala musim salji.. Malaysia, Brunei, Singapore, Indonesia I tak tahulah ekk.. tapi Di LA. tempat I menetap sekarang ni memang ler tengah musim! (Kenyit sikit mata kiri!) okay udah.. udah ler ekk...OPPS!! COP! SAMBUNG SIKIT LAGI, MASAK APA PUN KALAU OMPUTEH NI TAK LARI DENGAN STOK AYAM ATAU PUN STOK DAGING TAK PUN STOK SAYUR EKK.. PADAHAL YANG NAK DI MASAK TU TAJUKNYA AYAM.. KENAPA SHA EKK??? SEBAB OMPUTEH NI RAJIN MACAM I OKE! UDAH LER TU SHA.. HEHEE...:):)

JOM SALIN RESIPE!!!

PSTT.. GAMBAR I TETAP ADA OKE.. CELAH-CELAH TU.. TOLONG JANGAN ABAIKAN PESANAN INI HEHEE..:):):)

 CHICKEN SOUP WITH VEGE

 

BAHAN-BAHANNYA:

1.  STOK AYAM ~ AIR REBUSAN AYAM
2. SEDIKIT SERBUK LADA HITAM
3. SEDIKIT MENTEGA UNTUK MENUMIS

 

1.  2 KEPING DADA AYAM ~ BUANG LEMAK DAN KULIT POTONG NIPIS
2. 1/2 BIJI BUAH TOMATO ~ POTONG
3. 1/2 BIJI LADA BENGGALA/CAPSICUM ~ POTONG
4. 7 KEPING KACANG PIS 
5. 5 INCI CELERY ~ POTONG
6. SEDIKIT SAYUR BUNGA KOBIS ~ POTONG KECIL
7. 1/2 BATANG KAROT ~ POTONG
8. 1/2 CAWAN KACANG PIS BEKU MENCI TAU PERKATAAN BEKU! FROZEN OKE
9. 1 HELAI DAUN SALAM/BAY LEAF
10. 1/2 BIJI BAWANG KUNING ~ POTONG DADU
11. 3 ULAS BAWANG PUTIH ~ POTONG DADU

CARA MEMASAK:

 

1.  PANASKAN PERIUK ~ MASUKKAN MENTEGA SEHINGGA CAIR
2. MASUKKAN BAWANG KUNING, BAWANG PUTIH, CELERY DAN CAROT. TUMISKAN
3. MASUKKAN STOK AYAM/AIR REBUSAN AYAM
4. RENEHKAN SEBENTAR
5. BILA MENDIDIH MASUKKAN KESEMUA SAYUR, AYAM DAN KACAU
6. SESUAIKAN RASA. TUTUPKAN PERIUK, RENEHKAN SEHINGGA AYAM MASAK
7. ANGKAT DAN HIDANGKAN!

TENGGGGGG!!! TARRRAAAA!!!

 CHICKEN SOUP WITH VEGE

 

 TU DIAA... BETAPA JERNIHNYA... NANTI DULU... TU BARU SENDUK SIKIT JE TU...

JENG! JENG! JENG!

TENGGGG!!!!!!!!! TARRRAA!!!!!!!!!!!!!

CHICKEN SOUP WITH VEGE

 

 TU DIAA.. BEDAH! IJAH! APA LAGI.. JANGAN DI TENGOK AJE.. MEMANG SLURRPPPP!! RASANYA EKK.. HIRUP PULAK MASA MUSIM SALJI CENGGINI NI.. PERGHH AJE MEMANG.. LEPAS TU BERKIPAS KO EKK... HAHAA.. 

OKAY SALIN RESIPE EKK...

TATA!!!!

PSTT... BELUM TATA LAGI.. JANGAN LUPA GAMBAR I DI CELAH BEDAH TU EKK... 

NOW BARU..

TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis