STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING

STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING

Wah! Wah! macam musim buah strawberry kat rumah i aje gitu ekk.. buah petola ade ler hehe.. puas dah keliling mencari buah strawberry segar, sayangnya tak de.. so i guna aje ler strawberry filling dan jem strawberry berjenama Smucker's low sugar... so rasanya tak terlalu manis sama-sama sedap aje gitu ekk.. nak tahu kenapa tetiba aje i buat kek yang berlapis-lapis tu??? hehe... sebab i nak test, try dan cuba loyang baru i yang tiga petak tu ekk... uishh.. betullah... mudah, jimat masa dan cantik aje naiknya ekk.. best betullah! suka pun ya jugak! siap ler lepas ni ada aje ler kek yang kulapis hehhe...

JOM!! SALIN RESIPE!!!

STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING

 

YUMMY!!! YUMMY!!!

 Bahan-bahannya :

• 150gm gula
• 120gm mentega
• 2 biji telur
• 200gm tepung + 1 sudu teh baking powder + 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu besar esen vanilla
• 1 sudu besar perisa strawberry
• sedikit pewarna merah
• 120ml susu segar
• 1 sudu teh gliserine (kalau tak ada tak mengapa)
• 6 sudu besar Strawberry filling
• 4 sudu besar jem strawberry berjenama Smucker's (low sugar) + 4 sudu air panas
• 1 biji loyang 3 petak atau loyang leper atau apa-apa loyang pun boleh
• ***kalau guna loyang biasa setelah kek sejuk potong dengan benang bahagi kepada 3 lapisan

Cara membancuh kek :

• putarkan mentega dan gula sehingga kembang
• masukkan telur, putar sehingga kembang
• masukkan susu segar, vanilla dan perisa strawberry dan juga pewarna merah
• putar sehingga sebati dan masukkan tepung, kaup balikkan dan masukkan ke dalam loyang yang telah di alas dengan kertas minyak dan di sapu dengan sedikit mentega
• bakar dalam oven dengan suhu 150'C selama 30-40 minit (mengikut saiz loyang)
• setelah masak, angkat dan sejukkan

Cara untuk menyapu strawberry jem di atas kek :

Strawberry jam dan Strawberry filling

• Mula-mula ambil sekeping kek dan letakkan di atas papan kek atau pinggan kek
• sapukan jem strawberry di atas permukaan kek sehingga rata
• ambil lagi selapis kek dan sapukan lagi dengan jem strawberry lakukan sehingga selesai ke lapisan ke tiga
• Untuk lapisan atas sapukan dengan Strawberry Filling sehingga rata.
• Taburkan gula aising di atasnya
• siap di hidang!

TENGGG!!! TARRAA!!!

 STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING  

STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING 

  STRAWBERRY CAKE WITH STRAWBERRY FILLING   

 Amacam??? nampak aje lecehkan?? tapi punya ler senang... 

selamat mencuba kawan-kawan..:):)

 Minum petang 9HB Februari 2011

TATA!!

Shahriah Abdullah Novelis