IKAN BAWAL HALIA BERLADA NENAS

 

IKAN BAWAL HALIA BERLADA NENAS

Emboi.. emboi.... kemain lagi ekk.. membubuh nama resipe kali ni segala nama perabah yang ada dalam masakan tu nak ku bubuh semuanya hehee.. apa nak buat... itulah trauma setiap tukang masak ekk... i tak buh sweet n sour sebab no sos at all! sebab i tak suka masakan bersos segala! entah kenapa tekak ni tak leh masuk ekk.. kalau di hidangkan pun.. secuit aje yang i makan ekk.. tapi kalau di restauran i makan ler jugak ekk.. sebab di bayar! ahakz! okay kali ni i masak simple aje ekk... so you all yang busy di luar sana tu ini adalah salah satu resipe yang mudah.. ala-ala touch and please go! boleh giteeewww?? hehee.. yer laa i tengah busy sekarang ni ekk.. nak kena menaip depan PC tu entah hape-hape i yang taip... menaip aje ler kijenya.. tak per usaha masa muda esok dah berusia.. eh tak tua ke ko shasha??? itu belakang kira... yang penting kejar masa... dah puas usaha.. pasti hasilnya ada kan... (sambil mata terkenyit-kenyit!) hehe.. udah ler bersembang untuk hari ni ekk.. sambung petang kang ekk.. ekk.. i dah buat tu... tunggu set dalam chiller ekk.. petang nanti ada menu minum petang yang sungguh simple tetapi... aduii..  duii.. duii.. duii.. tungguUu... khas buat semua kengkawan yang setia menjengah di blogs kesayanganku ini ekk. sayang awak juga! kecuali kaum adam oke...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!

IKAN BAWAL HALIA BERLADA NENAS

Bahan-bahannya :

• 1 ekor ikan bawal ~ potong dan lumurkan dengan garam dan serbuk kunyit goreng sehingga masak ketepikan
• 1 biji bawang (merah) besar ~ dadu
• 5 ulas bawang putih ~ hiris batang mancis
• 2 inci halia ~ hiris batang mancis
• 1 batang serai titik
• 10 tangkai cili kering ~ kisar halus
• 2 batang daun ketumbar ~ hiris
• 1/2 biji nenas masak ~ potong tiga segi
• lada merah dan daun ketumbar untuk hiasan

Cara memasak :

• Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, halia, bawang putih, serai dan cili kisar sehingga garing
• masukkan sedikit air dan nenas
• gula dan garam. renehkan sehingga pekat sedikit masukkan daun ketumbar
• setelah kuah pekat simbangkan di atas ikan bawal yang telah di goreng
• taburkan dengan lada merah dan daun ketumbar
• hidangkan!

TENGG!!! TARRAA!!!

IKAN BAWAL HALIA BERLADA NENAS

 wah! mudah aje tu.. lepas masak dah boleh sambung kerja ekk... tak pun belengkau atas katil! hahaa..

MENU TENGAHARI 2HB MARCH 2011 :

• IKAN BAWAL HALIA BERLADA NENAS
• TERUNG GORENG BERLADA
• IKAN MASIN GELAMA JERUK
• SALAD TIMUN DAN NENAS

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN!

TATA!!